Smokehouse de cărămidă, și totul despre ea, kladka kirpicha

caramida Smokehouse nu este atât de des găsite în casele suburbane. Toate din cauza fabricării sale, Smokehouse cu mâinile lor dintr-o caramida va necesita nu numai investiții, ci și cunoștințele necesare pentru a instala. Deși este un design frumos, care vă permite să fumeze alimente, nu numai pentru ei înșiși, ci, de asemenea, de vânzare.

facem Smokehouse

În primul rând aveți nevoie pentru a decide cu privire la design. Acesta poate fi fumate Brick afumătoare și fierbinte. Există o diferență semnificativă în instalație.

Atenție: Fumul din afumătoare afumată ar trebui să intre în camera are o răceală. Prin urmare, calea de trecere a fumului se face mai mult. Prețul și mărimea instalației acestei creșteri.

Principiul de funcționare al afumătoare

Smokehouse de cărămizi cu mâinile lor desen poti face pentru tine. Dar principiul lucrării vedeți în fotografie. În vatra de a păstra foc, și tunel de fum se deplasează la aparatul de fotografiat.

Dacă acest interval este scurt, atunci fumul nu va avea timp să se răcească și fumatul va fi fierbinte. Când răcirea camerei se va curge în frig, și va fi fumat rece.

Că este necesar să se pregătească

Pentru a face fumătorului de cărămizi cu propriile sale mâini, este necesar să se pregătească toate materialele necesare:

• caramida refractara speciale. din moment ce nu este recomandată utilizarea altor tipuri de cărămizi, în special silice. El va merge la partea de lucru și cuptorul. Pentru finisare pot fi aplicate la materialul feței.
• Clay. Pentru termostabilitate aplicat mortar de zidărie bazat pe argilă. Puteți utiliza soluții gata făcute, achiziționate în magazine de bricolaj. Virtutea unor astfel de soluții este că acestea trebuie să fie diluat cu numai apă.
• Lopata și o soluție de amestec.
• Ușă pentru afumătoare.
• nivel
• Spatulă și mistrie pentru zidărie.
• Ciocan.
• Nisip, pietriș, ciment sau placa de beton.
• tije metalice si grilaje.

Notă: Pentru o zidărie nu se poate folosi mortar de ciment pur, deoarece este temperatura, sparge rapid, deși, puteți adăuga un pic de lut de ciment mare de elasticitate. Apoi, articulațiile sunt obținute cu foarte subțire, cum ar fi nevoia.

Pregătirea pentru vatra

Această fundație poate fi pus în obicei se toarnă beton sau zidărie, după efectuarea cofrajul, conform cu dimensiunile de gabarit afumătoare.

Această bază poate fi făcută după cum urmează:

Schema Smokehouse de cărămizi

Notă: În locul acestor operații, puteți achiziționa o placă de beton, care inlocuiesc cu succes din beton.

• La site-ul viitorului pentru groapa de dimensiune afumătoare este săpat.
• In partea de jos a acestei găuri este de pietriș și nisip umplut (turnat primul nisip) și compactat.
• Deasupra pietrișul este amplasat un grătar metalic și umplut cu beton. În cazul în care afumătoare nu este mare, atunci nu putem consolida fundația, ci pur și simplu se toarnă beton.

să identifice imediat și trage ceea ce doriți să obțineți în cele din urmă. Acesta poate fi doar o afumătoare, dar poate unii vor dori să aibă un grătar cu afumătoare cărămidă. Există deja crește în mod semnificativ dimensiunea.

Schema radier

• Acum, face o bază calitativă sub afumătoare în sine, există deja să facă o bază solidă. Pentru aceste structuri de plăci realizate în mare parte. Deci, ce fac layout și sape o groapă. Înălțimea sa ar trebui să fie de cel puțin 40 cm. Schema umple puteți vedea în fotografie, și nu se va opri.

Notă: Acest lucru vom avea baza pentru un cabinet de fumat. Deci, va fi necesar să se prevadă un loc de stabilire a conductelor de fum.

