Salata italiana cu paste și legume

Paste - 200-250 grame.
Ham - 200-250 grame.
soiuri de branza - 200-250 grame.
Dulce piper - 1 buc.
Tomate - 1 buc.
Ierburi (patrunjel, busuioc, coriandru) - pentru un pachet mic de fiecare tip.
Măsline - 10-15 buc.
Ulei de masline 5 Art. l.
Oțetul de vin - 2 linguri. l.
sare de mare și piper negru proaspat macinat - dupa gust.

salata de paste

Salata de Paste - foarte fel de mâncare popular în Occident, în special în Italia. Mănâncă totul - de la mic la mare, pentru că salata nu este numai foarte bogat și nutritive, dar, de asemenea, delicioase. De fapt, este un fel de mancare separat, care este ideal pentru o gustare în afara casei: la locul de muncă, la școală, pentru picnicuri.

Indiferent de salata de macaroane reteta mânca la fel de caldă și rece, în al doilea caz pasta este timpul bun pentru a absorbi sos adăugat în prealabil.

Dar numai paste de bază salata. Datorită gustului neutru, acestea sunt combinate cu aproape orice alimente: carne, carne de pasăre, carne, pește și fructe de mare, legume, ciuperci.

Pentru vasul a fost bland ar adauga cu siguranta un note ascuțite, sărate sau condimentate. Acesta poate fi masline, castraveciori, verde picante proaspete, legume suculent.

Gătit salata de paste este disponibil pentru toată lumea, dacă observați o serie de reguli.

În primul rând, este mai bine să folosiți o pastă de mici dimensiuni, mai precis, paste scurte. Acesta poate fi pene, spirale, scoici, panglici și așa mai departe. În rețetele cu fotografiile pot fi văzute ca, in salate, cu paste toate elementele trebuie să fie de aproximativ aceeași mărime, astfel încât a fost convenabil să mănânce, și acest fel de mâncare arata estetic plăcut.
În al doilea rând, aveți nevoie pentru a găti paste la o stare de „al dente“, acestea ar trebui să fie un pic cam greu. În acest caz, la momentul mesei acestea sunt înmuiate în mod corespunzător sos și să nu fie topit.
Și, în al treilea rând, că pastele nu se lipesc între ele și uite apetisant, după gătire ar trebui să se toarnă în ea un pic de ulei de măsline și se amestecă.

Astăzi putem vedea o mulțime de rețete cu fotografii care fac salata de paste pot fi preparate chiar si gazda neexperimentat. Puteți veni chiar cu propria lor versiune de gama de produse. Dar ar trebui să înceapă cu rețeta clasică și cele mai populare de salata de paste italiene și șuncă.

preparare

Salata italiana cu paste si sunca - este o masă completă, foarte satisfacatoare si gustoase. Pregătirea va dura mai mult de 30 de minute.

Se toarnă pastele în apă clocotită sărată, și amestecând din când în când, nu mai gatiti 6-7 minute. Paste ar trebui să fie ușor rigid. Scurgeti. Dacă pastele din grâu dur, ele nu pot fi spălate. Se toarnă peste paste lingură de ulei de măsline, amestecând ușor. Se acoperă cu un capac.
Șuncă și cașcaval se taie în fâșii. Tomate si ardei gras - felii medii. Tomatelor, scoate miezul lichid. Salata cu paste si sunca ardei mai bune pentru a lua un portocaliu galben sau - culori vii pentru a face vasul chiar mai bine.
Toate ingredientele se combină cu pastele.
sos pentru salată este cel mai bine amestecat folosind un blender pentru a obține cea mai omogenă. Într-un castron adanc, combinati ulei de masline cu otet de vin, se adaugă sare de mare și piper negru proaspăt măcinat. Dacă se dorește, puteți înlocui cu oțet de lămâie sau suc de lămâie și se adaugă alte condimente după gust.
Se toarnă sosul de paste și se amestecă viguros.
Ierburi și măsline tăiate în mod convenabil și de a folosi pentru a decora salata. Este mai bine să le adăugați chiar înainte de servire.
Salata de a trece într-un castron adânc și lăsați-l să ud până la sos.

experimente culinare

Aproape fiecare reteta de salata de paste cu legume italiene de acolo. Ele pot fi orice, de multe ori se adauga morcovi, dovlecei, fasole verde. Dar consecvența lor ar trebui să rămână elastic. legume tip morcov solide pot fi ușor fierbe sau friptură pe grătar, dar acestea trebuie să fie ușor crocantă.

Salate de paste perfect cu pește: prăjite, sărate sau afumate. Folosind o reteta cu fotografie, salata de paste italiene pot fi preparate chiar și cu conserve de pește, în special ton. Compoziția de bucate include, de asemenea, ouă și ceapă fierte. Salata de paste cu sos de ton și se potrivesc smântână, amestecat cu usturoi si piper negru.

Salata de Paste se poate face cu aproape orice brânză: solid, smântână, brânză de vaci, chiar și cu mucegai. Gust de brânză fel de mâncare va da o notă specială și-l face unic.

Salata de paste italiene pot fi decorate ca în fotografie: ierburi proaspete, nuci prăjite sau semințe de susan, felii de legume proaspete.