Salate cu rețete potrivite pește cu fotografii

Orice masă de vacanță nu va fi de ajuns, fără salate solemne cu pește. Fructe de mare au fost întotdeauna considerată o delicatesă, chiar și în orașe, care este situat pe malurile râurilor, lacurilor și mărilor. gust special de pește și o multitudine de variante ale altor ingrediente le face delicioase. Astăzi, chiar și pentru a trata vizitatorilor pentru a vizita prieteni, aș dori să-și diversifice masa cu ceva neobișnuit. Toate tipurile de pește, metodele de preparare și umplerea acesteia va fi înlocuit cu toate pui plictisit sau cârnați. Rețete atât de mult încât trebuie doar să aleagă direcția: clasice, festive sau pentru gătire rapidă.

salate de pește Classic

Printre multe feluri de mâncare sunt cele clasice opțiunile pe care nu obosesc să vă rugăm să oaspeții la masa festivă. Mai mult decât atât, fiecare generație aduce la rețeta este ceva nou, așa cum au fost, susținerea și menținerea reputația diferite feluri de mâncare. Printre salate cu pește au, de asemenea, rețete sau cel care ne sunt cunoscute din copilărie la. Probabil toată lumea își amintește de hering bunica ei „sub o haină de blană“ sau perfectă salată „Mimosa“. Să ne uităm la modalități de gătit salate de pește clasic:

Salata de pește în tradiția bucătăriei evreiești

Pentru a pregăti o singură porție de salată aveți nevoie de:

• 200 g de pește (plătică, idici, biban mare sau stiuca);
• jumătate ouă;
• 10-15 g de ulei vegetal;
• 20 g de soluție 3% oțet "
• 1 h. L. zahăr;
• sare, piper negru, frunze de dafin și alte condimente gust.

1. Se fierbe pește în apă sărată cu frunza de dafin pana cand se inmoaie;
2. a scăpa de oase;
3. carne separată se taie în cuburi;
4. se fierbe un ou;
5. mash cu gălbenuș de ou cu zaharul si proteina se taie in cuburi;
6. ingrediente pentru a combina fierte;
7. se adaugă ulei și oțet;
8. Sezon și se amestecă ușor.

Herring „sub o haină de blană“

Pentru a pregăti această salată, cumpara următoarele:

Prepararea este după cum urmează:

1. Se fierb legumele și ouăle;
2. Grate fiert morcovi, cartofi, sfecla si ouă pe o răzătoare grosier;
3. Fileu de hering bucăți;
4. așterne straturi de cartofi, urmate de file de hering, ouă, sfecla si morcovi;
5. fel de mâncare terminat poate decora cu verdeață.

Salata „Mimosa“

Lista include ingrediente:

Pregătirea va dura mai puțin de o oră:

Salata cu pește pentru ocazie,

Desigur, sunt folosite pentru a vedea salate clasice la fiecare festival. Cu toate acestea, uneori, pe care doriți să surprindă invitatii o sursă neobișnuită sau preparate similare. În ceea ce privește salate de pește, aici este ușor de vis, pentru că peștele se potrivește o mulțime de ingrediente, chiar vin.

Salata de pește „Sauvignon“

Pentru a pregăti aveți nevoie de următoarele ingrediente:

• 800 g file de pește;
• 4 roșii;
• o tavernă;
• o ceapa;
• 10 măsline negre;
• 1 mazăre de cupă;
• ½ cana de suc de lămâie;
• 2 cani albe „Sauvignon“ vin sec;
• ierburi, sare și piper după gust.

O atenție specială poate fi acordată prepararea sosului (daca nu cumpara de-a gata de la magazin):

• 1/3 cană ulei de măsline;
• 1/3 cană de oțet de vin alb;
• 2 țelină;
• sare si alte condimente dupa gust.

1. se fierbe timp de 20-25 de minute în pește de vin;
2. tocat file fierte în bucăți mici și se pune într-un castron;
3. umple peștele cu suc de lămâie și condimente;
4. taie legume și plante aromatice, se adaugă la carne și pescuitul mixt;
5. amesteca separat ingredientele pentru sos și se toarnă peste sosul pregătit într-o salata;
6. toate ingredientele pentru salată și se amestecă ușor pentru a pune antena timp de o oră în frigider.

Salata „Acorn“

Pentru aceasta salata va avea nevoie de următoarele:

Indicație: Pentru a începe, să pregătească o formă suficient de adânc, în care să se pregătească o salată. Ar trebui să fie unse cu ulei de floarea-soarelui și de a pune folie.

