Samsa foetaj cu carne tocată, pas cu pas reteta cu fotografii
Rețeta de preparare a pate gata foetaj și carnea tocată de vită amestecat în cuptor. Samsa - o bucătărie tradițională orientală. În est, există multe retete pentru prepararea pate, aproape în fiecare casă păstrat tradițiile și obiceiurile lor. Desigur, un astfel de proces de gătit este prea complicată și consumatoare de timp, dar puteți încerca să simplifice rețeta și ușor adaptată după cum se dorește. Gata făcute foetaj, carne tocată gata, două sau trei cepe de gătit și cuptor - asta e tot ce avem nevoie. În est, se consideră că raportul dintre ceapa și carnea tocată trebuie să fie egal. Acesta oferă ceapa CAMCE gust atât de suculent și unic și aroma care iese din cuptor în timpul coacerii. Condimente, carne tocată, se adaugă, desigur, la gust, dar în acest CAMCE de est piper negru este plasat foarte generos.
- 4 puf strat de patiserie (2 pachete);
- 600g carne tocată mixtă;
- 2 - 3 cepe mari;
- 1 lingura. Seminte lingura de susan (opțional);
- sare si piper dupa gust.
Cum să se pregătească:
Dacă utilizați gata făcute foetaj, atunci ar trebui să fie necesar să se dezghețe complet la temperatura camerei. Ambalajul foetaj, de regulă, este de două straturi. Separați cu atenție straturile și așezați pe suprafață, presarata cu faina. Pentru a prepara umplutura curat două sau trei cepe mari. In mod traditional Samsa a pus o mulțime de ceapa, se taie în cuburi mici. Și mai mult prova, cu atât mai bine - Samsa va fi mai suculent și ofertă. Pentru samsy de lubrifiere poate lua un ou.
Se prepară umplutura. carne tocată, se amestecă cu ceapa tocata si sezon la gust cu sare și piper.
Se amestecă carnea tocată pana se omogenizeaza. Din moment ce avem doar patru straturi de testare, umplutura, vizual împărțit în patru părți.
Pe o suprafață de lucru presarat cu faina, se pune formarea de aluat și cu ajutorul unui știft de rulare rola un pic pătrat. Prea slab roll-out nu este necesară, deoarece în timpul de coacere a aluatului se poate fisura. Se taie aluatul puf în pătrate și a pus un pic de carne.
Incalziti cuptorul la 170 de grade. Se prepară o foaie de copt și hârtie pergament.
Imprastiati pe pergament Samsa observarea la distanță mică. măturică ou cu o furculiță și o perie cu ajutorul silicon grăsime fiecare Samsa. Dacă se dorește, se presara cu seminte de susan.
Pune-o tigaie cu piese într-un cuptor preîncălzit și se coace timp de 25 - 30 minute pana se rumeneste.
Se prepară Samsa de casă servesc calde, cu ceai sau lapte.
