Salate cu ciuperci conservate cu rețete
Acasă »ciuperci» Salate cu ciuperci conservate
Ciupercile sunt cultivate predominant om în sere specializate, cu toate acestea, ciupercile și se cresc în sălbăticie. Practic, ele pot fi găsite în pajiști, în grădini și grămezi de compost putrezire.
Foarte puțini oameni știu că primul care a încercat să crească ciuperci acasă franceză. Sa întâmplat în secolul al XVII-lea. Un loc ideal pentru cultivarea - subsolurile și camerele subterane, în cazul în care nu ar trebui să fie umed, cald și întuneric.
Acesta a trecut mai mult de 3 secole, așa cum ne-am bucura de gustul și aroma acestor ciuperci frumoase. Înregistrarea pentru colectarea anuală este, desigur, Statele Unite ale Americii, iar în al doilea rând - Regatul Unit și Franța.
În compoziția sa, ciupercile de cultură nu sunt mult diferite de frații lor pădure. Acestea conțin, de asemenea, un exces de zahăr, celuloză, complexele minerale (potasiu, fosfor, potasiu, fier) și o multitudine de vitamine: E, B și D.
[Sc: Adsense] Proprietățile benefice ale ciupercilor sunt în mare parte datorită capacității lor de a lupta împotriva virușilor și a celulelor canceroase. Studiile au arătat că un consum frecvent al acestei specii de ciuperci reduce semnificativ șansele de a obține ateroscleroza si ajuta aduce nivelul de colesterol înapoi la normal. În plus, ciupercile - un excelent remediu pentru stres si oboseala, deoarece acidul pantotenic dă putere și vigoare.
Ciuperci găsit aplicarea pe scară largă în gătit. Datorită aromei sale relativ neutre, ciuperci pot fi utilizate în aproape orice fel de mancare. Ei s-au dovedit a fi perfect în supe, tocane de ciuperci si salate portionata cu ciuperci sau tartlet Salata. sosuri minunate și umpluturi sunt obținute pe baza de ciuperci, cu mai mult de jumătate dintre ei sunt de origine franceza.
Este important de remarcat că aceste ciuperci sunt, de fapt, „Dirt“, și să crească pe nimic, astfel încât acestea să fie spălate cu atenție, și apoi tratate termic în mod corespunzător înainte de preparare.
Pentru cei care se uita la greutatea lor este important de știut că conținutul caloric de ciuperci este de aproximativ 27 de calorii, ceea ce este foarte puțin. Acest fapt permite utilizarea de ciuperci este limitată în dieta, de exemplu, pentru prepararea de salate cu conținut caloric scăzut.
Salata cu nuci
ingredientele necesare pentru a face salata cu nuci:
- fungi (ciuperci) Conservele - 400 g
- ceapa - 2-3 buc.
- Brânză românească - 50 de grame
- miez de nuca - 100 g
- acru castravete - 2 bucati.
- sos de umplere - 100 g
- ulei de floarea soarelui - 50 g
În primul rând aveți nevoie pentru a deschide o cutie de ciuperci, scurgere de lichid inutile și se taie felii de ciuperci. Ceapa trebuie să fie curățate și tăiate în inele. Apoi se prăjește în ulei de floarea-soarelui nu devine încă rumen. Gata ceapa se amestecă și ciuperci.
salată de cartofi
ingredientele necesare pentru a face salata de cartofi:
- ciuperci conservate - 300g
- pene ceapa verde - 100 g
- cartofi - 2 buc.
- Ouă de pui - 3 buc.
- Olandeză brânză - 100 g
- mezeluri fierte - 300 g
- sos de umplere - 200 g
Stratul următor este un cartof, dar trebuie să fie mai întâi fiert cu coaja, coaja și grătarul.
Ultimul strat - este feliată fin cârnați fierte. Această măsură este necesară pentru a acoperi salata aceeași placă pe partea de sus și invertit. Apoi pune salata în frigider timp de 2 ore, iar greutatea pe partea de sus.
Salata cu conserve de ananas
- fungi (ciuperci) Conservele - 200 g
- carne de pui - 200 g
- carne afumată - 200 g
- ardei dulce - 2 buc.
- Ananas bănci - 200 g
- Brânză - 40 g
- miez de nuca - 35 g
- sos de umplere - 200 g
- sare - dupa gust
În primul rând aveți nevoie pentru a deschide un borcan de ciuperci conservate, le scurge printr-o strecurătoare, iar ciupercile se taie în fâșii subțiri. Carne de pui este necesar să se fierbe în apă sărată până când fierte, se răcește și se taie în dungi. Carne afumată și se taie în dungi mici.
Peppers au nevoie pentru a curăța. curata semințele și se taie în fâșii sau cuburi mici.
Deschide un borcan de ananas, sirop de scurgere, iar inelele se taie în cuburi mici. Miezuri trebuie să se pisa într-un blender. O stafidă este necesar să clătiți bine.
Salata cu carne de pui
ingredientele necesare pentru a face salata de pui:
- ciuperci conservate - 200 g
- ceapa - 1 buc.
- carne de pui - 400 g
- Ouă de pui - 3 buc.
- castravete - 2 bucati.
- prune - 100 g
- pătrunjel și mărar - 50 g
- sos de umplere - 150 g
- sare - dupa gust
Carne de pui ar trebui să fie otravă în apă sărată, până când este gata. Apoi se răcește și se taie în bucăți mici.
