Sfaturi pentru gătit ridiche

Nu toate bucătari folosesc în ridiche lor meniuri, în ciuda proprietățile sale benefice. Tot din cauza amărăciune ei și un gust specific nu este pe placul tuturor, nu pentru nimic că există o zicală: „Și hrean ridiche nu este mai dulce.“ În ciuda acestui fapt, ridiche pot fi gătite multe feluri de mâncare delicioase, dar, de asemenea, este foarte lung păstrează proprietățile sale utile. În acest articol, vă vom spune cum să scape de ridiche amărăciune la modul în care să-l mănânce și să gătească.

Mulți cred că ridiche fără gust, doar pentru că nu știu cum să-l gătească. Cu pregătirea dreaptă a acestei legume poate fi complet deschisă și este mare pentru a juca în antena. Inainte de ridiche de gătit, să decidă cu varietatea sa. Daikon, ridiche japoneză are, de asemenea, o formă alungită și de culoare albă. ridiche japoneză mai puțin amar și negru, fructe rotund - cel mai amar. Mananca cel mai bun ridiche alb și verde, și dacă vă decideți pentru a îmbunătăți sănătatea dumneavoastră, atunci va veni la rădăcina negru de ajutor.

Dacă rădăcina este amar, a scăpa de ea este ușor: Se taie ridichi în bucăți mici și se spală bine cu apă. Puteți fi opărite cu apă clocotită. Ambele metode de procesare rădăcină scuti amărăciune.

Ideal pentru a utiliza ridichi, desigur, în salate. În primul rând pentru că ridiche este mai bine să mănânce proaspete, pentru că după preparare și prelucrare la temperaturi ridicate, ridiche pierde cele mai multe dintre proprietățile sale de vindecare. În plus, legumele din salata un pic „stinge“ gustul luminos și aparte de ridiche, dar, de asemenea, ajuta organismul pentru a digera mai bine ridiche.

Desigur, ridiche incredibil de util, dar există contraindicații. ridiche neagră brută este capabil de a irita stomacul, deci ar trebui să fie atent de cei care suferă de boli ale tractului gastro-intestinal. În plus, nu este necesar să se sprijine pe ridichi, dacă aveți probleme cu rinichii sau inima.

1. Nu adăugați sare la mese de la o ridiche, sau o fac la sfârșitul de gătit. Din acest fel de mâncare este mult mai gustoasă.

2. Dacă utilizați într-un vas ras ridiche, asigurați-vă să-l stoarcă bine de lichid, în caz contrar vasul va conține o mulțime de suc.

3. ridiche purificată, precum și cartofi, nu ar trebui să fie într-o formă purificată pentru o lungă perioadă de timp pentru a menține în aer, în caz contrar se va „skukozhilas“ m Darken. Pentru a evita acest lucru, pur și simplu pune legumele în apă.

Retete asemanatoare:

Cum se prepara ceai

Gatiti în mod corespunzător de pește. Sfaturi pentru pește gătit

Ceremonia ceaiului. Toate secretele de ceai. Gătitul ceai sfaturi.