Se pare ca un volnushki ciuperci (foto)
Această ciupercă în pădurile noastre - cele mai recunoscute! Este dificil să se confunde cu alte ciuperci, toadstools chiar mai mult, astfel încât să poată în condiții de siguranță chiar și copii mici, care încă nu știu să colecteze, cum să se facă distincția între, să zicem, de la Dubovik lui Satana bolnav.
Volnushki, de asemenea, numit rubeola (a nu se confunda cu subdulcis Lactarius) mlechnikom.
Fapt interesant: în unele țări europene, această ciupercă este considerată otrăvitoare și de acolo culegătorii preferă să-l lase în pădure. Dar, în România, Ucraina și Belarus volnushki dragoste - pentru că este posibil să se facă muraturi bune, marinate, sau se prăjește.
Cel mai adesea, aceasta ciuperca poate fi găsit sub mesteacăn, sau nu departe de acesta. Prin urmare, este în creștere în plantații de mesteacăn ușoare. Dar multe mlechnikov pot fi colectate și amestecate păduri, iar undeva aproape de frumos de mesteacan.
rubeola Notă nu este dificil - este roz sau pal pălărie roz cu mândrie este văzut în iarbă. Peel pe capac, uneori, dobândește o tentă gălbuie sau gri, foto:
În funcție de vârsta și schimbarea formei a capacului. Tinere ciuperci este sferică, apoi treptat devine plat. La adulți volnushek pălărie ca o pâlnie, cu o adâncitură în mijloc. marginile neuniformă a capacului, lânos, „uite“ în jos. Rough la atingere, veți observa specific acestei ciuperci următoare:
Cap diametru poate fi de până la 12 cm. Înălțimea piciorului este rareori mai mult de 7 cm. De altfel, ciuperca creste la dimensiunea maximă timp de 4-5 zile.
O altă caracteristică importantă a volnushki dacă să atingă capacul, în loc de atingere devine întuneric.
lumină albă Foot-și cu o tentă roz. Suprafața picioarelor acoperite cu gropi mici sau fibre, cu toate acestea nu buna la atingere. Am crescut volnushek este gol în interior, tineri - un solid.
Carnea de ciuperca este foarte dens, bine întreținute, chiar și în ciuperci vechi, pe site-ul de demolare rămân margini ascuțite.
Dacă rubeola tăiat, acesta va curge din ea, „lapte“, care se numește „latex“. Pe cerul gurii este foarte neplăcut, amar, ca, într-adevăr, și mlechnikov pastă.
În forma sa brută, nu se recomandă utilizarea nu numai din cauza gustului, dar și din cauza cantității mici de toxine, care se găsesc în volnushki proaspete. După ceva timp după o masă poate fi o ușoară indigestie și oboseală.
Dar, după gătire, timp de 15 minute, poate fi mâncat în condiții de siguranță.
O altă comună în pădurile noastre fel de rubeola - volnushki alb. În dimensiunea este puțin mai mică și are o culoare roz. Forma capacul este același, dar este dominat de culoare albă, a se vedea fotografia .:
Crescut rubeola alb ingalbeneste in timp. Aceasta ciuperca, de asemenea, cunoscut sub numele de „fluture alb“.
Aceasta ciuperca este sărată sau murat pentru iarnă în mod tradițional. Mai puțin frecvent consumat în fript. Trebuie amintit faptul că sucul lăptos va da vasul un gust amar, astfel încât înainte de gătit volnushki trebuie să se înmoaie, schimbarea apei periodic.
O altă imagine mlechnika:
