Sfecla Cvas la domiciliu 4 rețetă de gătit (comentarii)
Sfecla cvas - un depozit de substante nutritive reale. Această băutură oferă o mulțime de vitamine și oligoelemente necesare pentru buna funcționare a organismului nostru. Pentru mai multe informații despre proprietățile acestei băuturi vorbesc altă dată, astăzi vă vom spune câteva modalități de gătit cvas sfeclă.
Reteta №1. Cvas de sfeclă cu condimente
Veți avea nevoie de:
• Sfecla - 1 kg
• Apa - 4 litri,
• sare, zahăr, piper negru - dupa gust.
1. Se spală sfecla, coaja, grătarul și ori în bancă.
2. Se toarnă sfecla fierbinte (dar nu cu apă clocotită) apă.
3. Scoateți borcanul într-un întuneric rece (dar nu rece) loc pe 3 zile să fermenteze.
4. La expirarea timpului specificat, cvas ar trebui să se scurgă și se lasă peste noapte.
5. În dimineața, se toarnă în sticle de cvas sfeclă, închideți capacul și a pus într-un loc cald.
Reteta №2. Cvas de sfeclă cu pâine
Veți avea nevoie de:
• Sfecla - 1 bucată mare,
• Apa - 2 litri,
• Zahăr - 4 linguri.
• crustă dură a pâinii de secară - 1 buc.
1. Se curata sfecla, se toaca marunt sau grătar. Ori în borcan de sticlă.
2. Se toarnă sfecla filtrată sau apă fiartă răcită.
3. Adăugați băutura de zahăr și o felie de pâine de secară.
4. Se acoperă borcanul cu tifon și se lasă să fermenteze.
5. După 3 zile cvas de sfeclă de zahăr ar trebui să tulpina, la sticla, bine închis ermetic și este pus în frigider.
Reteta №3. Sfecla Cvas, „Nimic în exces“
Veți avea nevoie de:
• Sfecla - 2-3 bucăți,
• Apa - 2 litri.
1. Se spală și se curăță sfecla. se toaca marunt. Plia într-un borcan de sticlă de trei litri.
2. Se toarnă sfecla de apă fiartă răcită la temperatura camerei.
3. Scoateți borcanul într-un loc rece (dar nu rece).
4. Fermentarea băuturii indică faptul că este gata de utilizare.
Avantajul acestei reteta este că atunci când bea un pahar sau două de băutură, puteți umple din nou borcanul cu apă și încă o dată se bucure de gustul unei băuturi utile. Procedând astfel, este permisă atâta timp cât cvas sfeclă nu își pierd culoarea și aroma.
Reteta №4. Cvas de sfeclă pentru cei cărora le place mai dulce
Veți avea nevoie de:
• Sfecla (mare) - 1 buc,
• stătut pâine de secară crustă - 1 buc,
• Zahăr - 4 linguri.
• Apa - 2 litri.
1. sfeclă de pre-purificată fin cotlet sau grătarul. Ori în borcan de sticlă.
2. Se umple borcan la început cu apă fiartă sau filtrată.
3. Se adaugă zahărul. Se amestecă până când diluarea zahărului.
4. Se adaugă o crustă de pâine.
5. Se acoperă borcanul cu tifon și se lasă să fermenteze timp de câteva zile.
6. Ziua 3 Se strecoara băutura, se toarnă în containere și se depozitează în frigider.