Salate păstrăv, mama leneș
1. Salata cu păstrăvi și roșii
- Trout: 400 grame.
- Tomatele: 200 de grame.
- Brânză: 200 grame.
- Ou 4 buc.
- Lemon: 1/2 bucată.
- salata: 200 grame.
- Ulei de măsline: 2 linguri. lingură.
- Sare dupa gust.
- piper negru dupa gust.
- se fierbe păstrăv sau se prăjește într-o tigaie. Puteți lua și păstrăv sărat. Se taie peștele în bucăți.
- Se fierbe un ou.
- Se taie în cuburi de brânză, ouă, roșii.
- salată mărunțirii.
- Se amestecă păstrăv, ouă, brânză, roșii, salată. Sare, piper.
- Se prepară umplutura. Se amestecă uleiul de măsline cu suc de lamaie.
- Se toarnă sos pentru salată.
- Salata este gata! Poftă bună!
2. Salata cu păstrăv fiert
Pentru a face această salata trebuie să aibă: friptură sau file de păstrăv (somon, somon, somon), cartofi, morcovi, ouă, murături și castravete proaspete, ceapa verde.
3. PĂSTRĂVUL SALATA DE SARE
- Rucola: 1 buchet
- sare Trout: 200 g
- Cartofi: 3 bucăți
- Muștar cereale 1 lingură
- Miere: 1 lingura
- Ulei de măsline: 3 linguri
- Sol piper negru dupa gust
- Rozmarin 1 linguriță
- Suc de lămâie 1 lingură
- Pentru umplutură se amestecă untul, mierea, muștar, suc de lămâie și până la omogenizare, se adauga sare dupa gust, dar nu prea mult, deoarece salata este sărat de pește.
- Cartofi tăiat în felii, le-a pus într-un castron, se condimentează cu ulei de masline, se presara cu rozmarin. Coacerea grăsime, pune cartofii într-un singur strat coc pana se rumeneste.
- eliberare păstrăv din piele și oase, se taie în fâșii subțiri și lungi.
- Se amesteca frunzele rucola, păstrăv și cartofi copți, se toarnă sosul și se amestecă ușor.