Cărămidă Smokehouse mâinile proprii efectuate în conformitate cu anumite reguli și în ordinea corectă. Pentru construirea unui obiect mic va lua ceva timp, în cazul în care timp pentru a face toate lucrările pregătitoare necesare și a achiziționat materialul necesar.

Montare de astfel de obiecte se face numai cu caramida speciala. În acest caz - este cărămizi refractare și roșu destinate lucrărilor de cuptor.

• primul produs în sol de stabilire a coșului de fum. Lățimea canalului este egală cu 35 cm, înălțimea canalului de 25 cm, lungime - cameră pentru fumători 250-300 cm, de obicei, situat la canalul final horn.. Inaltimea camerei este de aproximativ 150 cm.
• Camera este prevăzută într-un sfert de cărămizi, folosind o argilă (sau pe bază de argilă) soluție.
• Este de aceeași înălțime și camera de ardere. La efectuarea controlului necesar pentru camera de fumat a fost mai mare de ardere și a pantei de ardere verticală a fost de aproximativ 8 grade.
• După ce picură canal horn, berbec și cărămidă răspândit. Pozarea se realizează într-un sfert de cărămidă. După uscare canal de coș acoperit cu pământ.
• Strat de sol ar trebui să fie de aproximativ 15 cm. De obicei, afumătoare stabilite în gospodării suburbane sau private, ci și celor a căror zonă permite.

Notă: Pentru a construi o caramida afumătoare corect numai atunci când dressing cărămidă corectă. Cusătura nu ar trebui să fie la fel. De asemenea, poryadovkoy mai bine pentru a pune o grilă de metal, acesta va spori foarte mult designul.

dispozitive de fixare

Aceste elemente de fixare sunt necesare pentru obiecte de fixare afumate. Astfel, ele sunt aranjate astfel încât să se poată acomoda confortabil preforma.

• Dacă există 8 baruri, tija 4 este montat la o înălțime de 70 cm de la stratul inferior - pentru afumat, iar următoarea tijă 4 sunt montate la o înălțime mai mică de 25 cm decât nivelul superior al camerei de fumat - pentru fumat rece. Astfel, aceste elemente de fixare sunt plasate în camera de proces prin așezarea zamurovki în zidărie de cărămidă.
• Pentru smokehouses mari nu împiedică un filtru care se poate face de cele mai multe pânză groasă de sac. Pentru aceasta este circulară (sau pătrată), spațiu liber de metal pe care este fixată o bucată de pânză groasă. Atunci când este utilizat filtrul trebuie să fie umezit în mod constant cu apă.
• Camera de fumat trebuie să aibă o ușă care se închide ermetic. Ele pot fi realizate din lemn, dar atunci ei ar avea ceva de protecție împotriva incendiilor. Cel mai bine este de a utiliza pentru acest metal (foaie), care este lipsit de astfel de deficiențe, și va dura mult mai mult astfel de ușă.

Atenție: zidăriei va trebui să pună o altă ușă. Înainte de instalare, este necesar la locul de atașare la azbest folie de metal din cordonul ombilical. Apoi, metalul nu va cauza probleme în timpul expansiunii.

Sfaturi pentru a face o afumătoare mai mare

Smokehouse dimensiuni mai mari este mai mult ca o casă mică, și ocupă o suprafață mare. Construirea unui fumător este justificată în cazul în care ar trebui să meargă în afaceri.

Pentru aceasta trebuie să aleagă locul potrivit, care ar trebui să fie în jurul valorii de o mulțime de spațiu liber. O astfel de structură de capital ar trebui să fie plasat la o anumită distanță de casă, astfel încât fumul să nu interfereze și nu intră în casă.

Pentru instalarea corectă:

