Salata cu ciuperci - o selecție de salate rețete interesante

Cine nu-i place să se complacă în ciuperci murate? Aceste ciuperci mici roșii cu greu pot rămâne indiferenți față de noi toți. Și cel mai important, deoarece acestea se pot pregăti rapid o salata yum-yum, fără a se adăuga ingrediente suplimentare deosebit de rafinat. La urma urmei, ei înșiși sunt adevărul sunt considerate o delicatesă.

Astăzi vom arunca o privire la cateva retete pentru salate cu ciuperci, așa cum poate fi adecvată în orice anotimp, pentru orice ocazie, și cel mai important, tehnologia lor de preparare este foarte simplu. Este posibil ca o combinație a anumitor ingrediente la prima vedere nu se simt destul de bine, dar numai la prima vedere. Crede-mă, odată ce le încercați pe gustul sau Treat cei dragi, sunteți obligat să vă asigurați că timpul petrecut în zadar.

Reteta 1. Salata cu ciuperci

- ciuperci murate - 1 oală;

- șuncă sau cârnați - 250 g;

- roșii cărnoase - 3-4 buc;.

- tip tare de brânză - 200 g;

Vom avea nevoie de 3 roșii mari și grăsuț. Lăturilor-le cu un prosop uscat, și vom taie în cuburi. biți Prisolit, și ne-am pus deoparte în lateral până când eliberați sucul. Apoi sucul este o trebuie să fuzioneze.

Felie de sunca se taie în fâșii subțiri. Pentru a face mai ușor să-l taie, ai nevoie de o bucată de șuncă pentru câteva minute pentru a trimite în congelator - acesta va fi mai convenabil să taie cu precizie în carne. Pe o brânză răzătoare freca bine. Dintre băncile cu ciuperci Golirea și ciuperci vom tăia cuburi. Lasă câteva bucăți pentru a decora intreaga salata.

garnitura salata de top cu verdeață, a pus cateva ciuperci intregi si se lasa sa stea timp de câteva minute.

Reteta 2. Salata cu ciuperci

- ciuperci murate - 300 g;

- castraveți - 2 buc;.

- cartofi - 3 buc;.

- sucul de la o jumătate de lămâie;

- buchet ceapa verde,

- ulei vegetal - 3 linguri;.

- un vârf de cuțit de zahăr brun, sare și piper.

Pune pentru a găti cartofi noi. Amintiți-vă că să-l gătească repede, așa că urmărește în mod constant pe ea, astfel încât ea nu clocotească. In timp ce cartofii sunt fierte, noi o salata va face. Stoarce sucul de la o jumătate de lămâie, se adaugă la un vârf de cuțit de sare, zahăr brun, și se amestecă până se va până când zahărul se dizolvă complet.

Trece printr-o presă catei de usturoi si umple-l cu ulei. Se amestecă și se conectează cu suc de lămâie. Adauga un pic de piper negru proaspat macinat si se lasa infuzat timp de 15 minute de realimentare.

Arunca ciupercile într-o strecurătoare, apoi uscați-le cu un prosop de hârtie. Fierte coji de cartofi și vom taie în cuburi mari. În mod similar, felii de castravete proaspat. Pune totul într-un bol. O adunatura de ceapa verde se spală, se usucă și se separă partea alba a verde. Partea alba a tinerei ceapa tăiată în inele subțiri și trimite-l la salata. Pene arc se taie bucăți mai mari și a amânat până în lateral.

Salata îmbrăcat cu sos fierte și se amestecă ușor. Înainte de sărare, este necesar să se încerce salata, și numai apoi dosolit la gust.

Shift salata pe o farfurie de servire si se presara cu pene verzi tocate. Lay în continuare pe partea de sus a mai multor sarpelui miere solidă și poate servi pentru oaspeți.

3. salata reteta cu ciuperci

- ciuperci sau ciuperci murate - 100 g;

- fileuri de pui - 1 buc;.

- castravete - 2 buc;.

- ouă fierte - 4 buc;.

În primul rând, se fierbe carnea de pui în apă ușor sărată cu ienibahar și frunze de dafin. Când este gătită, lăsați-l în bulion până la rece.

Reteta 4. Salata cu ciuperci

- borcan de miere de mare agaric „Oscar“;

- piept de pui - 1 buc;.

- Olandeză brânză - 200 g;

- smântână - 3 linguri;.

- zahar - 1 lingura;.

- Sare - 1 linguriță;.

- otet - 1 lingura

În primul rând, se prepară o marinată de oțet, zahăr și sare. Curățați și se taie ceapa pe un pai. Am pus-o în marinată, oferindu-cupa de sus sau alt dispozitiv, care va juca rolul de opresiune. Separat, a pus pentru a găti piept de pui - ambele parte a fileului.

Ciuperci „Oscar“ ne arunca cu atenție într-o sită și lăsați-se scurgă tot lichidul. Selectăm toate condimentele deoparte (mazăre piper, ardei rosu, etc.)

Reteta 5. Salata cu ciuperci

- ulei vegetal, sare și piper.

Aruncați sosul și a pus ciupercile pe o sită pentru sticla tot lichidul. Bow opinia mea, separa partea verde a alb. Partea albă toacă mărunt în inele subțiri. porțiune de ceapa verde se taie inele mai mari. Asezati ciupercile intr-un castron, adăugați-le la partea alba a ceapa și se condimentează cu ulei vegetal. Piper după gust. Se agită, se adaugă un pic de sare, dacă este necesar, și decora partea de sus a salata cu inele de ceapa verde.

Salata cu ciuperci - secretele și sfaturi bune bucătari

- Când se prepară o salată de ciuperci marinate, trebuie să fuzioneze toate băncile sunt lichide și ciuperci ușor uscat cu un prosop de hârtie.

- Asigurați-vă că pentru a decora o salata de miere integrală ciuperci agaric - este foarte frumos.