sir Nigel

Vechi Knight clătină din cap gri.

- aceasta este o mare înțelepciune, și nimeni nu poate înțelege totul, - a spus el. - Aici, de exemplu, Nigel, atunci când aceleași animale se adună pe teren, aceleași păsări în aer, fiecare astfel de pachet are numele său propriu, a fost imediat clar ce această fiară sau pasăre.

- Știu, domnule nobil.

- E ceva ce știi, Nigel, dar toate numele este puțin probabilă, sau în cazul în care ești mai informați decât cred. Pentru a spune adevărul, pentru a le cunoaste pe toate, nimeni nu poate, chiar dacă eu sunt pe un festin regal dată pariu pobilsya și enumerate optzeci și șase de, și se spune că șeful vânătorii ducelui de Burgundia le-a numit mai mult de o sută. Da, dar mi se pare că el și ordine prisochinil. Cine ar putea argumenta cu el? Ei bine, răspunde-mi, băiete, dacă vedeți pădurea pentru zece bursuci, ce-i asta?

- Kit Barsukov, nobil domnule.

- Bine făcut, Nigel, bine făcut, prin credință! Și dacă pădure Vulmerskom înaintea ta gramada de vulpe, ce-i asta?

- Și dacă nu vulpi și lei?

- În cazul în care a făcut Vulmerskom în pădure lei, domnule nobil?

- Este adevărat, că este adevărat, dar numai mici, există alte păduri, cu excepția Vulmerskogo, și în alte țări, cu excepția Angliei, și care pot anticipa în cazul în care devine în căutare de faimă și exploatează acest lucru făcut, Nigel de Tilford? Să presupunem că, ați vizitat în deșerturile Nubiei, iar apoi la curtea marelui sultan doresc să spună, a văzut acolo un număr de lei, și doriți să-i spuneți, pentru că leul - regele animalelor, și prada cea mai glorioasă pentru vanator. Deci, ce cuvinte ați folosit?

Nigel scărpină în cap:

- Cred, domnule nobil, suficient pentru mine să spun că am întâlnit un număr de lei, dacă sunt ceva ce pot spune, după o astfel de întâlnire glorioasă.

- Nu, Nigel, un vanator adevarat raportat ca au vazut mândria unui leu, și care demonstrează cât de bine a ghidat limba de vânătoare. Ei bine, dacă este mistret, nu lei?

- Și dacă unii porci vii?

- O turmă de porci, cum altfel?

- Nu, colegi! Este dureros să vezi cât de puțin știi. Mâinile tale, Nigel a fost întotdeauna mai puternică decât capul tău. Nici un om de sânge nobil nu a spus „o turmă de porci.“ Această limbă țărănească. Dacă pasesh porci, atunci turma. Dar, dacă le vâna, ai spus ... Ce a spus, Edith?

- Nu știu, domnule, - a spus absently frumusete strângea în mâna dreaptă o notă mototolită, care ia adus un servitor, și ațintindu-și ochii albaștri în umbre adânci pe tavan.

- Dar tu, tu ne spui, Mary?

- Stimate domnule, poate că este necesar să se spună porci Saunder.

- Că student care nu ma lasa OSRAM! - a declarat cavaler vechi, cu un râs triumfător. - Dacă legile cavalerismul Will, sau embleme, sau despre știință de pădure sau ceva, eu pot face întotdeauna în Maria. Ea va face mulți oameni fard de obraz.

- Și eu sunt unul dintre ei - a spus Nigel.

- Nu, un mic, în comparație cu mulți, mulți ai făcut Solomon înțelept. Doar pentru a asculta! Recent, în ultima săptămână zuruitoare hăitaș Domnul Brox a spus că a văzut o turmă de fazani în pădure! Da, singura Bobble în instanța de judecată ruina scutier tânăr. Vrei spus Nigel?

- fazani Brood, cum altfel, domnule nobil?

