Salata - Italiană

După pregătirea acestei salata o dată, vei cădea în dragoste cu ea pentru totdeauna. Nu glumesc :) usor de preparat, dar un luminos și delicioase, acesta va concura cu restul de feluri de mâncare pe masa de sărbătoare. legume proaspete suculent, crutoane crocante, ierburi aromatice și ulei de măsline - este combinația perfectă de gust și culoare. Atingeți soare Italia, încercați această salata delicioasa, și nu veți fi dezamăgiți.

roșii coapte 2 buc.

tânăr castravete 1 buc.

frunze de salata 4 buc.

patrunjel proaspat mic buchet

cateva crengute de busuioc verde

2 catei de usturoi

baghetă sau o bucată de ieri ¼ din

dulce ceapa violet 0,5 buc.

oțet de vin 1 lingura. l.

ulei de măsline cu ienibahar 2 linguri. l.

vârf de cuțit de sare fină

Număr de Porții: 2 Timp de preparare: 15 minute

Etapa 1: crutoane prăjite

Pentru a utiliza mai eficient biscuiti ieri podsushenny puțin pâine sau baghetă. Suit și covrigi savuroase. Bagheta se taie în felii, și va tăia în bucăți. Biscuiți poate fi de orice formă și dimensiune. Dacă doriți să fi transformat abdomene mai blând, aveți posibilitatea să tăiați crusta, lăsând doar un miez de pâine. piese Ponderea pe baghetă de copt, pergament pus sau folie. Se stropeste cu o pâine pic de ulei de măsline. Pentru o mai savuroase crutoane gustative stropite cu ierburi italiene pot fi. Acesta este compus din condimente aromate: oregano, busuioc, rozmarin, salvie, cimbru ceapa, uscate și usturoi. Acum rusks uscat in cuptor timp de aproximativ 10 minute la o temperatură de 200 de grade. Cand abdomene va primi o nuanță frumoasă de aur, ei pot scoate din cuptor. le Shift din tigaie pe o placă, astfel încât acestea răcit rapid.

Etapa 2: Se taie castravetele

În acest moment, se pregătească legumele pentru salată. Pomo castravete. Este de dorit ca el era foarte tânăr, cu o coaja de blând și practic fără sâmburi. Se taie castravetele în jumătate și va taie în inele și jumătate.

Etapa 3: Se taie roșiile

roșii Pomo. Le-am tăiat în jumătate și îndepărtați maneta. Se taie felii de rosii grosime medie. Pentru salata este mai bine să se folosească tomate roșii cărnoase coapte în interior.

Etapa 4: Se taie ceapa violet

Ia timp pentru a găsi salata de ceapa violet dulce „italiană“. Acesta va da vasul o aroma unica. ceapa ordinare destul de pătrunzător și poate bloca gustul altor ingrediente. Dacă nu puteți găsi mov și va folosi ceapa, se toarnă peste apă clocotită pentru a îndepărta excesul de amărăciune. Vom tăia ceapa în subțire semi-inele. Pentru cantitățile de ingrediente vor fi suficiente și jumătate din dimensiunea medie a becului.

Etapa 5: Formarea salata „italiană“

frunze de salată și zoaie uscate. Tear frunzele în bucăți mari mâinile și le-a pus pe o farfurie.

Pe deasupra, loc în cuptor prăjită crutoane.

Apoi, așezați felii de roșii.

Apoi se adaugă ingredientele rămase la jumătate din inelul de castravete proaspat.

Top - semi-inele de ceapa violet.

Etapa 6: Se adauga usturoiul tocat

Curățați și mocirlă doi catei de usturoi. Noi le-a alerga printr-o presă de usturoi și se adaugă la salata „italian.“

Etapa 7: Se adaugă verdeață și sos

Swill în pătrunjel apă caldă și busuioc. Rupeți tulpinile groase, lăsând un verde. Se toaca marunt busuioc verde si patrunjel parfumat. Adăugați salata verde. Într-un castron separat, combinati uleiul de măsline, rafinate, parfumată cu piper si otet. Se amestecă și salată polem rezultând un amestec. salata Se agită nu este necesar.

„Italiană“ salata trebuie servită imediat după preparare. Este mai bine să-l gătească direct pe mâncăruri à la carte, pentru că atunci se pare mai apetisant decât amestecat într-un castron mare salata.