Snack la șampanie - o masă completă

Snack la șampanie - un tip special de produse alimentare, care este destinat în primul rând pentru a sublinia gustul acestei băuturi nobile.

Cele mai multe somelieri recomanda pentru diferite soiuri de șampanie pentru a utiliza diferite gustări. Astfel, sub șampanie dulce este cea mai potrivită fructe și gustări sărate. Sub umede - gustări de fructe de mare și carne.

Doar orice proprietar ar trebui să fie conștienți de faptul că toate snacks-uri pe șampanie împărțit în mai multe tipuri, și anume: canapé, tartlets, mini-sandwich-uri. După cum arată practica, de multe ori pentru prepararea snacks-uri, o combinație de produse dulci și sărate. Cum, de exemplu, brânză și struguri.

Prepararea mese cu șampanie - este o artă. În acest caz, este foarte important nu numai pentru a obține un gust rafinat, dar, de asemenea, să respecte toate regulile de înregistrare a snacks-uri. Acesta ar trebui să aibă un aspect inimitabil, care ar trebui să persiste timp de cel puțin câteva ore.

Aperitiv de chips-uri cu șampanie

Pregătirea pentru o gustare șampanie, puteți fi siguri că această băutură nobilă va avea un gust mai subtil. În plus, această gustare va reduce în mod semnificativ probabilitatea de intoxicare.

Verdeața, uscate si fin shinkuem. Brânză, trei pe o răzătoare fină. Roșiile se taie în bucăți mici.

Pentru gustare a fost mai blând, roșiile trebuie să fie curățate de piele. Pentru a face acest lucru, ei ar trebui să se toarnă peste apă clocotită, apoi se pune în apă rece. După aceste proceduri, pielea se desprinde fara probleme.

Aperitiv pentru șampanie caviar, avocado si coriandru

Aceste gustări sunt una dintre cele mai gustoase preparate din bucătăria europeană. Că acestea sunt servite în cele mai scumpe restaurante din Franța, sub șampanie.

• Pâine de secară - 10 felii;
• Avocado - 1 buc.
• somon afumat - 300 grame.
• Red caviar - 3 linguri. l.
• Cilantro - 1 buchet
• Sucul de lamaie si piper - dupa gust

cilantro meu, uscat și fin shinkuem. avocado meu, scoateți piatra și el extrage cu atenție pulpa. Apoi, pasta de hârtie ar trebui să fie tăiate în cuburi. Aceeași tăiat în cuburi de somon.

Somon, avocado, coriandru, suc de lămâie și piper sunt combinate într-un singur recipient și se amestecă. Pe pâine de secară Pune masa de pește fiert, iar pe partea de sus a unui caviar roșu puțin.

gustare de fructe cu șampanie

Toată lumea știe că fructele este pur și simplu uimitor combinat cu un gust șampanie, în special cu șampanie semi-dulce. Dacă vom alege combinația potrivită de fructe, care va fi un banchet cu șampanie la toate memorabil.

• Orange - 2 buc.
• Kiwi - 2 buc.
• Cherry - 200 gr.

Portocale se spală și se taie în felii subțiri. Pe un vas puțin adânc răspândit larg de portocale inima. Kiwi curat și shinkuem inele. felii de kiwi suplimentare care urmează să fie pus la fel de bine ca o portocală, numai stratul interior. usurez, a scăpa de semințe și de forma pe care interiorul inimilor noastre.

Creveti cu sos de lamaie-muștar în ou

Această gustare are un gust foarte frageda si suculenta. Nu numai că ar ucide gustul de șampanie, dar sublinia ea.

• Ouă de pui - 5 buc.
• Creveti cojit - 60 g.
• iaurt natural - 30 g.
• Mustar - 1,5 linguriță ..
• O tulpină de țelină - 20 g.
• Sare, piper, coaja de lamaie - dupa gust

oua Se fierb, ostuzhivaem, curat și se taie în două jumătăți. Extragem galbenusurile. În rezervor de adâncime conecta gălbenușuri, creveți fierte, iaurt, muștar, telina fin tocat, sare, piper, si coaja de lamaie. Totul se amestecă bine și rezultând jumatatile de ou farshiruem masa. Poftă bună!

