salate Pregătirea conserve de tomate verzi pentru iarna
La alegerea tomate pentru prepararea semifabricatelor la gospodinele de iarnă pentru a alege fructe rosii coapte, nu acordând o atenție la cei care nu sunt încă coapte. Dar mulți oameni nu știu cum salata gustoase și apetisante pot fi făcute din tomate verzi. Și cât de utilă această rețetă gustare gospodinelor care cresc aceste legume delicioase în țară sau complot în toamnă, când fructele până târziu soiuri de îngheț nu se coc. De asemenea, acest gol poate salva atunci când cumpără legume pentru conservare ca tomate verzi sunt mai puțin mature. Luați în considerare unele dintre rețetele acestor spații.
Salata de rosii verzi prin adăugarea de morcovi
- 3 kg de gogonele;
- 1,5 kg de morcovi;
- 8 buc. ardei gras;
- 1,3 kg - ceapă;
- 120 g - sare;
- 240 g - zahăr;
- 220 ml - ulei vegetal;
- 220 ml - otet.
- Tomate preparate tăiate în 6-8 bucăți și se adaugă într-un castron adânc.
- morcovi grosieră ras, inele de ceapa felii și ardei tocat pentru a adauga rosiile tocate.
- Se amesteca fructele zdrobite, adăugând sare (non-iodați) și pus deoparte timp de 2,5 ore.
- Merge sucul rezultat într-un vas emailat, se adaugă zahăr, oțet și ulei este încălzit și fixați legumele mărunțite într-un lichid fierbinte. Fierbeti 0,5 ore la foc mic.
- amestec de legume se descompun în bănci sterile, acoperite cu un capac, pus într-o oală mare de apă.
- Băncile cu salata sterilizeze timp de 15 până la 20 de minute la foc mic.
- Produse laminate gol, se lasă să se răcească.
Conserve salata cu rosii verzi „Acuarela“ pentru iarna
- 4,5 kg - gogonele;
- 1,2 kg - ceapă;
- 1,2 kg - morcov;
- 1,2 kg - paprika;
- 120 g - sare;
- 220 g - zahăr;
- 0,6 L - ulei de floarea soarelui.
- roșii scăldați tăiată transversal în felii și adăugați până în oala pregătită.
- Ceapă și morcovi pentru a curăța și se taie în fâșii. Cleanse Pepper, rupe în bucăți.
- Se amestecă toate legumele, adaugand sare. Am pus deoparte timp de 3-4 ore pentru a separa sucul.
- Uleiurile vegetale sunt încălzite până la fierbere într-un vas cu pereți groși și imediat turnat într-o legume constantă. Se amestecă totul cu zahăr. Dacă vă place o salată groasă, suc poate fi îndepărtată înainte de a adăuga ulei.
- amestec de legume se descompun în bănci sterile, acoperite cu un capac, pus într-o oală mare de apă.
- Băncile cu salata sterilizeze timp de 15 până la 20 de minute la foc mic.
- Rolls pregătit semifabricat.
Pentru a adăuga o culoare care poate fi folosit ardei gras recoltarea de culori diferite. Pentru a da condiment feluri de mâncare sunt preparate cu adaos de marar, coriandru, pătrunjel, frunze de dafin, usturoi. Thrill într-o salata de rosii verzi pot pune ardei.
Murate salata verde rosii cu usturoi
- 3 kg - gogonele;
- 750 g - paprika;
- 2 capete - usturoi;
- 3 capete - ceapa;
- 140 ml - ulei vegetal;
- 120 ml - otet;
- mirodenii și plante aromatice - la gust.
- tomate verzi tăiate în felii de orice dimensiune, sare, se amestecă și a pus într-o oală mare. Am pus deoparte timp de 2 ore într-un loc răcoros pentru a separa sucul.
- Cojit și se taie în fâșii prova cu condimente passiruem capacul 3 - 4 minute la foc mediu.
- Spală și piper curățate se taie în inele și, împreună cu ceapă și ulei, în care prăjită, nava la tomate.
- Usturoi tocat și ierburi proaspete, și, de asemenea adăugați la alte alimente.
- Oțetul fierbe la foc mediu timp de 3 minute, se răcește până la starea caldă și se toarnă într-o salată.
- Se amestecă bine toate și pus într-un loc răcoros, timp de 3 zile la marinat.
- salata gata sa extins în borcane sterilizate și capace închide capron. Depozitați într-un loc răcoros.
Salata de rosii si castraveti verzi dovlecei
- 1 kg de tomate verzi;
- 1 dovlecel kg;
- 1 kg de mere;
- 2 kg de castraveți;
- 400 g de usturoi;
- 50 g de tarhon verde;
- 200 ml de ulei vegetal;
- 100 g de zahăr;
- Sare 80 g;
- 200 ml de otet de fructe.
- tomate verzi, tinere dovleci, castraveți tăiate în felii de aproximativ 0,5 cm grosime si se aseaza intr-un castron adanc.
- Merele sunt curățate de semințe și coajă și se taie în felii subțiri, se adaugă la legume.
- verdeața tocată mărunt tarhon, usturoi zdrobit, de asemenea, și trimite într-o salata.
- Adăugați legumele la ulei vegetal, zahăr, sare, oțet de fructe și incendiate. După fierbere, se fierbe timp de 10 minute la foc mediu.
- Salata fierbinte descompus în borcane sterilizate și cumulare. Ne întoarcem vase cu susul în jos, un vechi împachetări pătură sau de alte țesuturi și se lasă la temperatura camerei să se răcească lent. Depozitați într-un loc răcoros.
salata verde rosii acute pentru iarna
- 3 kg de gogonele;
- 1,5 kg de ardei;
- 0,4 kg de usturoi;
- 0,4 kg de ardei iute;
- 0,4 kg de pătrunjel;
- 2,5 kg de roșii coapte;
- 250 ml de otet;
- 450 ml de ulei vegetal;
- 250 g de zahăr;
- 150 g de sare.
- gogonele tăiate în 4 bucăți (mici în jumătăți).
- ardei bulgari și fierbinte elimina semințe și tulpini, tăiate în fâșii și se adaugă la tomate.
- Patrunjel tocat marunt, usturoi, coaja si se toaca prin presa.
- roșii coapte zdrobite folosind un blender, se adaugă zahăr, sare, oțet și ulei vegetal, pus pe foc, după fierbere, se fierbe timp de 2 minute.
- In marinata fierbinte omită legume, usturoi și pătrunjel și se fierbe timp de 15 minute.
- Descompusă în borcane sterilizate și cumulare. Revenind cu susul în jos, se lasă să se răcească.
Salata de tomate verzi pot fi folosite ca un fel de mâncare sau aperitiv. Astfel de feluri de mâncare, în special cele care sunt spiritual, populare în bucătăria de Est. Încercați să pregătească economic, dar în nici un fel inferior față de alte salate gustare.
- Salata de rosii verzi pentru iarna
- Gogonele fără sterilizare pentru iarna
- preformă neobișnuită pentru iarna de legume obișnuite și fructe de pădure
