sare negru
În Etiopia, sarea neagră este extras din craterul unui vulcan stins El Sodo. Acest nămol negru pe fundul lacului. Acesta este recoltat manual.
După spălare și uscare este aici astfel, creat de natura însăși, și sare.
În India, Kala Namak este utilizat. Numai este roșiatică datorită conținutului ridicat de fier, calciu și magneziu.
triburi proto-slave, de asemenea, sare Kalili pe o flacără deschisă sau într-un cuptor. Cel mai probabil, acest lucru se datorează faptului că în acele zile, sarea a fost minat bucăți mari. Este probabil că în ea a fost brut. Grind o astfel de sare foarte dificilă. După focul de prăjire este mai ușor de manevrat. Apoi au început să se amestece cu ierburi: menta, cimbru.
Multe tradiții creștine slave absorbite în mod organic și prelucrate în canoanele ortodoxe. Și sare a unuia dintre ei. Mai întâi pregătit sare de varză. Toamna în timpul tăierii varză de decapare și decapare foaie verde de sus tăiat luate grosier și amestecat cu sare. Folositi-le ca adapost tocat varza. O zi câteva varză fermentează, după frunzele verzi sunt recoltate. Tinerii varză acră definesc depozit. Un frunze superioare sărate sunt acum aruncate și folosite pentru a arde prin. Frunzisul ars la ugleobraznogo de stat. Masa este cernut printr-o sită. Sarea rămasă capătă în ea un gust plăcut. Este considerat feminin. De ce? Istoria este tăcut. Poate pentru că varza sărare a fost considerată un pur muncii femeilor. Sau este ca sfânt în biserică în sărbătoarea Sf. Parascheva sau Cover - vacanțe de sex feminin.
Care este sarea de joi și cum să-l gătească?
Chetvergova oțel sare mănăstiri coace. Săptămâna Sfântă din Joia Mare călugăr care transportă ascultare la bucătărie, se amestecă cu sare guschey dospită și trimite în cuptor. Cvas este în mod necesar prezentă în meniul de legume, astfel încât aluatul (cvas Wort) colectează multe și variate. Kvas face pâine, sfeclă, morcov. Când fermentarea mustului se formează în enzimele biologic active. Ele îmbogățesc sare substanțe importante, cum ar fi fosfor, iod, potasiu, crom, magneziu.
Înlocuirea pâinea de secară aluat poate fi un tip de Borodino.
Reteta: 1 kg. piatră sare grosier. 5 pâini de pâine Borodino. Trebuie să fie înmuiate. Apoi stoarce și se amestecă cu sarea. Se coace la 250 de grade până la rândul său, negru.
Trimiterea sare la întărire peste rugăciunea ei a face.
Rugăciunea peste soliyu
Dumnezeu Mântuitorul nash, prishedy în Ierihon la Elissei prorotsy de dăunătoare istselivy soliyu apă: Sam Bless simplu de sare, și în cele din urmă oferă w în radovaniya zhertvu.
Tu ești Dumnezeul nash, și tu Slavu vozsylaem, Tatăl, Fiul și Duhul Sfânt, acum și pururea și în vecii vecilor, amin.
sare Gata devine negru. Poate compactat. Va trebui să-l înveliți într-o cârpă și sparge cu un ciocan. pesmet arși cerne printr-o sită. Nu trebuie să le arunce afară. Acum este un adsorbant de carbon natural, care inlocuieste perfect carbonul activat, elimină toxinele din organism. Poti amesteca o jumatate de lingurita de apa si se bea pentru curățirea preventivă.
Observarea tradiții de Paști sare Chetvergova sfințită în biserică cu cozonaci. Krashenki și brânză de vaci de Paste. Dar există o cale de a te sfinți. Pentru a face acest lucru, pune masa cu o cârpă curată. În centru a pus un agitator plin de sare. Înconjoară-l feluri de mâncare de Paști. Aprinde o lumânare biserică și spune o rugăciune.
În ziua marilor ouă pictate înviere stropite pe sare joi. Apropo, nu ar trebui să fie înmuiate în sare. Firimituri din produsul nu trebuie să-l spurce. Este nevoie de un vârf de cuțit, sau o lingură mică, sau turnat în castron lui. Din aceste reguli personalizate dezvoltate de etichetă care interzice orice înmuiate în sare.
Conform statutului ecleziastice moderne de sare negru Chetvergova este preparat o dată și pentru întregul an.
Dar, sare Chetvergova opțional preparată numai în mănăstiri. La domiciliu, de asemenea, se poate face. Am un obicei: de joi, înainte de orice vacanță ortodoxă mare cumpăra 4 kilograme de sare și a aprins-o cu ierburi sau pâine în negru.
Cel mai simplu mod de a găti sare Chetvergova doar aprins într-o tigaie din fonta în cuptor. Sarea este numai bun grosier de piatră. Black, ea nu va fi. Coacerea de sare, în plus față de sensul ritual are o semnificație practică importantă. La temperaturi ridicate, și rigidizarea are loc la 250 - 280 de grade, în sare a distrus cele mai dăunătoare pentru compușii organism clor și metale grele. Efectul nociv asupra pacienților hipertensivi care suferă de boli renale este redus.
Aplica-l ca o sare normală. Dar sarea neagră adaugă feluri de mâncare aroma.
Negru sare - nu mai „moarte albă“. În condiții de siguranță pentru persoanele care suferă de boli cronice. Și pur și simplu delicios!
Sub acțiunea temperaturilor ridicate în sare uneori reduce numărul de clor dăunător. De obicei, acesta este asociat cu sodiu și chiar și cu o ușoară supradoză de echilibru de potasiu-sodiu al organismului este perturbată. deficit de potasiu afecteaza sistemul cardiovascular. În săruri feroase crește cantitatea de potasiu și seleniu, calciu și alte oligoelemente crescând valoarea nutritivă și dietetice. Acesta își păstrează mult mai puțină apă în organism, astfel crește slăbire effekt.Davayte pregăti sare negru al acestuia împreună cu nepolneem.ru.
Ouă de Paști au fost luate doar cu sare joi. Feluri de mâncare, condimentat cu sare negru, mai aromat și foarte util. Se crede că sarea de joi nu-și pierde proprietățile sale de vindecare pentru întregul an. Chetvergova sare a fost necesară în fiecare casă din Rusia - doar în cazul în. sare feros în general utilizat ca medicament de orice adversitate.
sare Presarati pe casa scatterings generoase negru, și a domnit în pace ei, liniște și armonie. Puține săruri a pus pragul de la interior la toate de intrare în trepte prin acesta.
O mulțime de diferite credințe populare au asupra joi de sare. Pastele este întotdeauna preparat și utilizat în cazuri extreme. Dar hrana nu este adăugată nici măcar o dată, este interesant pentru a încerca, dacă este util și are o aroma deosebita.
sare negru devine din ce în modă. El este văzut în film, deoarece au stropit vasul în restaurantul abrupt, iar clientul a luat piperul ei.