Și aici este recolta mea (norocul începătorului 😉) - record de Janna Utilizator (in-finity-27) în grădina comunității

Reteta originala de ketchup: tomate 4 kg, ceapa 8 bucati, bolg.perets-5 bucăți, morcovi, 3PC, sare 3st.l, toate tocate, morcovi grătar pe o răzătoare grosier - toate legumele gătești 1,5-2chasa. Se răcește, printr-o sită. Apoi se adaugă 150g de 9% otet, 1 cana zahar, 0,5 ch.lozh. ardei rosu, 1ch.lozh. scorțișoară, 1ch.l. cuișoare, 10 bucăți de ardei gras. Apoi, se fierbe timp de 30 de minute mai mult. la foc mic. Roll on steril.bankam. Am digresiune un pic de la orig.retsepta: mai puțin de 1 oră gatesti bine, puteți doar bolshe1.5ch și apoi, fără a aștepta până când legumele au răcit direct în tigaie scrâșnește toate blendere (sau initial dor toate legumele într-o mașină de tocat carne, și cum să gătească - o dată în blender tigaie Omit ). Apoi, fără a aștepta filtru special de răcire ușor frecarea printr-o sită (legume de blender zdrobite mai ușor printr-o trecere de ecran), apoi se adaugă oțet scorțișoară sare zahăr, cuișoare zdrobite ienibahar și piper negru (sfărâmare într-un mojar) și se adaugă la gust de usturoi tocat cu el, ketchup-ul este similar cu Baltimore ( în general, poate fi orice condimente preferate, iar dacă adăugăm înainte de ultimele bucăți de bolg.perets provarkoy tocat te Dolma :)))) și apoi se fierbe mai mult, dar nu de 30 minute și 15-20 de acest lucru este suficient și se toarnă în steril.bankam. Am păstra în cămară. După ketchup-ul său de cumpărare deja nu vreau! Se pare că pentru o lungă perioadă de timp, de fapt, este simplu.

Vă mulțumim! Yatozhe murături amant. Doar roșii aproape diferite și pokislee și mai dulce și plin de duh și „zăpadă“ în suc propriu. Reteta mai versatil pe care închide legume (roșii și castraveți, ardei și se amestecă cu și dovlecei) - pe 200g de apă sărată 200g zahăr 4,5l, 0,5 litri de 9% oțet. 1) pe partea de jos a cutii pus condimente: piper negru. și parfumat, hrean, cuisoare, semințe de muștar, usturoi, frunze, coacăze și cireșe (ca totul) 2) ar trebui să fie stabilite în bănci toate legumele spălate. 3) Se umple cu apă clocotită de 2 ori, iar a treia oară se toarnă saramură. Rețetă saramură: apă + sare + zahar = aduce la fierbere din nou = + oțet până la fierbere și se toarnă bănci. Aceasta este reteta originala. Îmi place să încalce regulile și să improvizeze. Băncile nu sunt sterilizați recent, precum meu cu sodă și se toarnă doar de 2 ori: apă caldă prima dată, se răcește se contopesc în fierbere oală și se adaugă sare la fierbere din nou de zahăr + oțet, și ca fierbe se toarnă cutii de conserve și sterilizate în fierbere capace apropiate de apă. borcane I Narva cu o poftă de mâncare-capace cu convenționale și mizerie în jurul cu cheia mai lungă. DAR: înainte de a turna băncile saramură întotdeauna încercați gustul!

Mulțumesc mult.

Pana acum am facut doar dovlecel, din cauza timpului de funcționare este scurt, și altele asemenea pentru a păstra. Practic diferite Lecho. Dar roșiile nu au făcut, mai multe bucăți. Dar, totuși, eu sunt în căutarea doar rețeta pentru a se potrivi în conformitate cu o astfel de acoperire, iar apoi strângeți nu le place.

Încă o dată, vă mulțumesc))))))))))))

Alternativ, aceasta: tomate puse în bvnki se toarnă apă clocotită timp de 10 minute, apoi drenate, adaugă zdrobit usturoi fin răzătoare în fiecare borcan (aproximativ 1st.l 1L pe jar.) + Acid citric (la rata de 1 litru ananas borcan jumătate linguriță) și se toarnă saramura de fierbere: apa la sare 1,5L 1st.l si 3 linguri zahăr. Strângeți steril.kryshkami. Pentru a activa cu susul în jos, pentru a ascunde și de a lăsa pentru a finaliza de răcire. Sooooo delicios, deși simplu. toate spălate în jos cu roșii și saramură 😂😂😂 noi și a fost posibil să se deschidă o bancă în timpul iernii și o lingură pentru a mânca. O așa-numita, deoarece usturoiul atunci când banca va fi apoi stocate sedimentează și saramură va fi de la el un pic neclar, și asta în cazul în care banca va agita efect zmnego „minge cu zăpadă.“

Tomate nu le place de udare frecvente - doar a izbucnit de la el (spune cel puțin atât de știință :))). Recomanda udate rar, dar abundent. Sunt strada ta nu apa. Ei bine, numai atunci când este absolut uscat și frunzele curl a fost început. Suma poate îmbunătăți ovarele stropită acidul boric roșii 5g în 5 L - in general, actioneaza ca un drog „ovar“ și crește conținutul de zahăr al fructelor. Și îndepărtarea excesului de frunziș în mod necesar - este nevoie de putere. Și, de îndată ce tunsoare făcut se toarnă imediat noi ovare!