salata de castraveti in iarna - Yum cele mai bune rețete

50 g de zahăr,

100 ml masă otsta.

Spălat pentru castraveți de recoltare sekutsja cercuri subtiri. Dill zdrobit după clătire. Becurile sunt tăiate în inele și jumătate. ingredientele sunt amestecate și tocate sunt lăsate la infuzat timp de o jumătate de oră și, în același timp, să aloce suc propriu. Apoi rambleu condimente pentru legume și snacks-uri puse pe aragaz să fiarbă, amestecând amestecul în mod regulat. După ce schimbă culoarea pieselor zelentsov la verde închis, vasul este îndepărtat de căldură, se descompune într-un borcane coapte si umplute turnare marinată. Salata imediat sigilate și predat pentru a verifica pe parcursul fund în sus și înfășurat o pătură să se răcească lent de conservare.

salata de castraveti delicioase se transformă într-o prezentare stratificat. În acest caz, sunt prezente alte legume. În timpul iernii, doar pentru a intra umplerea va rămâne cu el, sezon cu ulei si distreaza-te!

Pentru a pregăti semifabricatele în cantitate de opt cutii de jumătate de litru necesită:

2-2,5 lire sterline castraveți,

8 linguriță semințe de fenicul uscat.

Un 1,5 litri de apă este luată pentru turnarea otsta sticlă 1, 75 g sare, 150 g de zahăr granulat. În cazul în care a evoluat castravete cimbru. necesitatea și un ardei mic fierbinte.

Zelentsy după prelucrare umedă sub jet de apa rece sunt tăiate în felii de 1 cm grosime. Bulbils curățate de pieliță și se taie inele subțiri; ceapa felii trebuie stratifica. Morcovii curățate, clătite și frecat pe o răzătoare mai mare; și chiar mai bine să-l pisa pe răzătoarea coreeană. placi tăiate usturoi.

Pregătirea componentelor vegetale, puteți face acest container pentru închidere. borcane de sticlă spălate cu bicarbonat de sodiu și calcinate într-o baie de aburi. În ele este pus pe partea de jos a mărunțită 1 cățel de usturoi, 1 lingurita sămânță uscată mărar, Peppercorn parfumat 2, 2 frunze de dafin și un vârf de cuțit de piper negru. Apoi, un strat de inele de ceapă; pe ele - un strat de morcov. Grosimea straturilor auxiliare de aproximativ 1 cm. Aranjate în plus felii de castravete, umplerea lor în spațiul oală de aproximativ 2 cm în înălțime. Astfel Realizată straturi alternative pana cand recipientul este umplut la umeraș. De „stivuire“ nevoie de un pic vagabond.

Uneori, această rețetă Zelentsy lung se taie în cuburi, mai degrabă decât cercuri. Apoi, straturile de umplere își pierde sensul său imediat. Și vă puteți conecta pur și simplu și de legume pentru a umple containerele lor.

Sosul la „salata de castraveti pentru iarnă“ Yum „gustos“, este preparată din apă, sare și zahăr tos. Se amestecă-dizolvă cristalele și aducerea soluției la fierbere, este aromatizat otstom mese și fierbere se toarnă în borcane. Ambalaj acoperite cu capace și introduse pe sterilizate în apă clocotită ușor timp de 35 de minute. Apoi se toarnă în fiecare recipient 1 lingură ulei vegetal fierbinte și o gustare laminate. Conservarea împachetări pătură și stânga pentru o zi să se răcească la temperatura camerei.

salata de castraveti in iarna „Yum“: Reteta 4

Concrescute castraveți, vechi, de asemenea, pot fi folosite. Ei nu au fost în totalitate închide pentru viitor, și salate de vară nu sunt gustoase. Astfel, există de fructe la o bună utilizare într-un vas „Yum“, precum și în alte gustări de iarnă, cum ar fi fălțuire „Winter Regele“ și altele. În plus, condimente complementare fel de mâncare transforma radical aroma naturala a castravetelui, și feliate neobișnuită atrage atenția.

Deci, 2 kilograme de castraveți vor fi necesare pentru:

6 boabe de piper negru și dulce-parfumat,

6 cuisoare,

100 g de zahăr granulat,

Spalata sub jet de apa rece Zelentsy complet eliminate de pe piele; deoarece este Țesătură legumele care cresc prea dur și rezistent, este absolut necesar într-un vas. După fructele tăiate în jumătate pe lungime, și se taie în felii de 1 cm grosime. Apropo, de asemenea, este de dorit să se elimine semințele; mai ales dacă acestea au devenit rigide.

