Salata de rucola (rachete) cu rosii cherry in sos alb), gustoase și sănătoase (vip)
Salata de rucola (rachete) cu rosii cherry in sos alb
Salata de rucola (rachete) cu rosii cherry (sos alb)
Afrodisiace în bol salata
vas redus de calorii, bogat in vitamine si poleznymiveschestvami, intareste sistemul imunitar si starea generala de sanatate.
Rucola (rugola - ital.) - originar din Marea Mediterană. Frunzele acestei plante se aseamănă nu frunzele de stejar, nu răsadurile de varză. sursa Bogatyuschy de vitamine C, A, K, - precum și magneziu, potasiu și fier, acid folic si fibre. Rucola este foarte popular în Italia - și a fost folosit pentru gătit în Italia și Franța - din Imperiul Roman. A devenit popular în lume, în anii '90 ai secolului trecut.
Există, de asemenea, câteva nume rucola, și anume rucola, eruka și Indus, arugula, rachete sau rukolla, iar acest lucru nu este numai numele verzilor picante. În Franța și Anglia, aceasta planta se numește racheta. În România, aceasta planta este considerată o buruiană comună, și numesc gusenichnikom.
substanțe utile ale acestei plante întărește sistemul imunitar, și datorită țesutului - pentru a ajuta sa scapati de kilogramele in plus: rucola includ adesea dieta pierderea in greutate. Nu trece prin „serie verde“ în supermarket - uite în jurul valorii, citiți titlurile și pentru a găsi rucola, - frumusete cu frunze de culoare verde închis (cele mai închise frunzele - cele mai multe vitamine)
Ingrediente: 50g - (12 sau mai tinere frunze) rucola 2-3 - salata verde frunze 1 - castravete mare 6-7 - cireșe roșii (sau 2 rosii mici) 1 - lingura ulei de masline 1 - lingura de otet alb 2 - linguri sos alb (sos pentru salată și brânză „Roquefort“) 0.5 - lamaie (stoarsa) piper negru - dupa gust.
(Gustul rucola - extraordinar, ceva asemănător - și OMC același timp, nu ca nimic, -. Cei bogați și puternici, pentru legume cu frunze In aceasta, combinarea cu alte tipuri de salată, mai puțin agresive miros, ajută la diversificarea și echilibrul gustul vasului).
Dacă dintr-o dată supermarket nu a fost sos alb - sos pentru salată cu ierburi și brânză „Roquefort“ - poate fi gătită acasă. Cumpara „Roquefort“, o bucată de brânză sau alte „brânză albastră“, este potrivit pentru salata. (În această piesă - 220 g).
sos alb, sos pentru salată și brânză „Roquefort“ Necesar: 50g - brânză „Roquefort“ 1 - sticlă închegată (sau iaurt „pur“, - fără aditivi dulci) 1 - arpagic (pisa maximă sau de a folosi presa de usturoi) 0,5 - lingurita piper negru
Bolul bureți (sau un borcan de jumătate de litru) pune branza si restul de ingrediente, se amestecă. Închideți capacul și se agită - mult - ca un cocktail barman. Pune în frigider să se răcească. Totalul de lucru - jumătate de cană de sos alb, care este, - în continuare util pentru salate.
(În sos alb -. Numai 14 de calorii sunt grasimi - 0,7g, Calciu - 32mg, și chiar acizi grași omega-3 naturale).
Se spală și salată rucola într-un vas cu apă, se spală sub jet de apă, sub un robinet. Break - în cazul în care există sfaturi greu de fund de frunze - aproximativ 1 cm Lăsând la o parte o placă .. Se spală castravetele, roșiile, - amânată. Castravetele Peel amânat până la tăiere. Se prepară roșiile, tăiate în jumătate. Salata verde pauză în bucăți, răsucire. Pune-le pe partea de jos a castron salata. Castraveți taie felii subtiri si într-un cerc, aproape de pereții vasului de salată. Rucola pliat frunze pe frunze - 3-4 împreună, rupe în jumătate și se pune într-un castron. Ulei de măsline și oțet să se amestecă și se toarnă amestecul de salată uniform, mișcări circulare. Pune într-un castron de rosii cherry, sunt distribuite uniform. Se presara toate cu suc de lămâie. sos alb pentru a pune pe partea de sus a tot ceea ce - în centrul castron salata. Mix nu este necesar. Piper (proaspăt măcinat) piper negru - servesc.
Serviti intr-un bol salata. Și puteți găti rapid într-un castron mare, și apoi împărțite în plăci individuale. Această cantitate de salata ar fi de ajuns pentru 4 porții.
Rucola gust - similar cu fructe cu coajă, și unii oameni - chiar și pentru carne. Probabil deoarece conține proteine. Și totuși - în zilele Imperiului Roman a stabilit că Rucola este un puternic afrodisiac - (precum și usturoi sau busuioc), adică substanță creșterea sexualitatea.
gust delicios și rucola delicat și brânză albastră ... combinată cu dulceața de roșii cherry și miros fin de castravete proaspat - toate acestea creează un buchet uimitor de arome și arome.
Farfuria perfect pentru a începe cina. Și mai ales - în cazul în care este cina pentru doi.
În plus:
- apelsinom salata Ovoschnoy (mozzarella și cireșe)
- Salata cu avocado, ridiche și roșii de struguri
- arugula Salata cu mozzarella (și ardei lungi)
- Salata cu curmale, rodii si radicchio (branza albastra)
- Salata cu cireșe, roșii și struguri de porumb
- Salata cu sfecla rosie si menta proaspata
- creveți romaine Calat și papaya
- Calat cu castraveți, ridichi și afine
- Salat cu portocale, șuncă de Parma și Gorgonzola.