- Așa e, Nigel, un pui de fazani, precum și o turmă de gâște, o pană de macarale, o turmă de rațe, Snipes măturică. Dar o turmă de fazani! Asta e ceea ce! L-am așezat, Nigel, chiar în locul unde stai, și de două ori a văzut fundul cănii cu vin Rin, înainte de a permițându-i să se ridice. Dar sensul mi-e teamă, nu a fost suficient, pentru că tot timpul telyachmi ochii se uită la Edith, în loc de a asculta tatăl ei. Dar unde este fata?

- Undeva, d-le.

- Este întotdeauna undeva să meargă cât mai curând ea obține o șansă de a învăța ceva util. Dar în curând va fi servit cina, și te implor, Nigel, ajută-mă să facă față cu sunca mistreț, ieri doar din pădure, cu cerb și lateral, a trimis la mine de vânătoare regală. Senior Forester și acoliții săi nu au fost încă uitat, iar cămara mea este întotdeauna plin. Meri-ka sufla din corn de trei ori pentru servitori pune masa. Deja amurg, și ori am ceva slab, atunci este timpul să mănânce.

Capitolul XII
Nigel a încercat să Shalfordskim cocoașă

În zilele la care citiți aici, în Anglia, toate clasele, cu excepția, poate, doar ultima din carne slaba, manca prea mult si berea obpivalis mai mult decât în ​​toate timpurile ulterioare. Țara a fost acoperită cu păduri dese, în Anglia, existau șaptezeci, iar unele întinse pe polgrafstva. Cerb de vânătoare și alte mari în joc lor păzit cu grijă, dar iepuri, iepuri, toate păsările mișunau în desișuri, și de multe ori a căzut în ghivece țărănești. Al a fost foarte ieftin, și a fost chiar mai ieftin miere sycheny că orice om ar putea să se facă, găsind un gol în pădure cu un cuib de albine sălbatice. Ca să nu mai vorbim de tot felul de băuturi gratuite de la ceai de plante din vetrice, ceai, și chiar de nalba orice rețete pentru care și-au pierdut mult timp.

Tabele mai bogate diferă abundență nepretențioasă - împărțit în bucăți de rimel, plăcinte gigant, joc, ajuns în laț, jocul, minat la vânătoare, și ulcioare de bere și de vin francez sau renan nepoliticos să se spele în jos toate astea. Dar cel mai bogat prefera alimente delicioase, și de gătit să devină o adevărată știință, nu mai puțin importantă a fost atașat la capacitatea lor de a decora - ei razzolachivalis ei argintată, au fost pictate și flăcările din jur. Variind de la mistreț și păun la noi, astfel de delicatese neobișnuite ca carne de delfin sau aricilor prăjiți, fiecare fel de mâncare a fost servit într-un mod special, cu sos sale speciale este foarte complex și un gust foarte distinctiv. Astfel de sosuri erau ace curmale, stafide, cuișoare, otet, zahar, miere, scorțișoară, ghimbir zdrobit, lemn de santal, Curcuma, carne de porc tocata marunt si pin.

Obiceiul normanzilor să mănânce moderat, dar au o mare selecție din cele mai bune și cele mai variate feluri de mâncare. Ei au inventat o bucătărie gourmet, care a avut nimic de-a face cu simplitatea teutonic dur, de multe ori combinate cu lăcomiei.

Sir John Battestorn a aparținut școlii vechi, și o masă uriașă de stejar gemând sub greutatea de prăjituri impresionante, bucăți uriașe de carne și ulcioare incapatoare. Agenți ai așezat la masa de fund, membrii de familie plasat peste partea de sus pe un deal, care întotdeauna lasă loc pentru oaspeții aleatorii care au fost împachetate în Cosford cu un drum carosabila mare. De data aceasta pentru cina a fost vechiul preot călătorind de la Chertsey Abbey în Mănăstirea Sf. Ioan din Midhurst. El a călătorit de multe ori acest drum și forțe sprijină întotdeauna la adăpostul ospitalier Cosford.