Se condimentează cu sare castraveți
Vara și toamna am fost ceva atât de interesant - am sare castraveți. Pentru iarna, când odihna noastră grădină, nu legume ratat foarte mult. Versetele „castravete Solim“ nu este numai despre familiare legume pupyrchatye verzi și netede, dar și despre alte legume și fructe.
Suntem atât de bine făcut,
Se condimentează cu sare castraveți în bănci:
Pe termen lung, scurt,
Puternic și dens.
Iarna-zimushka vin,
gradina de legume plin se va mătura.
Și avem în cămară
preforme Stocat:
Castraveți și roșii,
Yarkoschochnye Signora.
Și totuși, și dovlecei,
Am luat mansarda superioară.
Și gem de cireșe,
Vom fi în timpul iernii nu este de prisos.
***
Căzile și butoaie
Și într-un dovleac, de altfel,
Se condimentează cu sare de castraveți, sare,
Cu mama mea împreună - bine făcut.
castraveți decaparea din România - un proces laborios. Vand castraveți pentru sărare ușoară. Dar este mai bine să crească propria lor, crocantă, fără nitrați. Dar nu este atât de ușor să crească o cultură de castraveți. În altă ordine de castravete este plin.
Și, uneori, te uiți, și ca un parnichok bun și spravno cu efect de seră și grădinari cu experiență, dar nici o recoltă. foaie castravetelui a crescut foarte mult, iar fructul este mic. Fie cu un grad care nu ghicit, sau udate un pic, și, probabil, plante nu destul de cald. Castraveți, le place căldura, și udarea prea cald.
Țara noastră este foarte mare, și să crească castraveți, chiar și în latitudinile nordice relativ. Și, în câmp deschis și în sere.
Dar acum legume poporului crescut și include acest transportor castravete. Se spală bine borcane și capace, se pregătește o saramură. Castraveți, strâns presate una pe alta, obisnuirea băncilor spațiu înghesuit. Înainte de a le pune acolo, va trebui să le macerat timp de două ore în apă rece. Pentru sărare au nevoie de o asa-numita „iarba“: mărar, frunze de dafin, tarhon ... Toate acestea, împreună cu rola castraveti, aproape, atribuit în pivniță ... și vei fi fericit.
Dar, în nativii insulele din Pacific la astfel de metode consumatoare de timp de castraveți de depozitare nu recurg. Pentru a păstra recolta de castraveți, acestea sunt învelite în frunze de banane și îngropate în pământ. Acest lucru creează o rezervă în caz de vreme rea, furtuna sau eșecul culturilor. Și tu nu sunt muraturi, umbrele de mărar, usturoi de curățare.
Trebuie să ținem cont de faptul că, în aceste teritorii castraveți de peste mări - o specială, alimente delicatese, de altfel, este înrudită cu rezerve în banca de economii, astfel încât proprietarul unui număr mare de pupyrchatoy sau netede, mai multe oportunități pentru a obține un acord cu curtare.
De exemplu, pe insula Fiji, părinții miresei nu dau consimțământul pentru căsătorie, în timp ce nu a convins personal că castraveți stabilite de mire este. Ei merg personal și asigurați-vă că acesta este cazul, verificați atingerea că legumele puternice.