Canape cu șampanie mozzarella

Champagne a fost întotdeauna considerată o băutură nobilă. Este destul de firesc ca aperitiv pentru ca acesta să fie neobișnuit, cum ar fi tartine cu mozzarella.

• bile de mozzarella - 10 buc.
• rosii cherry - 10 buc.
• Feliile de paine alba - 10 buc.
• Uleiul de masline - 5 linguri. l.
• Lemon - ½ unități.
• Cheagul de brânză - 100 g.
• Condimente - la gust

Într-un recipient adânc se combină uleiul de măsline, lămâie tocat și condimente preferate. Acum masa este omisă bile de mozzarella, toate se amestecă și se lasă la marinat timp de 30 de bile de minute. decupaje în propria sa discreție a feliilor de pâine. Acesta poate fi pătrate, dreptunghiuri, cercuri si alte stele.

Pentru o gustare de bine păstrate sub formă, bucăți de pâine, este de dorit să se usuce ușor în cuptor.

cașul se taie în felii subțiri. Fiecare bucată de brânză pe o felie de pâine uscată. roșiile mele.

La frigarui gătit marinat intepatura minge de mozzarella, roșii și o felie de pâine cu cheag de brânză. Tartine șampanie gata.

Tartlets cu brânză Dor albastre, struguri si nuci

Această gustare în cercurile culinare, numit de multe ori nunta. Este foarte ușor, în stare proaspătă și are o aromă ușoară.

• Tartlets - 6 buc.
• Brânză Dor albastru - 80 g.
• struguri albi - 8 buc.
• Nuc - 2 buc.

tartlets Brânză umple Dorblu. Puneți brânză deasupra cu un sfert de struguri și de nuc boabe.

tartine fructe șampanie

Aceasta reteta foloseste bezele. Acest produs dulce este destul de posibil pentru a înlocui mestecat bezea.

• Banane - 2 buc.
• Strawberry - 100g.
• Marshmallow - 100 gr.
• Struguri - 100 gr.

Pentru a începe să pregătească toate ingredientele. Banane curata si se taie in felii de aproximativ 5 mm grosime. Strugurii mei și struguri separă fiecare dintre ramurile. căpșunile mele, uscate și îndepărtați-l de pe tulpină. Acum, produsele culinare frigarui înșirate într-o astfel de secvență. În primul rând, un strugure, apoi banane, apoi căpșuni, apoi bezele. Snack gata.

Tartlets cu icre roșii și brânză Filadelfia

Aceasta reteta foloseste brânză Philadelphia. Dacă nu se poate, din orice motive, să-l, atunci este foarte posibil de a înlocui unt. Acesta va fi, de asemenea, foarte gustos!

• Red caviar - 7 linguriță ..
• Tartlets - 5 buc.
• branza Philadelphia - 50 gr.
• Marar - dupa gust

În partea de jos a tartlets pus brânză Philadelphia. Plasate pe partea de sus si se decoreaza cu rosu caviar crengute tartaletochki mărar curat.

Snack-Canape cu brânză și salam

Astfel de tartine preparate folosind castraveți proaspeți, că în sezonul rece nu este suficient de plăcere ieftină. În acest sens, castravete poate înlocui conserve.

• Salam de mezeluri - 30 oz
• Hard brânză - 30 gr.
• Castravete - ¼ bucăți.
• Măsline - 6 buc.
• Patrunjelul - dupa gust

Brânză taie în cuburi 6. Curățați și se taie felii de mezeluri. Este necesar să se dea 6 cercuri. Precum și cârnați felii de castravete proaspat. El trebuie să ofere, de asemenea, 6 cercuri. Pătrunjel, se spală și se usucă.

O scobitoare înțepa o măsline, o felie de salam, frunze de pătrunjel, o felie de castravete și o felie de brânză.

aperitiv Brânză pentru șampanie

Este bine cunoscut faptul că nuc se îmbină perfect cu brânză. Dar cum aceste produse vor fi combinate cu gust de șampanie, cunoscut nu pentru toată lumea.

• Pâine albă - 2 bucăți mari
• Hard brânză - 50 gr.
• Nuc - 4 buc.
• Struguri - 8 boabe

2 felii de pâine albă tăiate 8 pătrate sau cercuri. Brânză se taie în felii de aceeași formă ca și pâinea. Nucile sunt curate de coajă și miezul este împărțit în două părți. strugurii mei și uscat.

