roșii curatit știri gustoase și utile și evenimente, informații, ofhoreca

roșii curatit - este o mare opțiune de preparate cu vitamine pentru iarna. În astfel de roșii nu găsesc semințe sau cojile, acestea sunt atent frecat printr-o sită fină. Pe de vânzare puteți găsi astfel de roșii are cu adăugarea unor plante aromatice, astfel încât acestea să devină mai parfumată și pregătite pentru prepararea unui sos. În magazinul nostru puteți cumpăra atât roșii naturale și opțiuni de piure cu diferite arome. Cum se poate pregăti un lucru delicios în timpul iernii? Iată câteva rețete ușor și la prețuri accesibile.

Mai întâi Variantei tomate pregătește

Pentru o astfel de preparare a curatit tomate nevoie de următoarele produse: tomate proaspete - un kilogram, douăzeci de grame de ceapă, sare după gust și saharok, două bucăți de piper negru amar, trei bucăți de cuisoare, pătrunjel și frunze de dafin.

Selectate roșii proaspete peremoyte bine și îndepărtați-le tulpină. Pentru a îndepărta cu ușurință cojocul inutile din legume, roșii mai mici în apă clocotită, apoi imediat le înmoaie în apă rece - apoi cojile ușor separat de legume. Vă întrebați cum se curăță roșiile. Pentru a face acest lucru, trece-le printr-o strecurătoare, polizor sau trec printr-o sită fină, iar apoi a pus masa rezultată în tigaie și locul pe un foc mic. Legumele ar trebui să se fierbe timp de aproximativ cincisprezece minute pe o scânteie mică, în cazul în care este necesar să se aibă greutatea lor a scăzut de aproximativ trei ori și a devenit foarte gros. Dacă vă temeți că roșiile pot arde ușor, le puteți găti pe o baie de aburi.

Sosul de rosii, se adauga ceapa prajita anterior, zahăr, piper amar și dulce, frunze de dafin, pătrunjel și se fierbe-l pentru încă zece minute. Pentru câteva minute înainte de procedura de fierbere, nu uitați să adăugați sare la roșiile piure de iarna. Apoi, piure de tomate preparat este deja posibil să se toarnă în borcane sterilizate și strângeți-le cu atenție.

Al doilea exemplu de realizare de preparare de tomate

Pentru a pregăti o versiune de tomate, veți avea nevoie de următoarele ingrediente: roșii proaspete - un kilogram, ceapă și morcovi - douăzeci de grame, două bucăți de ardei iute negru Trei bucăți de ardei dulce, usturoi proaspat, ardei rosu dulce, 6% oțet -protsentny, ierburi, sare și zahăr.

La început, se prepară roșiile, se spală și se usucă, apoi elimina tulpinii. În continuare, se taie legumele în patru părți, pentru a le adăugați ceapa preprăjit și incendiate. Se fierbe timp de zece minute și apoi se adaugă zahăr, morcovi prăjiți și condimente rămase. Pentru câteva minute înainte de sfârșitul masei de tomate proces Solim și se adaugă oțet.

Dacă doriți periuță are un gust mai intens și de culoare, a fost umplut cu o multime de vitamine încă, apoi un sfert de o astfel de masă ar trebui să fie înlocuită piure preparat din ardei dulci proaspeți sau morcovi prăjită cu usturoi.

Dacă vă place gustul picant și corpolent, piper negru amar poate fi înlocuit cu aceeași cantitate de ardei iute rosu. Rețineți că produsul finit la umplerea băncilor pot fi stocate mai mult de câteva ore, iar temperatura produsului la momentul de umplere nu trebuie să fie mai mică de șaptezeci de grade, în caz contrar va trebui să re-se fierbe.

roșii piure cu usturoi

Pentru a prepara tomate piure cu usturoi. Veți avea nevoie de următoarele ingrediente: este un kilogram de roșii proaspete, o sută de grame de usturoi, sare și zahăr după gust și piper negru proaspăt măcinat.

Toate tomatele trebuie mai întâi se spală bine și se usucă, iar apoi le elimina de pe tulpină și se taie în jumătate, ar trebui să fie făcut înainte de a șterge roșiile printr-o sită. Chiar și roșii pot fi frecat pe o răzătoare sau tocătură, pielea în același timp, pe care doriți să-l ștergeți. Masa rezultată se toarnă în tigaie și se bucură de un usturoi fierte.

Tot usturoiul trebuie să fie curățate de piele și să treacă prin Pelobates. După aceea, este necesar să se adauge la tomate zdrențuit, împreună cu sare, zahăr și piper. Nu uitați să se amestecă bine întregul amestec, chiar și după cum doriți, puteți adăuga, de asemenea, tomate piper rosu pentru o claritate. Dacă doriți să utilizați piure de tomate imediat, acesta trebuie să fie turnat într-un recipient ermetic etanșabil și locul în frigider si se lasa la infuzat timp de câteva zile. După aceea, piure sos de tomate va fi gata pentru utilizare.

Dacă aveți de gând să închidă aceste roșii pentru iarna, apoi roșii piure aveți nevoie pentru a pune pe aragaz și să aducă la foc mediu până la fierbere. Se fierbe piure de tomate nevoie, până în momentul până când se ingroasa, atunci este deja posibil să se scoate din cuptor și se răcește. Apoi, puteți adăuga deja roșii usturoi și condimente după gust, se toarnă amestecul peste borcane sterilizate și roll-le.

Utilizarea de tomate piure

Atât de mult pentru ceea ce feluri de mâncare, puteți folosi roșii piure? Acestea sunt ideale ca un condiment pentru carne sau pește, va fi un bun plus față de paste fierte. Foarte des rosii piure sunt folosite ca umplutură pentru primele feluri de mâncare, mai ales la supa, și chiar ca un sos pentru lasagna.

Aceasta este o realimentare indispensabil și atunci când nu există nici un timp pentru a găti micul dejun sau cina. Acesta poate fi pur și simplu întins pe pâine, și de a obține mari sandwich-uri gustoase. Aceste roșii într-adevăr ajuta în sezonul rece, atunci când gustul de roșii proaspete nu este același lucru, dar se adaugă într-o pastă de tomate fel de mâncare preferat sau ketchup-ul nu sunt de dorit.

Este demn de remarcat faptul că roșiile au o valoare calorică scăzută și, prin urmare, acestea sunt recomandate pentru a fi utilizate pentru persoanele care suferă de excesul de greutate. Cu toate acestea, aceste produse sunt utile pentru pacienții cu diverse afecțiuni ale metabolismului, precum și suferă de o boală, cum ar fi guta. Expunerea bună și tomate asupra sistemului cardiovascular uman, reduce nivelul colesterolului din sânge și de a suprima creșterea diverselor bacterii. Dar, chiar și pentru o persoană sănătoasă astfel de roșii vor fi utile: vă permit să adăugați vitamine pentru a consolida organismul în sezonul de iarnă și să diversifice este pregătit mâncarea.