Sauerkraut cu mere cum să gătească

Sauerkraut cu mere este considerat preparate native romanesti. Cu toate că acest fel de mâncare este atribuită lor și în alte țări, de exemplu, Belarus, Polonia și Germania.

Este posibil ca fiecare dintre noi a încercat varza, și mai mult decât o dată. Și iată cum să-l gătească, din păcate, nu toată lumea știe. Astăzi, știm exact cum se face. Iată câteva rețete. Vei fi deja posibilitatea de a alege opțiunea dorită.

Sauerkraut cu mere este un curs foarte util. Acesta conține o mulțime de vitamina C, lactobacili și alte elemente urme. Este folosit perfect ca o gustare, cum ar fi piure de cartofi. 100 grame de produs aproximativ 20 kcal. Prin urmare, în cazul în care Kvasha iarna varza corect, acest fel de mâncare este o dietă. Este posibil să mănânce, fără teama de a câștiga kilograme în plus. Deci, vom trece direct la crearea de utile, alimente cu conținut scăzut de calorii.

Sauerkraut cu mere - o reteta clasica

Această variantă de preparare este una dintre cele mai populare, din cauza simplă metodă de gătit și un gust delicios. Acum ne spune cum să facă varză acră cu mere.

Ingrediente pentru gătit:

• 5 kg de varză;

• 300 g de mere (preferabil de acid);

• 120 g de sare;

• 200 g de morcov.

Semipreparatele: recomandări pentru Young Gospodine

1. Se spală legumele și mere.

2. Apoi curata varza de frunzele superioare, cotlet.

3. Morcovii curat, grătarul (preferabil mare).

4. Scoateți miezul din mere, tăiate în segmente sau jumătăți.

5. Se amestecă cu varză sare și morcovi. pisa bine pe mâini într-un castron mare sau pe masa pana cand sucul.

6. Apoi se adaugă merele și se amestecă din nou.

7. Pregătiți feluri de mâncare, să se mute în varză ei. Ei bine, greu sa.

8. Top cu mărfurile, apoi se lasă timp de aproximativ o zi în cameră.

9. De mai multe ori pe zi, varza Pierce la partea de jos cu o furculiță sau un știft de rulare, astfel încât aerul este „out“.

10. După ce degajarea de gaz a încetat, varza poate fi rearanjate într-un loc răcoros. De exemplu, în pivniță sau pe balcon.

11. Pe parcursul procesului de fermentație este necesar să se asigure că varza a fost întotdeauna acoperit cu saramură.

12. Câteva zile (trei-șase) varză acră cu mere gata. Poftă bună!

Mai multe tipuri de suplimente interesante pentru gătit

Sauerkraut cu mere întregi - aceasta este, de asemenea, o bună opțiune gustări. Pregătirea unui fel de mâncare în același mod. Dar, mere, după cum ați înțeles, sunt plasate intacte după varză ia zdrobit recipientul pregătit. Este cel mai bine atunci când este suc gol.

Sauerkraut cu mere este destul de gustos dacă adăugați afine. Când utrambuete de legume într-un borcan, puteți turna fructe de padure. După aceea, tot ce ai nevoie de un mix bun. Cinci kilograme de varză nevoie de aproximativ 100 de grame de afine.

Recomandări generale de gătit mâncăruri delicioase

1. Cine va da câteva sfaturi generale. Potrivit pentru decaparea soiurile târzii de varză. O mai bună băutură în căzi de lemn, butoaie solide, vase de sticlă.

2. În cazul în care Kvasha varza pentru iarna în zilele corecte ale lunii, se va dovedi crocant. Sare aceasta trebuie să fie pe Lună în creștere, în a cincea zi după lună nouă.

3. Este de dorit să se fierbe varza de luni, marți sau joi.

4. murata cu mere va fi chiar mai gustoase dacă adăugați chimen, scorțișoară, ardei dulce sau amar. Apropo, poate fi, de asemenea, pus într-un borcan și câteva frunze de dafin.

În cele din urmă, un mic

Acum, că știi cum să gătesc varză acră cu mere. Face toate recomandările noastre, și aveți o gustare crocantă. puteți modifica rețeta un pic, dar în această afacere trebuie să fii foarte atent, dacă doriți. Experimente de succes și Appetit bon!