Și dacă nu coace un tort cu un pește
Și pentru testul nu a utilizat grâu și făină de secară. In zilele noastre, plăcinte de pește sunt în continuare apar adesea pe mesele de hostesse.
Noul brand activator! 100% ORIGINAL!
Această momeală nu a fost încă interzis de control de pescuit!
Aluatul pentru o plăcintă cu pește
Acesta poate fi utilizat de către diferite:
Carne tocată cu pește, în plus față de pește, pot include:
Noul brand activator! 100% ORIGINAL!
Această momeală nu a fost încă interzis de control de pescuit!
Torturi poate fi deschis sau închis. În plăcinte închise în mod necesar găuri mici în stratul superior de aluat pentru abur pentru a scăpa. Pește pentru umpluturi poate lua orice, dar este mai bine, în cazul în care va avea o carne densa, bogate în grăsimi și o cantitate mică de os (de halibut, somon alb, somon, păstrăv, sturion, sturioni, coregon, etc.).
Pregătirea plăcintă de pește
pești proaspeți trebuie umplut cu apă rece timp de o jumătate de oră, și apoi curățați cântarul. Peștele este eviscerat, se spală, se taie în fileuri, scoateți oasele coloanei vertebrale, se taie în bucăți mici, trecerea într-un castron și sărate timp de câteva ore. pește congelat poate fi umplut cu apă rece pentru decongelare, sare macerat timp de aproximativ o zi în apă rece și apoi se pregătească în același mod ca și cel proaspăt. Puteți prăji feliile până când fierte parțial sau în totalitate, dar cea mai mare parte peștele este plasat în forma sa brută.
Placinta cu pește și cartofi foetaj
- produse de patiserie (preferabil drojdie) - 500 g
- Orice file de pește - 200 g
- Cartofi - 400 g
- Ceapă - 150 g
- Sare și condimente după gust
Peștii se taie în felii mici, ceapa fin tăiat cartofii se taie în plăci subțiri. Intindeti aluatul într-un dreptunghi de dimensiunea tigaie. Pas înapoi de la marginea de 6-7 cm, răspândirea straturi de cartofi, ceapa, apoi peștele. Adăugați sare și condimente. Pe marginile libere ale topping aluatului lățime incizie de 3 cm., Și se închide benzi din aluat de placinta, răsucindu-le împreună. Coaceți în cuptorul preîncălzit timp de aproximativ 50-60 de minute.
Plăcintă cu pește și varză acră
Se utilizează aluatul pentru această drojdie tort. În ciuda combinației ușor neașteptat de produse pentru umplere, turta se dovedește minunat gustoase.
- 0,5 litri de lapte;
- 1 linguriță de zahăr;
- 1 lingura (fara slide-uri) de drojdie uscată;
- 0,5 linguriță de sare;
- făină.
- file de pește (somn, crap, stiuca, și altele asemenea);
- varză acră;
- 0,5 cani de lapte;
- ceapă;
- sare si piper dupa gust.
Zahăr, sare și drojdie se adaugă lapte cald, se amestecă și se lasă să stea timp de aproximativ cincisprezece minute. Apoi, se adaugă treptat făina cernută, se frământă aluatul și se îndepărtează uncool pentru a ridica într-un loc cald.
Peștele se taie în bucăți mari și prăjit ceapa, sare și condimente. Mash cu o furculiță în bucăți mici. Sauerkraut stinge ceapa. Se amestecă varza cu pește, se adaugă aproximativ o jumătate de cană de lapte. În cazul în care umplutura sa transformat luxuriant, laptele poate fi turnat mai puțin.
Opțiuni de proiectare cu tort de pește
Venind aluatul nevoie obmyat și împărțit în două părți inegale. Cea mai mare parte rola aluatul într-un cerc puțin mai mare în diametru decât vasul de copt pentru a testa marginile un pic agățat. Puneți umplutura pe aluatul și netedă. Rămânând rola aluatul într-un cerc cu diametru puțin mai mare din tigaie si pune-l pe partea de sus a umpluturii. De-a lungul marginilor formei de laminate cu un sucitor și îndepărtați excesul de aluat. Dintre aceste reziduuri pot fi tăiate ornamente sub formă de pește și alge marine și pune pe partea de sus a tortului cu un pește. Faceți o gaură în centru pentru abur pentru a scăpa, se lasa sa stea la cald aproximativ o jumătate de oră, se ung cu ou bătut și se coace până când fierte într-un cuptor preîncălzit.
Despre plăcinte cu pește poate argumenta la nesfârșit. Oricare ar fi aluatul și umplutura pe care o alegeți, este întotdeauna delicios și satisfăcătoare. Plăcintă cu pește poate fi gătită într-o zi obișnuită, și se aplică pentru o masă festivă, și el cu siguranță nu va rămâne fără atenția pe care o merită! Poftă bună!
