rosii uscate la soare în rețetă cuptor cu o fotografie

Dragii mei prieteni, sezonul de tomate este în plină desfășurare - ceea ce înseamnă că e timpul pregătirilor interne de tomate. Cum le reciclați? Ei bine, desigur, portul de agrement, asigurați-vă că sucul de roșii, salate, în cazul în care face fără ele, și de când am cumpărat uscătorul am început să-i smucitură.

Vă voi spune o gustare foarte gustos se dovedește, mai ales ca soțul ei, cu vodca. O astfel de pregătire se poate face într-un cuptor convențional, dar într-un uscător este procesul mai rapid și mai ușor.

Cum de a găti aperitiv, am să-ți spun. Apropo, se poate face nu numai în timpul iernii, dar în timpul verii, este nevoie de doar un pic de preparare a cafelei. Ce? știm cu toții acum, comanda Să.

rosii uscate la soare, reteta cu o fotografie

Pentru a zavyalit roșii în cuptorul ei vor trebui mai întâi să se pregătească. Primul lucru pe care, desigur, se spală, apoi se taie - jumătate mici, mijlocii în sferturi, mari pot fi împărțite în șase, opt părți.

Eu în mod deliberat nu a indicat la tine un număr de ingrediente, la fel ca în opțiunea mea, toate pregătite de ochi și gust. Numărul de diferite de tomate uscătoare intră diferite, respectiv numărul de condimente, sare, usturoi, de asemenea, va fi diferit.

Ce facem cu roșii următoare? Este necesar să se elimine semințele în ele. Mulți pur și simplu tăiate toate mijloc, lăsând doar partea. Deci, desigur, va fi mai rapid, dar eu prefer să păstreze în mijlocul cărnii, astfel încât numai o linguriță de a elimina semintele. Acestea sunt sunt obținute spațiile libere.

Apoi m-am întins pe tăvi de uscare plinuțe și a pus vyalitsya. Procesul în sine are loc la 74ºS și ia oriunde de la opt la zece ore, dar am pus imediat pentru șase.

După acest timp, încep să revizuiască toate roșiile, deoarece este imposibil să se taie fiecare în mod egal. Unele sunt mai groase, unele sunt mai subțiri, în orice, astfel încât timpul de uscare acestea vor avea diferite, iar daca le exagera, puteți obține nu este vindecat și roșii uscate.

Cum de a determina gradul de pregătire de tomate uscate la soare

Cum de a identifica atunci când roșii uscate gata? Aceasta este, probabil, cel mai dificil de a pregăti acest fel de mâncare. A se vedea, ei nu trebuie să fie uscat, dar ele nu trebuie să se simtă și pulpa proaspătă, chiar mai mult nu ar trebui să iasă în evidență suc. roșii uscate sunt moi, elastice, dar nu și suculent. Dacă faceți clic pe ele de mână și degetul este presat în carne și oase - ele nu sunt gata, este necesar să se continue uscarea.

După ce am trecut prin rosii uscate la soare gata făcute, mă uit la starea de repaus, așa cum podvyali. Apoi, determina cât de mult timp este nevoie pentru a prelungi acest proces, poate că am nevoie de doar două ore, și poate chiar toate cele patru. De multe ori face acest lucru, am pus de fiecare dată timp de două ore, și încă a trecut pe la același timp, atunci pur și simplu nu le deshidrata.

Condimente pentru roșii uscate

Când procesul de uscare este de peste, am început să umple roșiile cu sare, condimente și usturoi - toate în funcție de gustul și se agită bine. Știu că mulți o fac înainte de soare uscat, dar eu într-un fel ca este mai convenabil și după.

Eu locuiesc pe condimentelor pentru roșii uscate la soare, pe care le folosesc. Anterior, am cumpărat fiecare condiment separat și face compoziția în sine. In ultimul an am folosit condimente „Spice italian“, dar acest lucru a cumpărat un „universal“, care cred că este perfect pentru această piesă.

Am înțeles că nu tot ce are pe oferta, asa ca va lista în sus, s-ar putea ridica o aproape de el condiment:

• Plăci paprika;
• Usturoi uscat;
• felii Leek uscate;
• felii de ceapa uscate;
• Rădăcina păstârnac uscate bucăți;
• Verzii și țelină rădăcină uscate zdrobite;
• Coriandru;
• oregano;
• praf de piper negru;
• Rosemary.

În cazul în care se păstrează roșiile uscate la soare

După gustare este gata să fie pusă în depozit. În cazul în care să-l stoca? Numai în frigider. În altă parte repede va deveni lipsit de valoare.

Deci, se prepară o depozitare gustare uscată. Am pus roșii în borcane curate, uscate. Asigurați-vă că cu atenție lor compactat. Adaugati uleiul vegetal poate fi de măsline, este pe placul dumneavoastră. Umple-l la partea de sus a tomatelor, lăsați-le pentru un timp să se ridice în picioare la uleiul pătrunse toate straturile, iar apoi completat din nou. închis De obicei, un capac de nylon, staniu poate, care este răsucită în bancă și a pus în frigider.

Pentru a-ți spun cât de mult sunt aceste roșii, eu nu pot, după trei săptămâni, soțul începe să le trage încet și părăsesc înainte de Anul Nou.

Dragii mei prieteni, vă doresc tuturor un apetit bun, rețete delicioase și succes în bucătărie.

Vă doresc tuturor fericire, Natalia Murga

minut pozitiv

Anne (4 ani) ma uit pe mama mea roșii sub formă de rulouri pentru iarna: - Mamă, când vom avea aceste roșii? - În timpul iernii, atunci când cade zăpada. - Și să mănânce chiar acum. Nu vreau să mănânce roșii cu zăpadă.