• Afumătoare pentru proiectarea afumat trebuie să fie astfel încât fumul din camera de ardere alimentat direct în camera de fumat și închise ferm camera de fumat.
• Smokehouse pentru structura de fumat trebuie să cuprindă elemente care pot oferi condițiile de fumat la rece. În acest scop, supapa de evacuare a fumului în exces.
• Cele mai multe Smokehouse pentru o casă de vacanță face posibilă pentru a oferi Smoked nu numai familia, ci și vecini. În plus, într-o astfel de casa de fum poate fi preparat nu numai afumate produse, dar, de asemenea, pentru a găti friptură și alte bunătăți. Doar la etapa de proiectare este necesar să se prevadă și să asigure afumătoare cu toate componentele hardware de montare necesare pentru agățat sau de stivuire produse.
• Un astfel de proiectare ar trebui să aibă un întreg sistem de toate tipurile de valve pentru a menține temperatura dorită în camera de fumat. Pentru această construcție, este necesar să se prevadă mai multe ferestre mici pentru ventilație, deoarece se presupune să fumeze loturi mari de produse. Dacă nu, este puțin probabil că va fi posibil pentru a obține un rezultat bun final.
• În etapa de proiectare ar trebui să ofere un loc pentru lemn de foc. Inutil să reamintească faptul că lemnul trebuie să fie uscat și se menține sub acoperire. Deoarece afumătoare nu este mic, și nu are nevoie de un foc mic. Majoritatea afumătoare necesită neapărat un filtru (a fost menționat mai sus) și prezența unei tigaie pentru colectarea de grăsime. Tava poate fi făcută din tablă. Cel mai bine este să folosiți o tavă de oțel inoxidabil, care durează mult mai mult decât de metal obișnuit. Se potrivește mai bine în termeni de salubrizare.
• În cazul în care zona zonă suburbană permite, acesta poate fi prevăzut în proiectarea afumătoare de instalare gratar. Dacă este de a proiecta cu afumătoare, nu va dura mult spațiu. Pentru funcționarea acestuia se poate utiliza camera de ardere sau afumătoare pentru a furniza un cuptor separat. Disponibilitatea de gratar se va extinde funcționalitatea afumătoare. Mai ales pentru că este comod și practic în ceea ce privește utilizarea unor astfel de clădiri, și convenabil pentru gazde. O mai bună, desigur, în cazul în care gratar oferi camera de ardere și să se prevadă că în proiectarea propriei lor, un loc convenabil, astfel încât să nu interfereze cu procesul de fumat, dar această versiune de consumatoare de timp și nu este profitabil din punct de vedere financiar.

Din cele de mai sus se poate face o concluzie: acest design Smokehouse ocupă mult spațiu, necesită cheltuieli mari de timp și bani pentru construcția sa, și, prin urmare, nu întotdeauna justificat prin construirea unui afumătoare mare la cabana lor de vară. Astfel de investiții necesită o revenire, mai ales că astfel de proiecte necesita o activitate constanta pentru a recupera costurile.

Cum sa faci o ușă pentru proiectare

Se crede că pentru un fumător în casă au nevoie de o ușă de lemn. Cu toate acestea, deoarece temperatura din interiorul camerei este suficient de mare, ar trebui să protejeze împotriva incendiilor. Poate că nu este ușor, dar fumul vor fi mulți.

• Pentru a proteja soluția de argilă sunt utilizate, care sunt acoperite cu și în interiorul tuturor elementelor din lemn. Ipsos se efectuează în ultimul moment, când afumătoare deja zidite și rămâne doar să se usuce bine înainte de a utiliza. Tencuiți ușă și a lăsat în această stare până la uscare.
• Desigur, dacă utilizați frecvent o afumătoare, ușa nu repede, iar argila poate cădea în jos. Pentru smokehouses mari ușă potrivesc cel mai bine realizate din tablă. Această ușă va dura mult mai mult. Singurul dezavantaj al unei astfel de uși - va fi cald și vă puteți arde. Dar există o cale de ieșire.
• Această ușă poate fi stratificat ca un tort. În acest scop trebuie să fie făcute două bucăți de metal, care ar trebui să fie plasate în interiorul aceeași foaie de azbest. Apoi, cele două foi de metal sunt sudate împreună. Pe foaia metalică exterioară este sudată și bara de mâner, pentru închiderea sigură a acestor uși. Într-o astfel de usa foaie de metal exterior nu este practic să-l încălzească și să servească mult mai mult din lemn.

Astfel, puteți face un grătar și afumătoare din cărămidă. Diferența fundamentală aici, doar amprenta va fi mai mare. Cu Smokehouse de fabricare corespunzătoare, cu mâinile lor dintr-o caramida va servi lung și nu va cauza probleme.