rulouri de casă cu reteta midii cu fotografie - sub formă de rulouri cu mâinile lor
Pentru a pregăti rulouri de origine avem nevoie de următoarele produse:
Rolls cu reteta midii
- orez pentru sushi sau rulouri;
- foi presate de alge marine pentru sushi și role -; Nori
- orez oțet de orez pentru realimentare;
- ghimbir murat;
- wasabi;
- sos de soia;
- midii, conserve
- castravete proaspat.
Rolls cu midii proprii mâini
Să ne mai întâi de orez, pentru că este un pas foarte important în pregătirea rolelor. Rice a fost bine spălată. smenivat de apă au nevoie de foarte multe ori, atâta timp cât acesta este transparent. Apoi, gatiti orez. Pentru aceasta se umple cu apă rece într-un raport de orez și apă 1: 1,2. În 20 de minute se fierbe orezul să se fierbe, apoi încă 20 minute insista sub capac. sezon orez fiert cu oțet de orez (400 de grame de orez fiert trebuie să adăugați 100 de grame de oțet de orez).
Gătitul și ingredientele pentru umplutură. Castravetele tăiat în fâșii subțiri și lungi, se scot scoicile de la picior. Odată ce faza pregătitoare a fost finalizată începe să facă rulouri.
role de filare trebuie folosind un covor de bambus speciale, care se numește o saltea. Această rogojină poate fi achiziționat de la orice magazin de specialitate. Pe o saltea de bambus pune o foaie de alge marine presate NORI partea netedă în jos. Toate topping-am întins pe suprafața aspră a algelor marine pentru o mai bună aderență cu orez.
Se prepară apă acidulată. Sub formă de rulouri de arme de mucegai, și nu pentru a aduce într-un vas agenți patogeni care pot fi pe suprafața mâinilor, acestea ar trebui să fie înmuiate în apă acidulată. Adăugarea de apă la un oțet de orez sau suc de lamaie. În această apă și noi mâinile ude. pumn mare de orez se distribuie uniform o foaie de alge marine. Pentru a avea ceva pentru a repara rola, marginea superioară a orezului nu este completat nori. Acum, locul de umplere castraveți și midii. Pentru cei care prefera un .kto snacks-uri mai savuroase, pot recomanda pentru a transforma într-o rola un pic fulgi de ghimbir murat sau puful cu dungi wasabi sos direct pe suprafața orezului.
De ce să se pregătească rulouri folosite bambus mat? Deoarece cu ea este foarte ușor pentru ei să se răsucească și să dea pătrat corect Orm Rolla.
Stick să se rostogolească degetele și înveliți-l într-o saltea.
Cu un cutit ascutit face o incizie în mijlocul unei role și rola. Apoi se taie în bucăți porțiuni. Numărul de bucăți din lot este de 6-8 bucăți. Farfuriile se toarna sosul de soia, wasabi pus si ghimbir murat. poftă bună