Sfaturi pentru uscare ezidri

Informațiile din acest articol vă va ajuta să utilizați uscător Ezidri eficient și de a îmbunătăți capacitățile sale. Acest tabel prezintă sfaturi utile, bazate pe ani de experiență de alimente de uscare.

Când uscarea fructelor și legumelor trebuie să fie respectate câteva reguli simple.

Alegeti locatia potrivita pentru uscătorul

Ventilatorul aspiră aer intens uscător de jos, astfel încât, sub „de bază“ Ezidri ar trebui să fie nici o cârpe și hârtii. În caz contrar, alimentarea cu aer a tăvilor să se deterioreze.

Nu așezați în soare Ezidri.
Acest material plastic de grad alimentar galben, de la lumina directă a soarelui.

Nu așezați uscătorul pe podea sau în medii cu mult praf.
Este mai bine pentru a pune pe masă într-o zonă bine ventilată: bucatarie de vara, logie.

Fermierii din producția de fructe uscate, set Ezidri Ultra 1000 tabele zabrele speciale. Acest lucru îmbunătățește circulația aerului.

Sfaturi pentru produsele de încărcare în tăvi

Chiar dacă produsele sunt plasate într-un 1 sau 2 tăvi adăuga până la 4 tăvi sunt goale. Un astfel de număr de tăvi necesare pentru deplasarea optimă a aerului cald.

Puteți descărca mai întâi toate tăvile în uscător, și apoi porniți. Și puteți adăuga tăvi deja rulează. Este important să se mențină Ezidri inclus lung fără capac. La urma urmei, astfel încât nici aerul trece în tavă, și zboară în jurul perimetrului. Capac exterior de aer își schimbă direcția.

cald circuitul de distribuție a aerului unic al tăvilor permite produselor uscate Ezidri uniform. timpul de uscare Regularitatea și este aproape independent de numărul de tăvi încărcate. Diferența dintre tava de uscare inferioară și partea superioară - este minimă (chiar dacă acestea sunt de 20).

Timp de uscare și uniformitatea acesteia este puternic dependentă de tipul de grosime feliere produs și densitatea de ambalare a tăvii. Dacă stivuite bucăți de fructe sau legume direct pe tava sau pe net, este important ca între piesele erau chiar să fie un spațiu mic. Pentru a circula aerul peste tava perfect posibil pentru a lăsa spațiu între 0,5-1 cm felii și raza interioară tăvii produsului (la margini și în centru). Este necesar să se ia în considerare faptul că utilizarea de paleți crește ușor timpul de uscare.

Descărcați tăvi mai profitabile la un moment dat. Acest lucru va economisi energie electrică și pentru a reduce timpul total de produse de uscare. Ezidri sunt cele mai încăpător uscătoare interne pentru fructe și legume. Un model Ezidri Ultra 1000 caracteristici merge dincolo de simplu aparat de uz casnic. Ultra Uscător este potrivit pentru uz comercial în întreprinderile mici și ferme.

fermierii din Asia Savvy exploata Ultra 1000 la limita - este încărcată pe uscător de până la 40 de tăvi cu roșii. În acest fel, agricultura reduce semnificativ costurile de energie.

Modul anual spații libere pentru întreaga familie uscător Ezidri poate dura 15-20 de ani. Primele Uscătoarele realizate în anii 80, sunt încă în stare de lucru.

Temperatura de uscare Produs

Controlul temperaturii 1000 Ultra uscător FD.

Buton verde întrerupătoare Snackmaker temperatura.

Temperatura de uscare afectează foarte mult calitatea produsului uscat. uscator Ezidri menține temperatura dorită în intervalul de o jumătate de grad. Primele 2 ore de încălzire funcționează la capacitate maximă. Mai mult, de regulă, umiditatea din interiorul uscătorului scade, iar încălzitorul este pornit mai rar. Fluxul de aer de putere rămâne același. Microprocesorul poate menține cu precizie temperatura și a economisi energie.

Uscată la fructe și legume temperatura optime reține 94% din oligoelemente și vitamine. Pentru comparație: înghețul conservate 70% din oligoelemente, dar în conserve - 30%.

Prețul de cost al uscator Ezidri creștere microprocesor și de înaltă calitate, plastic de calitate alimentară. Dar, fără să le este imposibil să se obțină alimente uscate utile și mai sigure.

Produs Timp de uscare

fructe uscare secundară sau legume este de 5 până la 7 ore. Condițiile de temperatură selectate afectează timpul de uscare, în primul rând. De asemenea, afecteaza timpul de uscare: felii apoase și groase, de ambalare densitatea, umiditatea în cameră, etc. Timpul de uscare aproximativă a diferitelor produse disponibile în instrucțiunile pentru Ezidri.

Având experiența acumulată în utilizarea Ezidri puteți stabili mai precis timpul pentru produsele de uscare. Unele alimente își pierd aroma lor și calitatea nutritivă în produsele alimentare se usuca prea. Este important să se aleagă temperatura și timpul de uscare dreapta. In cele mai multe cazuri de pregătire poate fi determinată vizual sau verificat piese sunt flexibile și uscate în interior.

legume apoși, fructe sau bomboane din boabele sunt uscate timp de 10-15 ore. În acest caz, porniți uscătorul este optim în seara (până dimineața), sau dimineața devreme.

Dacă doriți să obțineți departe pentru o lungă perioadă de timp, setați temperatura minimă și produsele nu sunt peresushatsya. Pentru modelul FD 1000 (Ultra) este de 15-20 ° C, Iar pentru FD 500 (Snackmaker) uscarea primului mod - 35 ° C

În cazul în care fructele uscate și fructe de pădure vor ispolzovat în plăcinte sau prăjituri este important ca nu retine umezeala. piese nu va fi excesiv în măsură să recupereze suma integrală în apă. Apropo, înainte de a adăuga la tort de fructe uscate și fructe de pădure trebuie neapărat să se recupereze timp de 30-60 minute în apă. În caz contrar, ei vor lua toate umezeala din placinta, care este uscat.

Sfaturi pentru alegerea fructelor, tăierea lor și de inspecție de pregătire

uscare recomandată numai coapte (chiar ușor răscoapte) fructe și legume. Sub formă uscată a celor mai delicioase si parfumate: răscoapte prune, kiwi, prune, banane. Din pere sau mere supramaturați primesc o pastă bună. Dar ar trebui să știți că multe soiuri de mere și pere perezrev pierde aroma.

Bucăți de banane uscate grosime optimă.

felii subțiri de teren căpșuni în 3 ore.

Grosimea optimă a feliere legume sau fructe - 5 mm.
felii groase sunt uscate pentru mult timp.

Prune și caise ar trebui să fie tăiate în jumătate și se îndepărtează pulpa afară. Și dacă vă uscați piersicile sau nectarinele este necesar să se taie jumătățile în bucăți mai mici.

Căpșunile pentru uscare nu este mai bună la jumătate, și se taie în felii. Bananele pot fi tăiate în bucăți, nu numai poporek, dar, de asemenea, de-a lungul.

Deja fructe uscate ar trebui să se aplece și să nu fie umed în interior. Uscarea exact gata în cazul în care bucăți de trosnesc atunci când îndoire.

• uscător de comandă:
• Livrare în Ucraina și Kiev. Gratuit pentru comenzi de 1200 UAH