salata verde tehnologie în creștere 1

Salata verde (Lactuca sativa L.), se referă la culturile de legume anuale familia Asteraceae (Asteraceae). Această cultură diferă precocității și conține multe substanțe medicamentoase, vitaminele C, A, B1, PP, K, oligoelemente iod, mangan, molibden, fier, cupru, bor și alții. Acid malic organic, citric, oxalic, succinic, etc. Proteine zahăr, fibre.

Sucul lăptos de salata verde este alcaloid lactucin care conferă plantelor gust amar, faciliteaza digestia, metabolismul, are un efect calmant asupra sistemului nervos, imbunatateste somnul, reduce tensiunea arterială ridicată. salata recomandată de diabet și suc proaspăt este folosit ca un remediu pentru gastrita cronica.

Cultura de salata verde a fost cunoscut inca din cele mai vechi timpuri și este larg răspândită în Europa de Vest și America. În țara noastră, o salata pot fi cultivate peste tot. Într-o cultură sunt cele mai comune trei soiuri: salata de frunze - salata (L. sativa var secalina Alef ..), Iceberg salată (L. sativa var capitata L ..) Romani și salată verde (L. sativa var romana Lam ..). Prima alimentele consumate în frunze suculente, care sunt formate în 30-40 de zile, iar al doilea - verzei, format în 45-60 zile de la însămânțare, a treia - o, capul de formă ovală, alungită, în vrac, care este format prin 75-100 zile după însămânțare .

salata cultural - o plantă anuală. Printre legumele este maturizarea culturii gradul de coacere ofensiva economică (de consum). Frunzele inferioare sunt colectate într-un clinostatism, polupripodnyatuyu sau îndreptat direct în sus priză. Înregistrare foaie bucată, disecată în grade diferite, cu o margine ondulat zubchatonadrezannym neted și solid. Forma și mărimea lamei de frunze este foarte diversă. frunze de culoare este verde, gri-verde, verde pur, cu sau fără pigmentare.

Sistemul de rădăcină - tijă, cu rădăcini laterale bine dezvoltate, care sunt situate în apropierea suprafeței solului.

Plantele forma de diferite forme, dimensiuni și densitate cap sau de forma acesteia. Inflorirea are loc în primul an. Principala înălțimea tijei 80-120 cm, coș inflorescență. Semințele sunt mici, alungite, gri-argintiu, gălbui sau maroniu negru.

Planta este rezistentă la rece. Semințele germinează la temperatura de 5 ° C, în funcție de temperatura optimă de creștere a plantelor ° C 16-20 Plantele tinere tolereze congelare la 1-2 ° C și înghețurile scurte până la 6-8 ° C Pentru a forma densă zi kochanov necesită o temperatură de 16-20 ° C noapte la 10-12 ° C. Aceasta planta photophilous o zi lungă, cu culturile îngroșate și formele de umbră capete în vrac de varză.

Pentru formarea unei mase mari de foaie și de calitate kochanov neapărat aprovizionare constantă moderată de apă, dar umiditate excesivă este dăunătoare deoarece cauzează verze putrezire. În condiții uscate plantele sunt mici, coceni de frunze și cresc grosier. Secetă combinată cu temperatură ridicată cauzează steblevanie rapidă.

Salata este în creștere rapidă în sol fertil, în vrac care conține o sursă mare de nutrienți în formă ușor de digerat. Cel mai potrivit pentru el humus și suglininistye bogate în substanțe organice cu solul prin reacția neutră. Se dezvoltă bine pe soluri de turbă cu pH 5-6,5. Un deosebit de sensibil la prezența unor cantități mari de săruri azotate sol favorabile pentru o creștere bună și rapidă. Adăugarea de bor, mangan, zinc, molibden și alte oligoelemente promovează creșterea și calitatea salată.

