Scones cu crema - de gătit pas cu pas retete cu imagini
A trebuit să gătesc diferite tipuri de chifle, rulouri cu cârnați. Chifle cu zahăr și scorțișoară (bun). dar scones cu cremă am fost pregătirea pentru prima dată. Nu s-a putut fi crezut că acest tip de coacere delicioase. Scones cu crema de „Patiser“ a zburat pentru seara. Vă recomandăm.
Pentru a prepara briose cu crema, avem nevoie de:
Cremă „Patiser“
- 2 oua,
- amidon 30 g,
- 100 de grame de zahăr,
- lapte 400ml
- 1 lingura zahar vanilat,
pentru aluat de drojdie
- lapte 160ml
- 20 de grame de drojdie vii,
- 1,5 lingurițe de 80 de grame de zahăr,
- +370 100 de grame de făină,
- 2 oua,
- 80-85 de grame de unt (puteți înlocui o parte din ulei si margarina)
- puțină sare.
Rețetă pentru pâine sub formă de rulouri cu cremă de ouă „Patiser“.
Se prepară aluat de drojdie pentru reteta chifle pentru masina de paine. subliniază lot manual poate fi vizualizat aici.
Până când aluatul este adecvat, se prepară crema „Patiser“, care este un fel de cremă. Gatesc crema foarte simplu. Adăugați toate ingredientele într-o cratiță, se amestecă bine și a pus pe foc. Noi aducem crema la fierbere, amestecând constant intens. Se fierbe timp de aproximativ 1 minut. Neaparat interfera.
Eliminați crema de căldură și se răcească.
Aluatul finit este împărțit în părți mici, fiecare dintre acestea fiind laminate în bile. Bile va pune un prosop si lasa sa se odihneasca un pic.
Rulati fiecare minge într-un tort oval. Pune crema (aproximativ o lingura), pe o margine de tort, pas înapoi un pic de margine, marginea Ciupiți bine în mijlocul tort, iar cealaltă parte a cuțitului tort nadrezhem nu la sfârșitul anului și va pune pe partea de sus a tort cu cremă. Ciupiți aluatul bine, a pus o brioșă cu cremă pe o foaie de copt unsa cu ulei. Punerea necesitatea de a suda la o rolă în timpul dospirea și coacerea nu este asupra lui.
Când toate rolele sunt stabilite pe o foaie de copt, le vom acoperi cu un prosop de bucătărie sau o cârpă și se mai lasa timp de aproximativ 15-20 de minute.
Smazhem role crema de ou crud și trimite într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C Coaceți scones pana se rumeneste.
rulouri finite sunt transmise grătarul și se presară cu zahăr pudră.