Ouăle trebuie fierte tare bucătar, coji de fructe și grătar.
Deschide un borcan de ciuperci, tulpina printr-o strecurătoare, și ciupercile tocate paie. Becul este necesară pentru a curăța, se taie în cuburi și se prăjește în ulei de floarea-soarelui până când fierte, apoi se adauga ciupercile in tigaie si se prajeste un pic. Ceapa și ciupercile trebuie să se agite.
Prunele trebuie să se înmoaie timp de câteva minute, apoi se taie în dungi. Castraveți ar trebui să fie tăiate în bucăți mici.
salata simpla
Ingredientele necesare pentru o salata simpla:
Este necesar să se deschidă o cutie de ciuperci, scurgere de lichid inutile și ciupercile tăiate în felii și se prăjește în ulei de floarea-soarelui. Pe o altă tigaie trebuie să se prăjește ceapa tocata marunt. până la rumenire. Se lasă să se răcească.
Cartofi ar trebui să se fierbe cu coaja, se curata si se taie în cuburi mici. Cook a fiert tare ouă și se taie în bucăți mici. Acru castravete tăiat în cuburi necesare. Brânză ar trebui să fie grătarul.
salata asortate cu ardei, ceapă și ciuperci
ingredientele necesare pentru a face salata:
- ciuperci conservate - 200 g
- boia de ardei bulgar - 1 buc.
- salata de ceapa albastru - 1 buc.
- crengute patrunjel - 50 g
- salată verde
- ulei de floarea soarelui - 50 g
- oțet - 2 linguri
- sare, piper negru macinat - dupa gust
Borcan de ciuperci pe care doriți să deschidă și să se scurgă apa, apoi ciupercile mari pot fi tăiate ușor. bec albastru trebuie să fie curat, fin cotlet și opărită cu apă fierbinte pentru a elimina amărăciune. Ciuperci și ceapă ar trebui să se alăture.
piper bulgar este necesar pentru a curăța, curata semințele și se taie în fâșii subțiri. Patrunjelul se taie marunt.
Toate ingredientele de salata necesare pentru a se conecta și se amestecă bine. Pentru a umple acest salata este necesar pentru a prepara sosul: se amestecă ulei de floarea soarelui, oțet, sare și piper. Asezonati cu un sos de toate legumele, și gata pentru a fi servit.
Salata de ciuperci nutritive
ingredientele necesare pentru a face salata:
Pentru a începe doriți să curățați și se toaca marunt ceapa. Apoi se prăjesc în ulei de floarea soarelui, până la maro auriu. Când este gata, apoi se pune pe o sită pentru sticla excesul de ulei.
Borcan de ciuperci este necesară pentru a deschide, se scurge printr-o strecurătoare și se taie în bucăți mici, apoi se prăjește în ulei de floarea soarelui, care rămâne după prova.
Ouă de pui și bate ar trebui prăjește în tigaie uscată cu acoperire non-stick, pentru a obține clătite.
Carnea ar trebui să fie fierte în apă sărată până când fierte, se răcește și se taie în cuburi mici. ou omlete ai nevoie precum carnea și se taie în cuburi.
Salata cu bastoane de crab
ingredientele necesare pentru a face salata de crab bastoane:
Carne de crab trebuie să taie bucăți de ceea ce vrei. Un borcan de măsline ar trebui să fie turnat într-o strecurătoare, pentru a se decantează lichidul, și fructe de pădure tăiate în cercuri (mai bine, dacă acestea sunt fără sâmburi, nu a fost necesar, de asemenea, pentru a le curăța). Ciuperci și tulpina, și felii tăiate.
Borcan de ananas trebuie să deschidă, se toarnă sirop și se taie în cuburi. Bulb nevoie pentru a curăța, tăiate în inele și marinati în oțet diluat cu apă, cu adaos de zahăr.
Salata cu rosii cherry
ingredientele necesare pentru a face salata cu rosii:
- ciuperci conservate - 500 g
- pui - 400 g
- Ouă de pui - 5 buc.
- morcovi - 2 buc.
- ceapa - 1 buc.
- mărar, pătrunjel și salată - 100 g
- rosii cherry - 3 bucăți.
- sare, piper negru macinat - dupa gust
Morcovii trebuie sa fiarba cu coaja, se curata si se taie în bucăți mici. carne de pui și de a găti în apă sărată, se răcește și se taie în felii. Ouăle trebuie să fie fiert tare bucătar, coajă și se taie în cuburi. Un bec ar trebui să fie curățate și cotlet fin. Patrunjel, marar si salata verde ar trebui să taie.
Inainte de servire, decora salata nevoie de pătrunjel și roșii cherry, tăiate în jumătate.
Salata cu mere
ingredientele necesare pentru a face salata cu mere:
- ciuperci conservate - 300 g
- dulce-acru mere verzi - 300 g
- rosii - 2 buc.
- salată - 50 g
- realimentare - 2 linguri
salata mezeluri
ingredientele necesare pentru a face salata cu cârnați:
Borcan de ciuperci ar trebui să fie deschis, se scurge și se taie în felii de ciuperci. Apoi se prăjesc în ulei de floarea-soarelui. Mezeluri, de asemenea, trebuie să se taie în cuburi și se prăjește într-o tigaie. Ouăle trebuie să fie fiert tare se fierbe, se curata si se taie în cuburi. Brânză poate grătar.