Rulada de bacon - un pas cu pas reteta cu fotografii gustări

În mod tradițional, Paștele ortodox toate aranja ei înșiși mese deosebit de bogate și variate, care simbolizează învierea lui Isus Hristos, și în plus - sfârșitul Postul Mare. După ce serviciile de duminică făcute pentru a sparge ouale colorate rapid, o felie de tort sau branza de Paste. Dar aceasta este doar începutul de vacanță! În această zi, merge pentru o masă magnific întreaga familie, iar fiecare încearcă hostess posytnee nu numai hranei pentru animale, dar, de asemenea, pentru a te, surpriză și te rog. De exemplu, o astfel de rola bacon delicios - picant, savuroase si gura-adăpare!

Ingrediente pentru prepararea de rulouri de grăsime:

• peritoneal untură (flanc) cu straturi de carne - 1 kg
• Usturoi - 1 cap de mediu
• sare
• praf de piper negru
• condimente și mirodenii: busuioc uscat, oregano, hamei-suneli

• manșon pentru copt
• fire groase culinare sau fire de bumbac

Rețetă pentru Rulada de bacon:

Când grăsimile selectarea da preferință un pătrat sau dreptunghiular (aproximativ 20 x 30 cm), bucăți cu un strat de carne. În acest caz, rola va fi răsucire convenabil. Grosimea stratului trebuie sa fie de aproximativ 1,5-2 cm. În cazul în care bucata de untură este mult mai gros, aceasta trebuie să fie tăiate în jumătate, să se rostogolească în diametru nu a fost mai mult de 10 cm, în caz contrar Sredina rola-coapte rămâne insuficientă. Astfel, dintr-un strat mare de grăsime aveți două role mici, dar foarte gustoase. La solicitarea de a elimina grasimea de pe piele.

strat de grăsime Untură cojit catei de usturoi.

Se condimentează cu sare, se presara cu piper negru.

Generos presara bacon ierburi uscate la gust. Deosebit de util în combinație cu busuioc uscat grăsime.

Închideți grăsime în rola.

bandaj strâmt role fir culinare sau obișnuită din bumbac, pliate de mai multe ori, lăsând o rolă de grăsime timp de 2-3 ore (sau peste noapte în frigider).

Apoi, a pus într-un manșon de rola pentru copt, să-l transfere în matriță refractar sau pe o foaie de copt. Se încălzește cuptorul la 200 de grade, pune-l sub formă de rulouri. După 15-20 de minute, temperatura în cuptor redus la 150 și role stea 40-50 minute.

Când rolele se răcește la temperatura camerei, scoateți-le din manșonul cu suc de precipitat și încălzit cu ulei. Rolls pus în frigider timp de 3-8 ore sa se raceasca.

Când timpul să taie firul, înainte de a fi tăiat în bucăți o rola la carte. Rulada de bacon gata!