Saint-Emilion (comuna vin) - este

Saint-Emilion (Saint-Emilion) - comuna vin francez cu același nume cu capitala, situat pe malul drept al râului Dordogne. departamentul Gironde. Situat la 40 de kilometri de orașul Bordeaux. 6 km de vin comuna Pomerol și centrul municipal Libourne. și la est de un alt subregiune de vin - Côte-de-Castillon. Terenul și solul sunt foarte diverse în comună. Platoul central în jurul capitalei lin în dealurile cu vii terasate la vest și est. Pietriș sol din Pomerol alternează în continuare cu nisip-argilos și calcaros.

Saint-Emilion (comuna vin) - este

Harta Bordeaux comune de vin

  • Saint-Emilion AOC: de la 3 la 8 ani
  • Saint-Emilion Grand Cru: de la 5 la 12 ani
  • Saint-Emilion Grand Cru classe: de la 15 la 25 de ani sau mai mult

În comuna cultivată ca urmare principale struguri: Merlot (aproximativ 60%), Cabernet Franc (aproximativ 30%) și Cabernet Sauvignon (aproximativ 10%). Conform reglementărilor, în comună este permis să crească încă două soiuri de struguri care nu sunt de bază: Malbec (sau Cot) și Carmenere. Vinurile fabricate în comuna blended caracterizate în mod tradițional de culoare intensă, tonuri de corp trufe moi și dense, pâine prăjită, subarbust și fructe de pădure negre.

legislație

  • Sen Emilion (Saint-Emilion)
  • Saint-Christophe-des-Bar (Saint-Christophe-des-Bardes)
  • Saint-Hippolyte (Saint-Hippolyte)
  • Saint-Etienne-de-lis (Saint-Etienne-de-Lisse)
  • Saint-Laurent-des-Com (Saint-Laurent-des-Combes)
  • Sen-Saint-Puy d'Armes (Saint-Pey-d'Armens)
  • Saint-Sulpice-de-Falera (Saint-Sulpice-de-Faleyrens)
  • Vinonet (Vignonet)

Așa cum se obișnuiește în producția de vin francez în aceste două denumiri, strict ajustate on-line de legislația pe principiul „nu mai“:

clasificare

  • Premier Grand Cru classe «A» - două ferme;
  • Premier Grand Cru classe «B» - 13 ferme;
  • Grand Cru classe - 46 gospodării ale comunei.

În plus față de cele de mai sus două denumirilor majore, în comună există patru mai mici „satelit“, au dreptul de a purta numele său în numele mândru de Saint-Emilion este situat în frontierele de nord-est, de asemenea, cu clasificarea Appellation d'origine contrôlée și vin producătoare:

  • Lussac St. Emilion (Lussac Saint-Emilion)
  • Montagne St. Emilion (Montagne Saint-Emilion)
  • Pyuisgen St. Emilion (Puisseguin Saint-Emilion)
  • St. George St. Emilion (Saint-Georges Saint-Emilion)

Premierii grands cruss CLASE DE «A»

gastronomie

In mod traditional, vinurile Saint-Emilion sunt servite cu ciuperci fierte, vânat, friptură de miel, cotlete de miel, și, chiar, la mreană, somon și o gustare locală varza acra. brânză franceză, categoric sunt pereche perfectă cu vin, și delicioase Cantal, Konte, Ossau-Iraty, Reblochon și Tomme de Savoie, se va dovedi la masa.

  • Mici burghezie - o prezentare detaliată a vinificatiei în Saint-Emilion
  • Syndicat Viticole de Saint-Emilion - site-ul oficial al Asociatiei vinificatorilor Saint-Emilion (Eng.)

Vezi ce „Saint-Emilion (județul vin)“ în alte dicționare:

  • Sf. Emilion (județul vin). Dzhessi Rassel. Această carte va fi făcută în conformitate cu comanda pe tehnologia de imprimare Tehnologie-on-Demand. Conținutul de calitate înaltă prin articole wikipedia! Saint-Emilion (Saint-Emilion) - vin franțuzesc ... Citește mai mult Cumpărați 998 ruble