Sodiu - „soda“ pentru a curata organismul
nivel tolerabil superior al aportului de sodiu nu este instalat.
Nevoia de creșteri de sodiu, in zonele cu climat cald, cu transpirație abundentă, consumul de apă sau efort fizic puternic crescut. Îmbunătățirea absorbției D K sodiu și vitamine, potasiu și clor și poate provoca deficienta.
In artrita reumatoida, hipertensiunea, obezitatea, procesele supurative in plamani, alergii, fracturi osoase, rinichi, pancreas, ficat, stomac anumite boli), medicamente hormonale se recomandă reducerea consumului de sare (de aici, sodiu).
Simptomele deficitului și sodiu supradozarea
lipsa permanentă de sodiu - destul de rare, dar pot apărea cu diete vegetariene. deficiență temporară poate fi cauzată de utilizarea de medicamente diuretice, transpirații abundente, pierderi de sânge de mare sau de utilizare a apei în exces.
Simptomele deficitului de sodiu:
- scădere în greutate
- vărsături
- formarea de gaze în tractul gastrointestinal
- crampe musculare
- nevralgie
- încălcarea de asimilare a aminoacizilor și monozaharidele
supraabundență de sodiu provoacă umflarea picioarelor și feței, creșterea tensiunii arteriale și excreția de potasiu (depletes stocurilor de potasiu) suprasarcini inima și rinichii. Băut cantități mari de sare (mai 20-30gramm) este periculos și provoacă complicații grave, deoarece rinichii nu au timp să-l proces.
surse de sodiu
Principala sursă de sodiu (aproximativ 80%) - sare (în formă pură și în produsele alimentare). În plus, o cantitate relativ mare de sodiu conținută în sfecla roșie, țelină, morcovi, alge, fructe de mare, carne de vită, rinichi.