Salata de cald cu rosii si chorizo

Tomate cu chorizo ​​gata. Va invitam la masa

Bună prieteni. În meniul nostru de azi - salata fierbinte de rosii si chorizo. Încă o dată călătorim (virtual), în Spania, sau dacă sunteți atât de interesant, în Portugalia. La întrebarea: „Ce ne-a atras acolo?“ Răspunsul: „mezeluri chorizo“ cârnat Acesta provine din coasta mediteraneană. O trăsătură distinctivă a acestui cârnat de porc este prezența unor cantități mari de boia, ardei roșu.

cârnați chorizo ​​spaniolă

In magazinele noastre mai des găsite cu grăsime chorizo ​​mici și boia de ardei dulce. Dar, în Spania, cel mai popular este chorizo ​​cu o mare de grăsime, boia de ardei picant și chiar cu adaos de ardei iute! Acest cârnați este tăiat subțire, petale translucide și mâncate cu pâine prăjită crocantă înmuiat în ulei de măsline. Cârnat acest scump, dar pentru salata poti cumpara un „deșeuri“, după o astfel de tăiere de înaltă calitate. Gustați salata nu a primit mai rău, iar prețul va fi mult mai bine.

Salata de cald cu rosii si reteta chorizo

Deci, bun pentru 2 portii de salata trebuie să se pregătească:

Produse pe salata cu chorizo

• Tomate - 200 grame;
• Cârnat chorizo ​​- 100 grame;
• frunze de salata verde - 50 grame;
• Ceapă - 50 grame (1 cap);
• Pătrunjel, mărar, arpagic - 20 g;
• Uleiul de masline - 10 grame.

Timpul de coacere - 10 minute

1. Șterge ceapa și se taie în inele și jumătate.
2. roșii și Verdeața.

Imprastiati pe partea de jos a salatei bol salata tocata

Patrunjel, marar si arpagic se năruie și sa răspândit stratul următor.

Imprastiati următorul strat de verde

Se taie rosiile semicercuri mari subtiri si se intinde pe stratul verde.

Urmatorul strat salata - Rosu

Puneți tava pe un foc mic să se încălzească și se toarnă uleiul.

Chorizo ​​cârnați tăiate în felii subțiri. Puneți tava pe cârnați și ceapă prajirea.

Prăjește ceapa și cârnați chorizo

Când se prăjește carnati cu ceapa, veți vedea pentru tine cât de frumos se pare, cravate roșii piper, arcul și chorizo. miros Funky. Doar nu desicarea chorizo ​​la starea de biscuiti. Acest lucru nu este chips-uri. Toate puse la bătaie sunt, de obicei 3-4 minute.

Ultimul strat de salata verde si ceapa cârnați

Trasarea tigaie prăjit cârnații fierbinte și ceapa, se toarnă ulei fierbinte de piper (de cârnați) pe salată. În această etapă este important. la ulei fierbinte tomate și verde un pic „sudate“. Doar așteptați 1-2 minute. Acum trebuie să amestecăm lucrurile.

Descompunem plăci de salată porțiuni și poate servi.

Tomate cu chorizo ​​gata. Va invitam la masa

1. Salata este cel mai bine servite sub formă de căldură. În timpul verii, se pare a fi atât de sănătos, încât se poate mânca această salată, fără a doua feluri de mâncare principale. În timpul iernii, avem nevoie de un alt supliment.
2. În salata refrigerate este, de asemenea, delicioase, dar apoi se adaugă uleiul după prăjire nu este necesar, si salata sezon cu ulei de masline. Grăsime de cârnați se întărește și devine ca un untură. Pentru a topit de grăsime din cârnații nu au ajuns in salata, pune ceapă prăjită și chorizo ​​pe un șervețel de hârtie, și doar apoi într-o salata. Ira: face Deci, de multe ori, atunci când stroyneyuschie femeie de calorii conta și pentru a evita orice grăsime. Chiar și în timpul verii. Întotdeauna. Yura: Nu sfătuiesc. Aceasta este salata de un bărbat adevărat lui. Cu acest cârnați din carne și ardei! Deci, delicios!
3. Dacă problema este cu chorizo, te poți păcăli un pic mine și să ia un cârnat obișnuit. Și când prăjire adaugă o linguriță (fără slide-uri), boia de ardei dulce. lucru aproape chorizo.