Sărarea gogonele în cutii de retete cum ar fi marinate gogonele în cutii de conserve

Toamna a venit. Tomate nu sunt atât de matur și trebuie să smulgă verde. Ce se poate face cu aceste roșii? Vă vom spune despre modul în care sărare de tomate verzi.

Sărare gogonele pentru iarna în bănci - o rețetă №1

Cea mai rapidă și mai simplă opțiune - pentru a murarea tomate verzi pentru iarnă într-un butoi. Ne ia 5 kg de tomate verzi, 100 de grame de diferite condimente (mărar, usturoi, țelină de rădăcină și frunze, hrean, frunze de cireș, pătrunjel) și 3 litri de apă și 150 grame de saramură.
Pentru decaparea gogonele, spălați-le și îndepărtați tulpină.
La partea de jos a butoiului cu rosii verzi, a pus o parte din condimentele și le-a pus pe tomate. Restul este distribuit între condimente verzi și roșii deasupra lor.
Se fierbe saramura pentru tomate verzi. Apa cu sare se aduce la fierbere și umple-l gogonele.
Cu două săptămâni pleca gogonele pentru decaparea, la temperatura camerei. După aceea, scoateți butoiul pentru iarna în pivniță.

Sărare gogonele pentru iarna în bănci - o rețetă №2

Noi da acum un exemplu de sare de tomate cum verde și apoi închiderea lor în borcane pentru iarna. Și, pentru a le face umplute. Pentru decaparea tomate verzi trebuie să ia următoarele:

1 kg de tomate verzi;
200 de grame de frunze de țelină;
50-60 grame de usturoi;
un morcov;
pod ardei roșu fierbinte.

Pentru a face saramură, trebuie să luăm:

1 litru de apă;
1 lingura. de sare;
60 de grame de semințe de mărar uscat;
3 buc. dafin;
8 mazăre ienibahar.

Pentru această rețetă, pentru a murarea tomate verzi pentru iarnă în bănci, vom selecta o mică firmă roșii. Fiecare tomate face în secțiunea longitudinală din mijloc. Se va pune umplutura.
Se prepară umplutura. Grosieră telina tocării, căței de usturoi tăiat în plăci groase de 2-3 mm, și tăiat fin morcov inele shinkuem ardei iute. Totul se amestecă bine și rezultă impaiate roșii farshiruem verzi.
Pentru a pregăti saramura pentru tomate verzi, se aduce la fierbere și apă pus în ea ienibahar, frunze de dafin, mărar și sare uscat. Dăm se fierbe saramură timp de 3-5 minute și apoi se răcește pentru. Piper și frunze de dafin a fost scos și aruncări.
Ia-o tigaie și bine pus în roșii ei verzi. Dill pune saramura din ele. Tomate se toarnă saramură, le-a pus pe partea de sus a unui club de lemn sau o placă și pe ea - jugul.
Pot cu rosii verzi se acoperă cu un capac. Câteva zile mai târziu, ea trebuie să stea într-un loc răcoros. Apoi scoate rosiile si de acolo le-am facut trecerea in borcan. Intre ei, a pus mărar. borcane cu capace roșii și verzi loc de închidere pentru iarnă într-un frigider.
În ceea ce privește prima noastră reteta de decapare, și apoi pe ea tomate verzi poate fi aproape de bănci. În acest caz, se adaugă roșiile cu condimente băncile sunt umplute cu soluție salină rece. Ca atare, roșiile verzi sunt de 2-3 zile. Apoi saramura este drenată, și se fierbe din nou se toarnă în borcane cu roșii. Băncile cu gogonele limitat.

Sărare gogonele pentru iarna în bănci - o rețetă №3

Luați în considerare modul în care sărarea se efectuează pe tomate verzi de iarnă în conformitate cu rețetă standard. Acesta se află în faptul că 10 kg de tomate trebuie să fie stabilite cu atenție pe fundul recipientului, în cazul în care există verdeață și condimente. Pentru utilizare saramura cu apa sarata - 8 litri de fluid necesar pentru a adăuga 550 g de sare. Ca un condiment usturoi potrivit, radacina de hrean, mărar, ardei amare. Foi de calcul pot fi, de asemenea, coacăze sau vișine second-hand.

Să ne învățăm, de asemenea, cum să murarea tomate verzi. În primul rând, trebuie să se pregătească pentru turnarea de tomate verzi. Acesta va consta din 3 litri de apa, zahar 9 linguri si 2 linguri de sare, este de dorit să adăugați 10 mazăre ienibahar și câteva frunze de dafin. gata Soluția pentru tomate trebuie să adauge sticlă oțet soluție 9%.
Pentru murarea gogonele, conform rețetei, răspândit în băncile următoarele plante: frunze de cireșe și coacăze, pătrunjel, mărar, se adaugă un cap de usturoi și se toarnă ulei vegetal.
Pe recipiente litru la sare tomate, trebuie sa toarne o lingura de ulei vegetal. Apoi, se descompun în aceste bănci gogonele (ia 3 kg), iar partea de sus se toarnă ceapa tocata (o bancă va fi suficientă pentru a tăia ceapa polgolovki).
Conform rețetei, de umplere fierbinte umplut borcane și se rostogolească în sus.

