Sfaturi pentru gătit

Important în organizarea puterii - este abilitatea de a alege produsele și bine le găti mâncarea. Mesele trebuie să fie organizate astfel încât produsele alimentare a fost variat, gustos, a avut o vedere frumoasă și să conțină substanțe nutritive esențiale. Necesitatea de a înțelege proprietățile calitative ale produsului, știu scopul său. În timpul feluri de mâncare Bookmark trebuie să respectați produsele marcajele de ordine, perioada de timp a pregătirii fiecăreia dintre ele. Este important ca alimentul conținut vitamine, proteine, carbohidrați, grăsimi, săruri minerale esențiale.

Pentru a face acest lucru, urmați aceste sfaturi:

feluri de mâncare de legume nu pot găti timp de două zile, deoarece stocarea și reîncălzirea contribuie la distrugerea totală de vitamina C si alte vitamine.

Toate legumele ar trebui să fie fierte și friptură chiar înainte de utilizarea lor.

Produse cum ar fi paste, fidea, terci, supe cu carne, pui, pește fiert și la grătar, carne și un număr de altele pot fi preparate în avans, deoarece cantitatea de stocare nu își pierd aroma lor și de calitate nutritivă.

Pentru a îmbunătăți metabolismul, pentru a îmbunătăți sănătatea lor și a rezistenței organismului împotriva bolilor, trebuie să mănânce alimente în fiecare zi, care este plin de diferite vitamine. Fructe, bace și legume ar trebui să fie consumate proaspete și preparate sub formă de salată, salată, legume, supe și alte feluri de mâncare de legume.

aceste sfaturi pot fi oferite în corectitudinea tipurilor de date de utilizare a produselor:

Este recomandat pentru a găti legume, supe de legume și cartofi din aluminiu sau tigaie emailat. Prepararea legumelor pentru utilizare imediat înainte de coacere, prăjire sau de stingere. În cazul în care cartofii și legumele vor fi folosite într-o salată și sos, se pun la fiert in coaja lor mai bine. Astfel, legumele păstrează vitaminele utile, în special C

Așezați cartofii și legumele ar trebui să fie în apă clocotită și se fierbe la foc mic.

mâncare gătită nu poate ține mult timp pe aragaz, acesta trebuie scos imediat de căldură.

Vitamina C se găsește în multe varză fermentate și proaspătă, roșii, ridiche și salată verde, pătrunjel, mărar, ceapă, căpșuni, zmeură și alte fructe și boabe.

Vitamina A este conținută în lapte unt, smântână, smântână, ficat, galbenusul de ou. Principalul lucru este de a găti mâncarea în mod corespunzător pentru a păstra vitaminele utile și valoarea sa nutritivă.