Roșii și usturoi în timpul iernii, rețete

Pentru a completa gama de spații libere pentru iarna poate fi roșii delicioase și aromate cu usturoi interior, pregătite pentru rețete simple. Aceste tomate combină cea mai bună calitate aroma cu note de claritate. În plus, în cazul în care tomate a venit o recoltă bogată, atunci de ce să nu încercați ceva nou, în loc de tomate tradiționale conservate?

Rețete, modul de a găti roșii cu usturoi în timpul iernii, sunt destul de asemănătoare între ele, în orice caz, cele două ingrediente principale în ele, roșiile și usturoiul, sunt întotdeauna prezente. Dar, cu marinata este deja posibil și să experimenteze. Pentru a descoperi tehnica cea mai simpla de tomate reteta de preparare și usturoi în timpul iernii.

700 grame de mărime medie de tomate dens (să fi trecut în întregime în borcan);
Unul sau două capete de usturoi;
Litru de apă;
Cinci linguri de zahar;
sare linguriþã;
Șapte mazăre de piper negru;
Trei foi de Lavrushev;
Oțet (la lingura rate per volum borcan de trei litri).

cantități importante de ingrediente în această rețetă tomate cu usturoi in timpul iernii, indicată la borcan 3l.

Cum de a găti roșii cu usturoi în iarna:

Roșiile se spală bine și se pune pe un prosop de hârtie, astfel încât acesta a absorbit tot excesul de umiditate.
La locul tulpinii (cel mai verde „fund“, care este adesea tăiată), este necesar să se facă două tăieturi în cruce.
Usturoiul este împărțit în cuișoare, curățate de pieliță și tăiați-le în diagonală, astfel încât forma sa dovedit ceva ca un triunghi cu un vârf ascuțit.
Felii de usturoi ar trebui să fie roșii cu atenție untura în locul unde a fost facuta incizia. În mod ideal, o singura bucata de usturoi în tomatele lipsă, dar dacă doriți să obțineți piesa de lucru un pic mai clare, puteți pune într-o rosie si doua felii de usturoi.
În partea de jos a băncilor, care în mod necesar trebuie să fie pre-sterilizate, așa cum este cazul cu orice alte spații, ar trebui să pună câteva mazăre piper negru, dar nu toate, de necesitatea de a lăsa la marinată.
Mai mult, în urma piper în borcan ar trebui să fie pus roșii transpirate umplute cu usturoi și să le umple până la refuz cu apă clocotită, se lasă timp de 5-7 minute.
De la bănci pentru a se toarnă apă în oală, roșii rămase în bancă, și verificați că usturoiul dintre ei a căzut.
Pentru apa din borcan, care a absorbit deja un pic de suc de roșii, se adaugă sare, zahăr, piper și Lavrushev rămase și să aștepte pentru fierbere, după fierbere, se fierbe sosul timp de 10 minute.
marinata fierbinte ar trebui să se toarnă imediat într-un borcan, se adaugă o lingură de oțet, capac borcan staniu rola, avans, și apă clocotită.
Borcan cu susul în jos cu atenție pentru a vedea dacă marinata are loc, lăsând banca într-o astfel de situație, este necesar să înfășurați polietilenei înfășurați o pătură caldă și se lasă timp de câteva zile, în așa fel încât băncile au răcit.

În această rețetă roșii cu usturoi in timpul iernii (cu poza) a schimbat compoziția marinata. Puteți încerca să gătească două cutii de roșii cu usturoi, dar cu diferite marinade pentru a înțelege cât de mare va dori.

600 de grame de tomate;
Șef de usturoi;
sare linguriþã;
Trei linguri de zahar;
4 căței de lucruri;
Două mărar umbrelă;
Două foi de coacaze;
5-7 mazăre de piper negru;
400 ml de apă.

Atentie! Aceasta reteta pentru tomate de iarnă și usturoi în cantitatea de ingrediente indicate pe borcan de 1 litru.

Cu roșii și usturoi ar trebui să facă aceeași procedură ca în rețetă №1.
Tomate de stabilire într-un strat dens borcan quart, se toarnă apă clocotită. Lasă ca atare timp de 10 minute.
Apa din roșiile golite într-o tigaie, și trimite la zahăr, sare, cuișoare, ardei, foi de coacăze, mărar nu adaugă la sosul. Adu sosul la fiert, apoi se fierbe timp de 10 minute.
Hot toarnă marinata în borcan, se adauga o lingura de otet (9%), umbrela mărar.
rola Bank, a pus cu capul în jos, înfășurați un material cald și se lasă timp de câteva zile, în acest mod. Când borcanele au racit, ele pot fi mutate la depozitare pe termen lung într-un loc răcoros.

casnică Consiliul: puteți marinati și roșii cherry cu usturoi, dar în acest caz, este necesar să se ia în considerare faptul că aceste roșii sunt foarte mici și dump de usturoi lor nu va funcționa. În acest caz, usturoiul pune doar în borcan cu roșii cherry, și locul tulpinii trebuie înțepate cu o scobitoare. Restul echipamentului de preparare este identic cu cel specificat în rețetă și rețeta №1 №2.

Tomate cu usturoi la rândul său, gustoase și suculente, ca să nu mai vorbim de faptul că, chiar și sosul de sub ele este incredibil! Dar, având în vedere că acesta conține oțet, chiar dacă gustul, nu este recomandat să bea multă marinată, este mai bine să se bucure de fructele de conserve de roșii cu usturoi în interior.

Poftă și eboșe delicioase!