Pentru apa marinata vskipyachivaetsya, și ea a presărat sare, zahăr și alte condimente selectate pentru acest scop. nu este încă adăugat „ananas“. Lichidul fiert manipulat într-un vas emailat, se adaugă până felii de castravete. Capacitate acoperită placă plană sau un capac cu diametru mai mic și este plasat pe jugul timp de 30-35 minute. De data aceasta va fi suficient pentru a spăla bine recipientele din sticlă și sterilizați-l cu capacul.

Prezenta preformei ar trebui să schimbe pentru băncile de tasare bucăți strâns. Sosul precipitat cu suc de zelentsov adus la fierbere, se fierbe timp de 7-8 minute și acoperite container top dressing. De asemenea, în fiecare borcan înainte de a turna sosul se toarnă peste 2,5 g de acid citric, și containerul bine laminate. Caracteristica principală a acestei prime salata verde, fără ulei este folosit „grenada“ în loc de otsta de masă. Și dacă cineva nu vrea să includă otset în rețete de iarnă, metoda descrisă blocaj este de înlocuire foarte potrivit.

salata de castraveti in iarna „Yum“: Reteta 5

Fanii de arome dulci și acre vor avea pe placul următoarei metode de conservare. În plus, ea a primit un ciudat, dar destul de plăcut la gust un aperitiv poate fi folosit ca un fel de mancare separat, si gatiti pe baza rețetelor sale mai complexe. Componentele vegetale ale compoziției nu sunt atât de multe; dar cu mirodenii - domeniu de aplicare plin de acțiune. Dar principalul lucru - este de a adăuga chimen. Sau poate fi înlocuit cu boabe de coriandru sau de la sol. Și incluse în lista de ingrediente, o mică bucată de ardei iute se va face recoltarea mai interesant. Deci, pe „salata de castraveți în timpul iernii“ Yum. " Reteta cu fotografii „pentru sticle de trei litri nevoie: 2,5 kg zelentsov 1 kilogram arc (bun pentru a selecta napi mici), 100 ml de ulei vegetal și 6% otsta, 1 lingura sare și 100 g de zahăr nisip, condimente (chimen, coriandru, ardei iute, boabe de piper negru - în orice combinație). Și, desigur, se adaugă mărar așa cum se dorește.

spălate cu atenție castraveți „scutit“ de la vârful și felii zdrobite de 0,5-1 cm grosime. Bulbi tăiat inele de aceeași înălțime ca și produsul anterior, și demontat în straturi. ardei iute (dacă este utilizat) tocat cuburi melenkimi. mărar tăiat ramuri mici. ceapa Alte Zelentsy sunt trecute la o ustensile de gătit potrivite otstom turnat și agitat. Amestecul este apoi aromatizat ulei vegetal și se amestecă din nou. În urma ierburi și condimente, stropite și salată încă o dată bine „revigorantă.“ Se amestecă componentele nu trebuie să se grăbească, pentru că legumele ar trebui să fie suc de a evidenția abundent.

Borcanele și capacele sunt sterilizate și prelucrare umedă. Mâncăruri cu salate plasate la foc moderat, în cazul în care piesa de lucru se fierbe timp de aproximativ 20 de minute. La întreaga disponibilitate poate fi determinată prin schimbarea culorii a zelentsov pieselor: acestea sunt de măsline verde luminos și va fi ușor dedurizată. Intensivă a preveni fierbere nu este necesară; în caz contrar vasul va pierde crocant și clocotească. aperitive completate și borcane umplute sunt sigilate imediat. Ca și castravete cu ketchup chili. salata ar trebui infuzat timp de aproximativ 1,5-2 luni. Prin urmare, utilizați imediat nu este necesar - nu va intra în vârf de maturitate.

salata de castraveti in iarna „Yum“: Reteta 6

Această din urmă metodă este lista propusă de rețete recomanda rostogolească bucățile zelentsov în umplutură ascuțite puțin muștar-usturoi. O astfel de „salata de castraveti pentru iarnă“ Yum „repede“ crocanta afară, picant și extrem de delicioase. De asemenea, este o opțiune excelentă pentru castraveciori acasă seamer. Deși fructe de mare, se taie pe lungime în 4-6 bucăți obținute delicios! În plus față de castraveți - fără legume auxiliare; Numai frunzele de pătrunjel. Ingrediente pentru conservare vor fi: 4 lire sterline zelentsov, un buchet mare de patrunjel, 2 cap mare de usturoi, 1 lingura pulbere de muștar cu virf, 200 ml de 9% și otsta macră de unt, zahar 1 ceasca, 3 linguri cu sarea de sodiu majore top, 2 linguri piper negru măcinat.

