Snack-bei whisky

De fapt, întrebarea „ce gustare whisky“ este foarte important. Dar într-un fel, el a acordat o atenție nu atât de mult. Mai mulți oameni sunt interesați de regulile de benzi adezive de băut. Ne bucurăm să umple acest gol. Pregătiți-vă pentru surprize. Unele lucruri pe care le va auzi pentru prima dată ... S-ar părea că e greu de înțeles, și totuși unele puncte trebuie să fie clarificate ...

În cele mai multe restaurante europene, care sunt configurate pentru cea mai mare parte conservatoare, recent, mai mult și mai mult în loc de vinurile legendare au început să comande nu mai puțin de whisky legendar, și scoțiană, irlandeză, japoneză, sau orice alt - rolul deosebit pe care îl joacă, dar se preferă să ghicească niște scotch ... ... română în acest sens, ar putea fi un pic mai ușor decât francezii, din moment ce whisky-ul este mai aproape de vodca decat vinul. Cu toate acestea, opinia că „apa vieții“ ar putea înlocui „apa de foc“ (și invers), în combinațiile deja stabilite și familiare ale produselor alimentare este greșită. băuturi similarități pot fi găsite doar în puterea lor, dar nu mai mult. Prin urmare, în ceea ce privește gustul, un buchet încă whisky mai aproape de vina (triumf francez!). La urma urmei, tu vezi, paleta celtice pentru băutură este foarte diversă - de turbă sincer fum și droguri la fructe și tonuri florale și alune. Și cel puțin! De asemenea, poate include tot felul de variații de dulceață, densitatea whisky și postgust acestuia. Prin urmare, se poate trage concluzia după cum urmează: înainte de a găti unele fel de mâncare (sau ordine într-un restaurant), are sens pentru a ajunge să te cunoști o băutură - pentru a deschide o sticlă, pentru a evalua aroma și chiar să definească stilul Molta posibil, și apoi să combine utilul cu placutul - whisky și alimente.

Unul dintre liderii scoțieni este un somon gustare. Integralitatea senzații gastronomice preparate din pește afumat cu unele malț moale combinație superioară chiar și cu cea mai scumpă șampanie. Somon afumat nu are nevoie să „solo“. Nu mai puțin este feluri de mâncare elegant, în cazul în care acesta este folosit ca ingredient principal.

Nu este nevoie pentru a șterge din listă, și fructe de mare. Pe de o parte, ele par prea moale pentru a servi ca un aperitiv la whisky, dar că în cazul în care sunt hrănite crude. Dacă vorbim despre fuziunea rețete, aici cadouri marine pot rezista cu ușurință cartier este destul de bun, dar ceea ce este greu, bea. Un exemplu este omleta de stridii cu sos de ghimbir si banda cu note ierboase. Bea nuanțele salmastre vor fi combinate perfect cu scoici si linte la gratar.

Dacă preferați malțul clasic cu un nuanțe picante, fum, alune sau fructe, care ar trebui să fie bine „texturate“ snacks-uri - joc mic, foie gras, sau a limbii. Bine ati venit si sosuri dulci sunt, de obicei, fructe. O altă opțiune posibilă - foie gras cu sos de portocale picant, sau limbă de vită cu marmeladă sfeclă roșie. Dar, în sezonul rece sunt perfecte supa de iarnă consistent cu vinete și roșii.

Feluri de mâncare de miel sau de vită mai accesibile. Ce sunt ei mai bine hrăniți și mai grele, cu atât mai bine le completează whisky corpolent, care este dominat de nuanțe de nuci, condimente și fructe. Carnea este recomandat să se coace și se servește cu sos, inclusiv pe baza unei benzi adezive (da, acesta este sosul!). Ca un exemplu demn este un miel la proțap cu migdale și sos de vin roșu sau vită prăjită cu smântână și sos de whisky. O altă perfectă - whisky bogat cu note de fum și tocană de carne. Este, de asemenea, o combinație bună a unei cu drepturi depline scoțiene și alimente grase din carne de vânat.

Japoneze, gemeni Scoțiană în ceea ce privește producția și consumul de whisky, și cunoscători de băuturi scumpe celtice vechi, ceva nou în „repertoriul“ de snacks-uri, care combină cu îndrăzneală bandă și mâncăruri naționale. Sincer vorbind, aceste variații de pe ventilator, dar ceva este încă în valoare de un try! Yakitori de pui și susținut un whisky deschis cu indicii de condimente și fructe - liderii restaurante japoneze. Silvestru, astfel de combinații inspira experimente cu whisky.

Este demn de menționat bandă cu deserturi. whisky fructat moale cu indicii de nuci și miere de albine este perfect pentru fructele de lumină (cum ar fi zmeura) Souflee cu cookie-uri fulgi de ovăz sau cappuccino. Se merge bine cu băutură cremoasă sau orice altă înghețată.

Ciocolata neagra - un câștig-câștig! Și chiar dacă nu este vorba de whisky, ci despre unele altă băutură. saturate deserturi scotch ciocolată Noble și foarte foarte complementare. cuplu perfect, care este deja acolo! Whisky și nuanțe de citrice și un tort de ciocolată cu șerbet iaurt și sos de fructe - opțiune de lux pentru o vacanță sau o seară romantică.

Acum, țineți-vă respirația! rola Drum ... Am pauze în mod specific ... Whisky perfect cu barele ... „Marte“, prajite in aluat. Nu este necesar să se răsucească un deget la templul său, whisky-ul mai bine othlebnite! Da, în acest caz, și puteți savura ... Deci, cel mai vechi, whisky vechi de un secol, cu note dominante de sherry și indicii de condimente și fructe - o versiune chic în toate punctele de vedere. Dacă nu credeți, sunteți invitați să viziteze scotianul, care mai mult decât oricine altcineva știu ce este un whisky gustare, și care nu va avea niciodată întrebarea „cum să bea whisky“, pentru că e în sângele lui, și veți obține nu numai o experiență mare de luat masa, dar, de asemenea, un prieten pentru viață, pentru că chip-ul cu „Marte“ a venit exact cu scoțienii!