Solyanka cu cârnați - rețete cu fotografii

Solyanka - un tip de umplere supe. Poate carne sau ciuperci, pește sau macră - o mulțime de variante. Similitudinea de bază a tuturor tipurilor de armurariu este varietatea de ingredient său principal. De exemplu, în cazul în care finit halofite alimente, care este compus din mai multe produse din carne, în cazul în care ciuperca - câteva dintre speciile lor.

Toate tipurile de armurariu cu siguranță, preparate cu muraturi. Ele dau supa un gust aparte și unic, care este atât de cunoscători ca de Halofitele. De multe ori se adaugă supa de varza. Pentru a face punga de frumos maro deschis la culoare, se pune pasta de tomate. Și, desigur, dificil să ne imaginăm o amestecătură fără măsline și lămâie. Împreună, ingredientele dau supa un gust ușor picant și picant.

Amestecătură poate pune fierte sau afumate de pui, carne, diferite tipuri de ciuperci, afumate sau fierte cârnați, șuncă.

Soljanka nu numai perfect va aborda pentru cină de zi cu zi, dar va fi un fel de mâncare minunat pe masa de vacanță.

Aceasta supa este reîmprospătează minunat încălzindu, asa gatiti amestecătură este important mai ales pe vreme rece și rea.

Clasic Solyanka cu cârnați afumați

În versiunea clasică a Kasha de gătit modulare există cel puțin patru tipuri de produse din carne, ei pot alege orice gust. Soljanka pregătit pentru această rețetă, se pare luminos și dens, cu un gust frumos bogat.

• bulion de carne (vită) - 2 l;
• cârnat afumat - 200 g;
• Murături - 1 buc;.
• Măsline - polbanki;
• vită fiartă - 300 g;
• carne afumată - 200 g;
• Dill - grindă;
• Ceapă - 2 buc;.
• Pasta de tomate - 4 linguri. linguri;
• Carnati - 5 buc;.
• Lemon - 0.5 buc.

1. Se prepară supa bogat. Pentru a face acest lucru, se fierbe o bucată de carne de vită (de preferință pe os). În timpul gătirii, îndepărtați spuma rezultată.
2. Obținem din carne fierte bulion, cuburi.
3. Castravetele și se taie în cuburi mici, masline - inele.
4. În fierbere carne nava bulion, masline si castravete tocat. Gătitul 15 minute.
5. Se taie restul ingredientelor din carne în bucăți mici.
6. Se prepară prăjit. În acest scop, uleiul se prăjește ușor ceapa. Adăugați 2 linguri. linguri de făină, se amestecă, se prăjește un pic mai mult.
7. Prin amestecul de faina de ceapa se adaugă pasta de tomate se amestecă. Sare și piper-l.
8. Fried navă într-o amestecătură, amestecatura.
9. Mararul rupe în bucăți și se adaugă la supă. Dai-sac fierbe câteva minute, opriți focul.
10. Se serveste cu o felie de lamaie amestecătură, 2-3 masline si smantana.

Interesant de la rețea

Solyanka delicioase cu carne de pui și cârnați

Parfumat, hrănitoare și dens - această supă delicioasă picant va face apel la toată lumea. Pui pot fi luate fierte, prăjite sau afumate, măsline și capere sau măsline înlocuite.

• Pui - 1 buc;.
• Pickles - 3 buc;.
• Morcovi - 1 buc;.
• Mezeluri semi-afumate - 100 g;
• Carnati - 3 buc;.
• Ceapă - 2 buc;.
• Pasta de tomate - 4 linguri. linguri;
• Lemon - 1 buc;.
• Pătrunjel, mărar;
• Boia de ardei, ardei, masline.

1. spălare de pui, pune într-o cratiță și se fierbe. În timpul de gătit elimina spuma. Obținem puiul din bulion, rece, noi le separa de oase, se taie carnea.
2. Pickles tăiat în fâșii subțiri sau plăci.
3. Ceapă și morcovi prăjite în unt, se adauga pasta de tomate.
4. Se taie în fâșii fine cârnați, cârnați - cercuri.
5. Bulion aduce la fierbere, pune-l în morcovi și ceapă. Încă o dată ne aduce la fierbere.
6. Adăugați supa de castravete și ingrediente din carne. Pune boia de ardei, frunze de dafin, un pic de piper, sare. Se fierbe timp de 10 minute la foc mediu.
7. Lamaie si masline se taie în felii subțiri, ierburi proaspete fin shinkuem.
8. Placa-sac pus pe o jumătate de cerc de lamaie, un masline mici, ierburi și o lingură de smântână.

Acum, că știi cum să gătească amestecătură cu cârnați afumat, cu o reteta de la o fotografie. Poftă bună!

Amestecătură făcut destul de simplu, dar în pregătirea de feluri de mâncare, rețineți următoarele puncte:

• În loc de măsline în supa poate fi folosit capere și a pus ceva, și un altul, dacă se dorește.
• Soljanku preparate în bulion bogat concentrate, care pot fi incluse în funcție de ingredientele de supă și carne și pește și ciuperci.
• Pentru a îmbunătăți gustul caracteristic al Halofitele, face chiar mai completă, la sfârșitul anului de gătit, puteți turna în supa un pic de saramură castravete, care ar trebui să se fierbe și se scurgă.
• Toate produsele din carne sunt puse în supă deja în formă finită. Carne, carne de pui - tot ce trebuie să pre-fierbere.
• În Solyanka se adaugă, dacă se dorește, legume suplimentare, cum ar fi cartofii.
• La pregătirea halofite de pește, este recomandabil să se aleagă de pește, cum ar fi somn, biban, sturioni.
• pește amestecătură ar trebui să fie servit cu lamaie, dar nu smântână, carne - cu smantana si lamaie, ciuperci - numai cu smântână. Toate variantele de feluri de mâncare sunt servite cu ierburi proaspete.