Saladetta - ipelican

Ce trebuie să se pregătească în câteva minute de salate si aperitive reci? Răspunsul este simplu - trebuie doar să aibă la îndemână toate ingredient necesar, după ultima prelucrare. Dar a se asigura că aceste cerințe ridicate permit masă pentru salate, de asemenea, numit saladetta.

Ce este saladetta?

În esență, saladetta este răcită tabel al cărui proiect presupune volum frigorific, care este proiectat pentru a stoca gastroomkostey cu diferite produse, produse semifinite și mese gata.

În ceea ce privește porțiunea exterioară a saladetty suprafață de lucru, atunci acesta este plasat sub soclu gastroomkosti refrigerat cu necesare pentru prepararea salate și aperitive ingrediente pot fi furnizate în continuare prezența placa de tăiere și capacul, în forma acting închisă ca o funcție suprafață de lucru.

O altă variantă de realizare a unei combinații worktop și suprastructura superioară răcită cu o anumită cantitate gastroomkostey. În orice caz, în timpul depozitării nu există nici o confuzie sau produse de ei înșiși, sau mirosul lor, dar calitatea rămâne la un nivel ridicat, datorită temperatura menținută.

Saladetty realizate de obicei din oțel inoxidabil, care este o garanție a fiabilității și durabilitatea acestui tip de echipament. Controlul temperaturii necesară este asigurată de un static sisteme de racire si ventilatoare echipamente permite reținerea umidității la un nivel optim.

Saladetty oferite de diferiți producători diferă în dimensiunile lor, capacitatea cilindrică, capacitatea gastroomkostey, precum și numărul de uși și sertare. Toate acestea fac posibilă alegerea unui model de echipament orice bucatarie profesionala.

saladetta Cât de util?

Utilizarea saladett oferă o serie de avantaje. În primul rând, bucătarul literalmente la vârful degetelor sunt ingredientele necesare pentru prepararea de salate si unele preparate reci. Pentru a finaliza comanda pe care tocmai le combinați în mod corect.

Astfel bucătar-șef, eliminând necesitatea de a merge la dulapuri frigorifice pentru fiecare dintre ingredientele și să le taie, la rândul său, în cantitățile necesare, este mult mai rapid pentru a executa comenzi de vizitatori. Acest avantaj este deosebit de evidentă în restaurante fast-food (puncte de vânzare Equ-food), al căror concept implică o feluri de mâncare rapide de hrănire.

Vă mulțumim pentru înscriere! Vom fi foarte fericit!