Zelentsy care au spălat, au nevoie pentru a da un pic uscat, și poate fi tăiat cu aceste sfaturi și se taie în 4 bucăți pe lungime. Patrunjelul clătite și fin tocat. Verzii adaugă la castraveți în ustensile de gătit în vrac. În continuare se pregătește turnarea sos. Pentru a-l într-un bol separat combina zahăr, sare, piper negru măcinat și pudra de muștar. De asemenea, sosul se adaugă usturoi zdrobit, ulei vegetal și otset turnat; și după fiecare aditiv nou ar trebui să fie o amestecare intensivă la o consistență masă uniformă.

Sosul turnat bucăți zelentsov de ore și 6 sunt lăsate să se satura condimente. Trebuie să se agite piesa de lucru la fiecare jumătate de oră. In cele din urma, fructele să fie lăsat suficient fluid și se agită amestecul să fie ușor de fiecare dată. Recipientele din sticlă sunt sterilizate și obsushivayut. Murături cu muștar și usturoi sunt afișate pe borcane, umplându-le cu sosul preparat cu propriile sale suc de castravete.

containere umplute sunt acoperite cu capace și se sterilizează calcinează timp de 20-25 minute. Încălzirea aperitiv imediat blocat, oglindită și acoperit pătură; În această formă este lăsat pentru o zi sau două.

Cele mai multe dintre toate mi-a plăcut rețeta americană, în cazul în care va trebui să utilizați miere și un pahar de whisky. Îmi imaginez ce se va transforma ardeii parfumate și picante! Provocate puțin îngrijorare rețetă într-o găleată de plastic. Cum va fi păstrat pentru o lungă perioadă de timp, pentru ca să nu fie în măsură să dezinfecteze în mod corespunzător orice sau sterilizați amestecul rezultat.

Multumesc pentru articol! Sunt doar un fan foarte mare de puțin ascuțite
Este ca reteta pentru castraveți murați cu chili, să ia o notă mentală.
Apropo, nu m-am gândit că ardeiul iute poate, de asemenea marinati, obișnuiți cu castraveți și roșii murate. Și mai ales nu știu că maturate piper vitamina C de trei ori mai mult decât de lamaie. Pentru mine a fost o revelație

Descoperirea chili marinat pentru mine. N-am încercat, și cu siguranță nu este închisă. Eu de obicei, țara lui, și apoi se macină într-o râșniță de cafea. Interesant, în această formă, piper își pierde claritatea ei? Ai nevoie pentru a închide borcanul în judecată, se pare bine.

Asta e bucuria mea mama in aceste retete, este marele meu iubitor de conservare acută, este chili în sine într-un bol de supa sau borsul aruncă. În plus, aceste borcane cu boabe de piper colorate arata atat de frumoase pe care le poate aduce la locul de muncă. se laude cu ceea ce sunt amanta.

De multe ori murat ardei dulce bulgară și nu gustat picant marinat. Poate e timpul să încerc. Asigurați-vă că pentru a lua act de marinare ardei chili reteta pentru sandwich-uri, tacos, toppinguri. Măcinat opțiuni vitamina oarecum familiar ardere

Ostrenkoe foarte respectat în familia mea și eu în fiecare an, aproape piper mod clasic de obicei. Toate rețetele sunt bune și nu diferă foarte mult, dar castraveți cu chili ar dori să încerce să facă.

Ha, acolo - manca, a se vedea - a văzut. Dar n-am făcut-o. Apropo, foarte gustoase. În timpul iernii, atunci când doriți senzații ascuțite și cald, un ardei că este!

În timpul iernii, am face o mulțime de preparate, dar cu un ardei amar, nu este deosebit de prietenos termeni - a uscat pentru iarnă și îngheț. Nu am văzut niciodată atât de multe retete interesante cu chili. rețete Chili interesate în Georgia și „Cowboy Candy“, și castraveți cu o rețetă interesantă. Asigurați-vă că pentru a încerca să se pregătească și apoi scrie o opinie. Vă mulțumim!

Multumesc pentru reteta buna. Este vara - conservarea timp, pregătirile pentru iarnă. În supermarketuri din oraș, pentru un borcan aici, du-te dracului de pe o sumă decentă. Mai bine să cumpere toate ingredientele de la piață și „sulul“ sub cartofi cutii de 5, astfel încât să nu se înece în suhomyatku)