Salata de vinete prăjite
Vinete coapte nu numai simplu, dar, de asemenea, foarte util, deoarece acestea nu absorb ulei ca prăjire, prin urmare, nu viciază vase de calorii in plus.
Salata cu vinete prăjite și roșii proaspete
- Vinete - 640 g;
- ceapa rosie - 45 g;
- roșii - 280 g;
- usturoi - 1 cap;
- un pumn de frunze de menta;
- Ulei de măsline - 75 ml;
- suc de lămâie - 15 ml.
cap Coaceți de usturoi, stropite cu ulei și învelite în folie. vinete spălate și uscate face incizii pat mici, astfel încât acestea să nu explodeze la coacere. Se pune vinete cu usturoi cap în cuptor și se coace timp de 35 de minute la 200 de grade. Gata vinete rece, diviza în jumătate, scoateți carnea cu o lingura, și grosolan-l taie. Se toarnă peste vinete cu suc de lamaie.
Usturoiul este stors din coajă, pyuriruyte și luați legătura cu felii de vinete. Se taie roșiile și ceapa în felii mici, se amestecă toate ingredientele pregătite, sezon cu unt, se adauga frunze de menta, sare, piper proaspăt măcinat.
Salata de vinete prăjite, roșii și ceapă
- Vinete - 430 g;
- roșii - 320 g;
- ceapa rosie - 230 g;
- Usturoi - 2 catei;
- pătrunjel - 15 g;
- Ulei de măsline - 35 ml;
- suc de lămâie - 10 ml;
- un vârf de cuțit de piper negru.
Înainte de a coace vinete în cuptor pentru o salata, vinete fixat pe toate părțile la legumele de gătit atunci când nu a izbucnit. Vinete Se coace 45 de minute la 200 de grade. După 15 minute de la începutul procesului de coacere, a pus roșiile, și după alte 15 minute - ceapa, pene tocate. Scoateți legumele prăjite, vinete, peliculă de acoperire pentru piele este ușor detașat pentru curățare. Se curata rosiile, se taie în felii de legume, se adauga ceapa la cuptor, se amesteca cu ierburi tocate și usturoi. Se umple vasul cu un amestec de ulei, suc de lămâie și piper.
Cum să se pregătească o salata de vinete prăjite și piper?
- Vinete - 650 g;
- piper - 270 g;
- ceapă - 15 g;
- Usturoi - 1 cățel;
- oțet de mere - 15 ml;
- ulei vegetal - 65 ml;
- un vârf de cuțit de piper.
Vinete și ardei, loc pe o foaie de copt si se coace la 210 de grade timp de 40 minute. Curățați pielea cu legume fierte, felie, se adauga o ceapa tocata si pyurirovanny usturoi. Asigurați-sos pentru salată ulei, otet, piper, sare. Se umple vasul si apoi serveste.