Shawarma la domiciliu, master-class cu propriile lor mâini

Sharma - fel de mâncare tradițională caucaziană, dar combinația de gust în ea, prăjită pe cărbune, carne și legume suculente, nu vor lasa indiferente orice gurmand.

La selectarea carne, ține cont de faptul că se potrivi în mod ideal de carne de porc. Selectați partea din ea, care este un pic de grăsime, cum ar fi gât sau spate. Puteți găti miel, costum de pui numai păsări de curte. Nu utilizați carne de vită - va fi prea greu.
În primul rând carnea tăiată în bucăți mari, atunci trebuie să-l gătească una dintre metodele selectate: sau se prăjește într-o tigaie fierbinte fara prea multa acoperire, sau se pot aprinde în grătar curte și se fierbe cărbuni, sau să rezerve câteva bucăți de shish kebab de la cina cu o noapte înainte.
preparate din carne tăiate în bucăți mici, nu de mult cotlet - a pierdut gustul, și bucăți mari vor fi greu de mestecat.
Înainte de a începe cu tăierea de legume, nu uitați să le spele. Tomatelor, scoateți mijloc, și se taie carnea în doar bucăți mici. Castravetele se taie în patru bucăți și se năruie nu prea fin.
Patrunjelul spăla bine sub apă, nu puteți tăia și strangulează fiecare frunză.

Începe să-și încheie pâinea pita într-un tub, dar mai întâi rândul său, în marginea inferioară, astfel încât nici un aliment intră afară și sucul nu curge.

Ia-pachet la pachet cu o umplutură delicioasă.

Inainte de a servi feluri de mâncare pentru micul dejun, decora cu verdeață. Shaorma la domiciliu este gata.