Nevoia de salată de azot ridicată (120-150 kg / ha), în potasiu - medie (până la 120 kg / ha), fosfor - slab (30-60 kg / ha) și, prin urmare, acesta este plasat după un rând, sub care contribuie la 40 -60 t / ha compost sau gunoi de grajd putrezit. Sub salata, de asemenea, necesară pentru a da la 0,2-0,3 tone de azotat de amoniu, 0,3-0,4 m granulat superfosfat și sare de potasiu de 0,15-0,2 m pe 1 ha, iar 2/3 din cantitatea specificată de superfosfat și sare de potasiu aplicată în arătură toamna și 1/3 și azot îngrășăminte - în primăvara cultivată.

Iceberg răsaduri de salată au fost cultivate în sol, sau semănat pe o suprafață plană sau muchii. însămânțarea Schema pe trei linii de bandă nervurile 35 + 35 + 70 cm pe o suprafață plană - o singură linie cu culoarele 45, 60 și 70 cm, cu două rânduri de 70 + 50, 50 + 20 și cele trei linii CM de 30 + 30 + 70.

La pregătirea metodei răsad răsad pentru 25-30 zile înainte de plantare. Este cultivat în sere sau în sere de plastic. Rata însămânțarea în procesul de creștere fără ponturi 0,8-1 g / m2. Rândurile au fost însămânțate în 10 cm. Se obțin răsaduri de 600-800 bucăți / m2. Pentru cultivarea răsadurilor per 1 ha necesare 200-250 m2 structuri de sol protejate. Pentru randamente ridicate timpurii cresc efectiv puieți în ghivece cu nutrienți variind în mărime de la 3x3 până la 6X6 cm. In acest caz, primul material săditor crescut, care, în vârstă de 6-8 zile de scufundare. Rata însămânțarea pe puieți de 5-6 g / m2.

Plantată răsad transplanter, distanțele într-un număr în funcție de gradul de 15 până la 25-30 cm. Nonseedlings mod aceste distanțe creează o decimare dublă.

Prima subțierea - in faza de trei frunze, al doilea - după 2 săptămâni în faza de 4-5 frunze (elimina plantele utilizate în producție). Rărire necesită o mulțime de muncă manuală, astfel încât mai bine pentru a semăna semințele peletizat la rata de 800-900 g / ha semănat. In aceasta planta salata este distribuita uniform pe o suprafață, cresc mai repede și să dea o creștere randament de 5-17%.

Îngrijirea culturilor este între rânduri prășit, plivit, fertilizare, irigare, combaterea bolilor și dăunătorilor.

Selectiv sau în întregime lăptucă recoltate în dimineața sau seara ore când la frigider plante. Se taie capul cu o rozetă de frunze, astfel încât cioturile lăsate de 1 cm. Cu continuu mecanizarea lucrări de curățare.

Cut verze sunt plasate în cutii, coșuri, dar nu mai mult de 2-3 straturi: primul strat - cioturilor jos, a doua - în sus cioturile etc. Randamentul notelor timpurii și mijlocii salată iceberg 10-15 m, târziu - 20 t / .. ha și mai mult.

Utilaje agricole salata este la fel ca aisbergului. Diferența constă în faptul că acesta este crescut pentru căderea consumului și de creștere, atât de des eliminate din bulgărelui de pământ de sol la rădăcini și a scăzut în sere, sere sau plasate în depozit, unde temperatura de 4-5 ° C, acesta este salvat 2-2,5 luni .

Lăptucă recoltate în 30-40 de zile de la apariția. Curățarea o singură dată, continuu, plantele scoase de rădăcini, se agită de pe sol și plasate vertical în cutii. Recoltele de 8-10 t / ha.

salata de frunze, de asemenea, cultivate în iarna și primăvara în sere, în principal ca castravete și roșii de etanșare. 2-3 zile înainte de plantare de tomate și castravete pentru permanent în seră pe laturile crestelor pregătite (glonț), salată șase semanate două panglici (distanța dintre liniile de 5 cm) cu 1-2 g / m2. Curățați în funcție de soi și perioada de 35-60 de zile de creștere după formarea de 7-10 frunze adevărate.