La gătit struguri intepatura frigare, apoi brânză și apoi pâine. Mai sus de brânză localiza cu precizie nuci. Snack gata de a servi.

Tartlets cu creveți și avocado

Dacă doriți să surprinde invitatii cu masa rafinat, opțiunea cea mai luchschy - o sticlă de șampanie bun la tartlets cu creveți și avocado.

Crevetii curat și se prăjește în ulei de măsline și usturoi timp de 2 minute. avocado meu, se taie în jumătate, scoateți piatra de la el și se extrage toată pulpa cu o lingura. Apoi, pulpa de avocado ar trebui să zdrobesc cu o furculiță. Trei brânză pe o răzătoare grosier. oua Se fierb, ostuzhivaem, curat și fin shinkuem.

Ciuperci umplute cu ricotta și roșii

La prima vedere poate părea că acest lucru este o nebunie fel de mâncare complicat. De fapt, aceasta este în valoare de câteva ori pentru a încerca să-l gătească, iar acest aperitiv va parea una dintre cele mai comune și simple.

• Ciuperci - 250 gr.
• Ricotta - 100g.
• roșii Sun-uscate - 8 buc.
• Parmezan tare - 2 linguri. l.
• Sare, piper, ierburi, coaja de lamaie - dupa gust

Ciuperci a le curăța mea. Scoateți picioarele lor. Mai mult, tulpina de ciuperci ar trebui să fie fin cotlet, a pus într-un recipient adânc și adăugați-l roșii tocate uscate la soare, ricotta, sare, piper si coaja de lamaie. Totul trebuie amestecat bine. Masa rezultată este extinsă într-un capac de ciuperci, se presară zbryzgivaem brânză și ulei de măsline. Umplute navă ciuperci într-un cuptor preîncălzit la 220 de grade timp de 15 minute. După acest timp, ei ar trebui să iasă din cuptor, decora cu verdeață, se răcește și se servește cu șampanie la masă.

Tarte cu somon și brânză

Acest aperitiv este pur și simplu remarcabil este potrivit pentru șampanie semiuscată. somon afumat, indiferent de modul în care orice alt produs care poate accentua gustul acestui tip de șampanie.

Aceasta este mai bine să se taie, ar trebui să fie pre-răcite în frigider.

În fiecare tartlet câte 1 linguriță de masă ou, iar pe partea de sus pune pe o bucată de somon.

Aperitiv de dovlecei, ierburi și șampanie creveți

Pentru unii, combinația de dovlecei prăjiți și șampanie nu este compatibil, dar este numai pentru cei care nu au încercat acest fel de mâncare. Cel mai important lucru - pentru a prăji dovlecel in ulei de masline si imediat după prăjire dovlecel prosoape umede de hârtie.

• Dovlecel - 1 buc.
• Cremă de brânză - 300 gr.
• Fierte și curățate creveți - 300 g.
• Castravete - 1 buc.
• Sucul de lamaie, sare, piper și ierburi preferate - pe gustul

Dovlecel meu, se taie în felii de grosime medie, prăjit în ulei de măsline pe ambele părți și să-l să se răcească. Într-un castron adânc, combina crema de branza, sare, piper, suc de lamaie, ierburi tocate. Toate se amestecă. Se spală și se taie în cuburi mici de castravete.

Fiecare dovlecel cerc frotiu strat superior caș pus câteva bucăți de castravete și o pereche de creveți. Snack este gata!

Tomate aperitiv pentru șampanie

Se prepară o gustare este foarte simplu, în același timp, ar lua destul de un pic. Acest fel de mâncare - ideală atunci când casa a venit musafirii nepoftiți cu o sticlă de șampanie.

• rosii proaspete - 2 buc.
• cașului - 100 gr.
• Crevete fierte și curățate - 100 g.

roșii mele, îndepărtați locul de montare tulpinii, se taie în felii și se extrage din miez. felii de rosii pentru a murdări interiorul cheagului de brânză, și a pus pe partea de sus a unui cuplu de creveți. Inainte de a servi gustări pot fi decorate cu crengute de patrunjel.