Sirop de Viburnum
Kalina - un fruct frumos și foarte util. Vitamina C într-un număr foarte mare. De aceea, este pur și simplu un instrument indispensabil în lupta împotriva răcelilor. În plus, este extrem de benefic pentru sistemul digestiv, deoarece conține pectină. Kalina hipertensiv util, deoarece aceasta poate scădere moderată a tensiunii arteriale. Este minunat că bulgăre de zăpadă păstrează vitaminele, chiar și în formă revizuită până în primăvară. Prin urmare, este necesar să-l piese din stoc. Acum vom spune cum să gătească sirop gustos și sănătos de Viburnum.
Sirop de Viburnum în timpul iernii - reteta
fructe de padure Viburnum iterăm. ei și obsushivayut mă spăl. Apoi, se pisa-le blender si se freaca printr-o sită, astfel că au existat oase. masa Berry este plasat într-un recipient și trimite-l pe placă. Adăugați zahărul și la primul semn de fierbere îndepărtează de la căldură. sirop Viburnum gata turnat în borcane curate sterilizate și trimis la depozitare.
chernoplodki Sirop cu Kalina - reteta
- zahăr - 1,5 kg;
- chokeberry - 800 g;
- boabe Viburnum - 700 g
Prespălate și obsushennye boabe chokeberry și blender Viburnum shred. Apoi, amestecul rezultat a fost triturat printr-o sită pentru a obține astfel omogenă fără semințe cu boabe de masă. L-am pus într-o oală, se adaugă zahăr și se amestecă. Pune-l pe o farfurie și încălzit la foc mic. Când zahărul sa dizolvat, fiert sub reflux slab timp de câteva minute și se toarnă chernoplodki sirop cu bulgări de zăpadă în borcane sterile pregătite.
Kalina în sirop de zahăr pentru iarnă
Viburnum boabe rupe după primul îngheț. Meu le obsushivayut și distribuie pe borcane curate sterilizate. Se prepară siropul. Se fierbe până când zahărul se dizolvă. Se toarnă fructe de sirop fierbinte. borcane jumătate de litru se sterilizează 15 minute, iar litrul - 30 minute. Apoi ne suflecăm borcanele cu capace fierte și trimite în frig pentru depozitare.
Sirop de Viburnum în casă
Sucul proaspat Viburnum se adaugă zahăr, dând fierbe la foc mic și se toarnă acid citric. Se fierbe timp de aproximativ 5 minute la foc mic. Apoi se răcește, tulpina, se toarnă într-un recipient curat și sigilat. Se îndepărtează siropul Viburnum fierte depozitat la rece.