Și cum, cum de a alege o piatra pentru ascutit cutite

Bună tuturor! Toate dintre noi folosesc adesea cuțite. Fără un cuțit, probabil, nu face nici o zi a oricărui om: să taie cârnați, pâine, deschide ambalajul, sau chiar a face o suliță pentru vânătoare în condiții de supraviețuire - nici una dintre aceste acțiuni nu produc fără un cuțit. Ei bine, este cu siguranță posibil să se facă fără ea, dar va fi un lung, murdar și incomod. Un cuțit pentru a îndeplini funcția sa fără cusur, trebuie să fie clare. Și vreau să-ți spun cum de a alege piatra de ascuțire, cu care se poate ascuti cu ușurință cuțitul la claritatea absolut acceptabilă.

instrucție

Dificultate: Neliniștit

Alegerea tipului de piatră. Există mai multe tipuri de bază de pietre pentru ascuțire. Sunt în mod natural cât și artificiale. pietre naturale sunt prea scumpe, astfel încât acestea să nu acorde o atenție mult. Piatra artificiala este relativ ieftin, și mai accesibile pentru noi. Pietrele sunt alumina, oxidul de crom și carbură de siliciu. Aceste materiale sunt foarte durabile, cu toate acestea elimina cu ușurință o bucată de metal, cu o margine de tăiere. Dar, prin ele însele, aceste materiale nu sunt în măsură să se pisa de metal, acestea trebuie să ia forma unei bare. Pentru aceasta există lianti speciali. Există bare pe legătură ceramică și obligațiuni bachelită. Există, de asemenea, un pietre de diamant. Ele sunt mult mai solide decât celelalte, prin urmare, uzura mai lent. Un alt demn de remarcat faptul că, în scopul de a lucra cu pietre de diamant mai bine lubrifiate cu apă și săpun, astfel că piatra este așchii de metal mai puțin înfundate.

Alegerea gresie. Gresii ascutit variaza de la 80 la 10.000 de gresie. Ce este un bob? Acest număr de particule pe centimetru pătrat. 1grit = 1 oră. / Sq. cm; 100grit = 100h. / Sq. bare cm cu un gritnosti mic indicator (granularitate) -. rugoasă. Cu mai puțin - mai puțin dur. Cat este mai mic indicele gritnosti, piatra mai dur, particulele mai mari. Baruri cel mai mic gritnostyu cele mai bune pentru a face față cu un tratament dur în timpul măcinare, deoarece elimină cea mai mare parte a metalului din cauza particulelor mari. pietre foarte dur, are sens să utilizeze numai atunci când lama de cuțit, astfel foarte plictisitoare și uzate sau de ultimă oră maruntita. Bare cu gritnosti indicație mare de metal tratate mai ușor, lăsând zgârieturi mai puțin adânci. Astfel de pietre sunt potrivite pentru finisarea tratamentului cuțit. Dacă reduce treptat rugozitatea a barelor, este complet oglindit marginea de taiere se poate realiza, ceea ce va face cuțitul doar incredibil de ascuțite.

Care piatră pentru a alege - afacerea ta. În acest caz, trebuie să știți ce funcționează pentru ai nevoie de o piatră, cât de mult bani pe care sunt dispuși să plătească pentru ea, ce grad de claritate aveți nevoie de un cuțit. Dacă aveți nevoie pentru a perfecționa o sabie uriașă, pentru a sculpta bucăți mari de carne în bucătărie, nu aveți nevoie de gresie 5-8000. Grit ascuțirea că securea. Și dacă doriți să ascuți lame de ras, atunci nu ajunge să-l facă cu piatra, gresie 150-200 lama de nisip pur și simplu nu va fi suficient de netede și ascuțite.

Sper ca ghidul a fost de ajutor, vă mulțumesc pentru atenție!