roșii sărare Dry

roșii sărare Dry - o modalitate rapidă fără decapare saramură. tomate întregi umplute cu un amestec de verde și sărurile acestora. marineaza în amestec doar o noapte. Pentru prosolilis tomate uniform trebuie alese fructe mici, de aceeași mărime.

Timp de preparare: 20 minute.
timp de marinare: noapte.

ingrediente:

rosii - 1 kg;
sare 1,5st.l;
zahăr - vârf de cuțit;
mărar - un buchet mare;
Usturoi - 3-5 cuișoare;
țelină - 2 sucursale;
ceapa verde - 2-3 tulpină.

roșii sărare uscate: reteta

Preferați soiuri de tomate non-acide.
Ia-o mulțime de mărar, un coc bun. De asemenea, utilizarea telina, ceapa verde puțin și usturoi. Clătiți toate verdeață și se taie fin. Young izmelchite.Peresypte usturoi pregătit ingredientele pentru umplutura, adăugați-l în sare și zahăr, toate se amestecă.
Tomate Se spală și se taie în partea de sus (cum ar fi capace do).
O lingură mică sau un cuțit pentru legume, îndepărtați jumătate de miez. În fiecare tomate pe un mic presara un praf de sare.
Umple toate umplutura de tomate mărar, se acoperă cu un capac pe partea de sus. Se pun rosiile umplute într-un recipient adânc, pentru că ei vor da în curând sucul și este mult.
Puneți roșiile în frigider peste noapte. Se servesc astfel de roșii uscate sărare preparate din carne sau ca o gustare.