Salata rezultată spre deosebire de imaginea? Secretul autentic rândul său, cealaltă parte pe un vas plat și se îndepărtează folia.

Rămâne pentru a decora salata cu măsline și măsline.

Salata „haină de blană Fox“

Pentru acest hering modern, sub o haină de blană veți avea nevoie de:

Acum proceda la prepararea:

1. cartofi și morcovi fierte în uniformă, după răcire, coji de fructe și grătar mare separat;
2. fin tocat ceapa și prăjite în ulei la foc mediu timp de 2-3 minute;
3. se clătește cu ciuperci marinate, tocate (daca dimensiuni mari) și se adaugă la ceapa în prajirea până la maro auriu;
4. fileurile de hering separate și se taie în cuburi;
5. Așezați straturile în ordine: hering, ceapă și ciuperci, cartofi, morcovi.

Salate din pește gătit rapid

Uneori, masa doresc să aplice cât mai mult timp pentru a găti o mulțime de rețete diferite, nu este. In aceasta am ajuns la salvare salate fast-food. Un loc aparte este ocupat cu salate de pește. La urma urmei, acest ingredient poate obține gata făcute în formă sărată, afumată, conserve și murate. Dar chiar dacă vă decideți să fiarbă peștele, nu va dura mult timp. Va prezentam cateva retete pentru salate de pește gătit rapid.

salata de pește „15 Minutes“

Veți avea nevoie pentru gătit:

Gătitul se efectuează în cinci etape:

Salata cu pește roșu în 10 minute

Pentru aceasta salata zagotovte următoarele componente:

Pregătirea aceasta salata este după cum urmează:

Principalul lucru - nu adăugați sare!

Salata „Eldorado“ va dura 20 de minute

Structura include:

• 200 g somon sărat sau pastrav;
• 150 g brânză tare;
• unul pere;
• una de tomate;
• mănunchi foaie 1 salata verde;
• 1-2 linguri. l. ierburi tocate;
• suc de lamaie si ulei de masline la gust;
• măsline (pentru decor).

1. grătar fin brânză și se amestecă și tăiat ierburi;
2. pune cercuri piesa de prelucrat pentru a forma un strat pe pergament și se coace în cuptorul cu microunde 7-8 secunde;
3. Taie salata verde, roșii, pește și pere (primul posibil rupe brațele, acestea din urmă trebuie să se stropesc cu suc de lamaie);
4. Imprastiati un amestec de sosuri pentru salate și taxa de ulei de măsline și suc de lămâie;
5. Aranjați vasul terminat gătite într-un cuptor cu microunde brânză, măsline și măsline.

salata de somon cu crutoane de secară

Structura include astfel de ingrediente:

Pregătirea durează numai 15 minute:

salata de somon și grapefruit

Următoarele produse sunt necesare pentru aceasta salata:

• 4 buc. 180 g de file de somon;
• un grapefruit și avocado;
• ¼ ceapa rosie;
• 4 cesti amestec de salată;
• 2 linguri. l. ulei de măsline;
• 2 h. L. oțet de vin roșu;
• sare și piper după gust;
• ulei vegetal.

Pregătirea o salată, după cum urmează:

1. gratar termic la o temperatură medie;
2. unge grătarul cu ulei vegetal;
3. felii file de somon, presărat cu sare și piper, a pus pe grătar și friptură, până când fierte (5-6 minute / o parte);
4. da fileurile se răcească;
5. complet de grapefruit curat (sucul ar trebui să curgă în vas, care apoi se pune feliile de grapefruit);
6. Pune salata verde, avocado si ceapa intr-un bol de grapefruit, le stropesc cu ulei de masline si otet, se condimentează cu sare și piper și se amestecă;
7. Pune intr-un castron cu bucăți de unități mixte de somon.

Sfat: Peștele puteți găti și doar în cuptor pe o foaie de copt.

Salata cu pește afumat, fenicul si mango

Ingredientele din aceasta salata este foarte atractiv:

• 300 g afumat macrou;
• 1500 g afumat pastrav;
• 1/3 cană ulei de măsline;
• 3 linguri. l. oțet de vin;
• o fenicul;
• 2 catei de usturoi;
• 1 buc. mango;
• buchet de mărar;
• un vârf de cuțit de semințe de zahăr și de rodie.

Gătitul durează doar 15 minute:

1. Se prepară sosul înainte de oțet de vin, zahăr, usturoi tocat, ulei de măsline și fasciculul de mărar;
2. Se împarte felii și se taie în fâșii de păstrăv macrou;
3. Puneți peștele pe un vas și se adaugă chimen dulce cu felii de mango;
4. se presara cu boabe de rodie si se stropesc cu sos.