Salmon caviar proprietăți utile, calorice
Somon (roșu) caviar în Occident este considerat a fi un lux și fructe de mare scumpe. În Europa și Asia acest caviar este un pic mai ieftin și este un oaspete frecvent la masa festiva.
icre roșii simbolizează nu numai un lux. Acest produs este eficient în prevenirea diferitelor boli, pentru a îmbunătăți starea generala de sanatate si imbogateste corpului micronutrientii valoroase. Principalele caracteristici ale caviar utile sunt:
- niveluri ridicate de proteine care sunt ușor absorbite de către organism;
- îmbunătățirea funcției cerebrale;
- scăderea sensibilității la alergeni;
- intarirea sistemului imunitar;
- reducerea la minimum riscul de a dezvolta boli de inima, vasele de sange;
- reducerea riscului de formare a cheagurilor de sânge;
- ajuta organismul în a scăpa de colesterol rău.
De asemenea, ouă somon contribuie la tratarea anemiei, conferind pielii un aspect sănătos, îmbunătăți starea de spirit și au proprietăți afrodisiace, menținerea dorinței sexuale (produsul creste nivelul de serotonina este benefic în hormon masculin). Consumul regulat și moderat de roșu caviar crește hemoglobina, imbunatateste circulatia sangelui si nutritie la nivelul organelor. Medicina tradițională atribuie roșu caviar multe proprietăți medicinale: este utilizat pentru cresterea in greutate in bolile tiroidiene si oncologie. De asemenea, caviar pot fi adăugate la dieta persoanelor după o boală gravă: se absoarbe rapid. În ciuda multe proprietăți valoroase, acest produs nu poate fi numit un regim alimentar. Cumpărarea de ouă, trebuie să te uiți cu atenție la componența băncilor și pe ambalaj. Este mai bine dacă există doar o parte a ei ouă și sare. Și numele țării producătoare trebuie să se potrivească cu numele țării packer într-un astfel de produs este stocat un maxim de proprietăți utile.
Pentru mai multe beneficii de icre de somon, este mai bine să nu-l frotiu pe pâine, și o băutură în porții mici. În acest caz, produsul în sine ar trebui să fie refrigerate.
Icre de somon conține mai multe substanțe valoroase, iar rata de zi cu zi a consumului său nu trebuie să depășească 10-25 de grame. In ciuda nivelului ridicat al roe caloric în roșu conține cantități optime de grăsimi saturate (până la 13% la 100 de grame), iar nivelul de carbohidrati la 100 de grame este mai mic de 0,5% din norma zilnică. De asemenea, utilizarea, icre de somon pot fi potențial dăunătoare pentru organism, deoarece în curs de pregătire pentru punerea în aplicare, este de multe ori adaugă caracteristici care pot ajuta prelungi termenul de valabilitate și vandabilitatii. Ca urmare, acest produs poate conține conservanți dăunătoare. Pentru a evita astfel de cunoștință neplăcute, trebuie să studieze cu atenție compoziția. După cum sa menționat deja, compoziția produsului trebuie să fie ambalate doar două componente: ouă și sare. ouă de înaltă calitate, nu numai că nu conțin ingrediente nocive și cancerigene, și chiar reduce riscul de cancer in curs de dezvoltare.
valoarea calorică
100 grame de somon siberian caviar are 249 kcal (12% din necesarul zilnic) și ouă de somon contin 230 kcal (11% din necesarul zilnic).
Contraindicații
ouă de somon pot fi consumate la femeile gravide, mamele care alăptează, copiii de la 3 ani. Și copiii mai bine să nu pentru a da produsul.
Icrele roșu conține multe săruri și colesterol (aprox. 310 mg per 100 grame). Prin urmare, consumul de persoane cu boli vasculare ale inimii, osteochondrosis sau hipertensiune ar trebui să reducă la un nivel minim.
Ar trebui, de asemenea, limitat în dieta de caviar de somon, în cazul în care există obezitate, tulburări metabolice, agravarea bolilor gastro-intestinale.