Sărare gogonele pentru iarna în bănci - o rețetă №4

Există o altă rețetă pentru decaparea de tomate verde, poate va place mai mult decât anterior. În orice caz - trebuie să încercați. Ia cele trei borcane de 1 litru, se prepară sterilizați-le. Apoi, pentru a începe să umple roșii de gătit. Pentru aceasta este necesar un litru de apă, care va avea o lingura de zahar se amestecă pahar de sare cu un tobogan, o jumătate de pahar de 9% oțet, pătrunjel, hrean, mărar.
După aceea, să ia un cuțit ascuțit și roșii verzi pe fiecare face frumos în mai multe locuri incizii mici. Apoi, aceste reduceri trebuie pasta de tomate usturoi tocat lamelelor. Nu cruța usturoiul în această etapă, în timp ce roșii sunt obținute gustoase și picant.
După această procedură, roșiile se descompun la bănci și umple soluția fierbinte, se rostogolească în sus. Apoi, rândul său, cu atenție peste malurile în jos capacele și le înfășoară în ceva cald. Puteți utiliza bumbac sau o plapumă.
Lăsați băncile cu roșii stea, astfel încât până când au răcit complet. Puteți curăța apoi în sus băncile cu roșii verzi în pivniță sau în orice alt loc răcoros. Vreau să spun că pregătirea acestei rețete sărate vă surprinde cu un gust picant.

Aproape toată lumea iubește sărat și roșii murate, așa că ia în considerare o rețetă zesty ca roșii sărate cu usturoi.

Cum se murarea tomate verzi cu usturoi - reteta №1

Pentru a murarea tomate verzi ia un kilogram de roșii, o livră de piper, cățel de usturoi, o grămadă de telina. Sosul avem nevoie de doi litri de apă pentru a se dizolva doua linguri de sare 8 linguri de zahar si 100 grame prepara un otet de 9%.
gogonele, sare de usturoi, trebuie să se spele, să le taie cu o scobitoare pentru a ne asigura că nu izbucni, apoi se taie cu grijă locul în care tulpina și a pus un cățel de usturoi în interior. Acum vom afla mai multe despre cum să murarea roșii și usturoi.
La partea de jos 3 litri cutii sterilizate nevoie pentru a pune un avans verde fierte jumătate, apoi un strat de tomate. Stratul următor la sarea de tomate cu usturoi, pune piper, ar trebui să fie deja eliminate din semințe și se taie în bucăți. Apoi, a pus din nou un strat de roșii, ardei și altele asemenea. D. Stratul final sa fie piper, împreună cu ierburi rămase de mai sus.
Acum, pentru a murarea roșii cu usturoi, se fierbe apă, zahăr și sare și se toarnă într-o cutie stivuite tomate. Astfel, vom menține gogonele 10 minute. Apoi marinat îmbinare înapoi în tigaie, este necesar să se fierbe din nou, și apoi se adaugă la acesta 100 grame de oțet 9% și se toarnă cu grijă roșii de fierbere.
Băncile cu tomate verzi ar trebui să se rostogolească capace sterile, apoi rândul său, și înveliți înainte de răcirea completă. Păstrați gogonele murate cu usturoi nevoie într-un loc întunecos și rece.

Cum se murarea tomate verzi cu usturoi - reteta №2

În plus, puteți încerca să murarea tomate verzi cu usturoi pentru aceasta reteta. În acest scop, un kilogram de tomate verzi dura mai multe catei de usturoi, morcov jumatate, jumatate ardei rosu, crenguta de coriandru, patrunjel crenguta, țelină și lăstar 100 de grame de sare.
Este mai bine să adăugați sare, usturoi, să ia un mic gogonele. Ei au nevoie să fie tăiate în mijloc, dar acest lucru ar trebui să se facă nu prin. Și astfel încât semăna cu stridii de tomate nedeschis.
Mai mult, pentru roșii necesare pentru a pregăti umplutura. Prin urmare, să ia usturoi, morcovi, ardei și ierburi și carne tocată. Deci, va fi mult mai rapid, dar dacă nu sunteți în grabă și pe care o preferați, apoi se taie în fâșii de morcov, usturoi în felii, ardei gras si se toaca marunt cu un cuțit. Acum este necesar să se arunce gogonele. Când ați terminat, apoi le-a pus ușor în cutii, iar apoi se pune o sută de grame de sare și se umple cutii de apă rece obișnuită.
Dacă doriți ca tomatele cu usturoi fermenteze mai repede, vă puteți umple-le calde. După aceea, se acoperă cu un capac de nylon gogonele și a pus într-un loc răcoros pentru depozitare.