roșii conservate și ceapă
Modalități de conserve de roșii există o mare varietate. Există atât de bune și nu atât de bine. Fiecare gospodină încearcă să încerce cât mai mult posibil reteta de marinare legume pentru a selecta apoi cele mai bune și cele mai de succes variante. rosii conservate cu ceapa mare găsi fel de mâncare de iarnă. Și în acest articol veți avea posibilitatea de a învăța câteva rețete de conserve rosii si ceapa.
Snack un foarte original, și asigurați-vă că să strice cei dragi. Va fi bine necesar să se spele borcanul. În partea de jos a pus o frunză de dafin, cateva boabe de piper. Ceapa se curata de coaja si se taie în inele. Tomatele cut mai bine cărnoase în jumătate și laterale tăiate plasate în jos, apoi partiționată strat de inele de ceapă. Deoarece recipientul este umplut la partea de sus. sticle de un litru va avea nevoie de 700 g de roșii coapte. Saramura la acea cantitate necesară pentru a lua un litru de apă de băut, două frunze de dafin, cateva boabe de piper, 2 linguri. linguri 9% otet, sare 3 linguri, 5 lucruri cuișoare uscate. Toate ingredientele sunt combinate, a pus pe foc și se aduce la fierbere. Conform roșii marinata turnat în oală și se sterilizează 10 minute înainte de a înfunda borcan, turnat peste 50 g de ulei rafinat. Fierte și gustare sigilate ar trebui să fie depozitate într-un loc răcoros, în cazul în care nu sunt expuse la razele soarelui. Aceste roșii sunt bine potrivite pentru vasele de cartofi, orez, hrisca.
O alta reteta pentru rosii si ceapa conserve
Combinația dintre aceste ingrediente creează un gust unic picant. Datorită această rețetă, nu vă faceți griji pentru un prânz delicios. Este suficient să fiarbă cartofi și pentru a deschide un borcan de muraturi.
- arc-mărime medie - 1 kg;
- umbrele de marar;
- frunze de hrean și coacăze;
- 3 linguri. linguri de sare;
- 3 linguri. linguri de zahăr;
- 150 ml de otet.
Roșiile se spală și se străpung cu o scobitoare în punctul în care tulpina a fost. Ceapa se curăță de pieliță. Într-un borcane bine spălate și sterilizate răspândit frunze de coacăz și hrean, 2 umbrelă mărar. Straturile se stabilească întregi roșiile și ceapa. Toate acestea se umple cu apă clocotită și insista 10 minute. După acest timp, se toarnă apă în tigaie și se adaugă proporțiile specificate de zahăr și sare. Se aduce la fierbere și oțet turnat. Imediat umple borcane apă sărată cu rosii si ceapa. Dacă recipientul de sticlă a fost sterilizat și legume umplute marinat peste margine, nu este necesară prelucrarea ulterioară. Băncile numai capace sigilate, întors cu susul în jos și a lăsat sub o pătură caldă până la rece.
Reteta №3. Tomate și ceapă, conserve
garnitura gătită completează perfect roșiile și ceapa, conservate în acest fel:
Ia becurile albe (3 buc.) Și se taie în inele, precum și roșii coapte (2 kg), care taie felii. borcan de trei litri spălate și sterilizate. La ardeiul pune jos, ușor ceapa si frunze de dafin. Mai departe borcan umplut felii de roșii și inele de ceapă, amestecat și turnat în ulei vegetal top (3 linguri). Pentru marinata se toarna in vase smaltuite, apă (1 litru), se adaugă zahăr (2 linguri), sare (1 lingură) și ienibahar (5 mazăre). Conținutul pus pe un cuptor și adus la fierbere. Apoi, turnat în saramură 3 linguri 9% oțet, se agită și se toarnă borcan cu roșii și ceapă. Apoi, ar trebui să fie pus în oală mare, se adaugă apă, se aduce la fierbere și se fierbe la foc mic timp de 20 de minute. Când temporizatorul expiră capac de metal rola borcan, înfășurați un prosop și se lasă până când se răcește pentru a rearanja într-un loc răcoros. Tomate, feliat bine utilizate în cazul în care acestea au defecte. Pentru o aromă și un gust neobișnuit pentru a adăuga legume de multe ori ierburi proaspete și usturoi. Rețeta propusă este, de asemenea, o gustare bună pentru băuturi tari.
În banca de bine tratat pus pe inele prova fund feliate, patrunjel tocat si tocat usturoi în bucăți. Urmatorul stivuite rosii dense (per litru volum 400 g legume nevoie) amestecat cu ierburi care sunt bine spalate si taiate in felii. Topped cu inele de ceapa și se toarnă 5o ml.rastitelnogo ulei. Pentru a pregăti saramura, focul fierbe apa cu sare, zahăr, iar în final - oțet. Lichidul este turnat în borcan după ce sa răcit ușor. Borcan de legume au fost plasate într-o tigaie de apă și se sterilizează la foc mic timp de 15 minute