rola cu brânză pas cu pas fotografii reteta

„O mică bucată de brânză, o creativitate pic, un pic de răbdare - și o gustare gata ...“ - aceasta reteta simpla pentru bucătari francezi ofera tuturor celor care trebuie să lupte cu a face un meniu delicios și neobișnuite.

Și acest lucru nu este surprinzător, pentru că Franța - o Mecca pentru brânză, care se face cu mai mult de 300 de soiuri originale ale acestui produs minunat.

Brânză, desigur, este bun în sine, dar este de asemenea mare și ca bază pentru o varietate de feluri de mâncare, care, dacă se dorește, și un pic de calificare poate fi foarte fantezie.

Produse (ingrediente) pentru reteta

• pui fiert 150-200g.
• ciuperci prăjite 100 c.
• 3-4 fire de mărar
• piper 1 buc.
• brânză tare 300-400 g.

Baie de aburi - într-un loc bol metalic produs și pus într-o oală de apă, astfel încât apa nu se scurge în bol, și era deasupra apei și a fost încălzit cu abur. Cei cu diametrul de oală ar trebui să fie puțin mai mic decât diametrul cupei

Pas cu pas rola reteta Brânză

Great rola! Am luat brânza Gouda, este perfect topit în doar câteva minute. Am rola de rezervă nu a fost foarte frumos, aparent, necesită o abilitate specială, dar am făcut-o pentru casa, așa că nici o problemă. Am facut umplutura strict pe bază de rețetă, toate foarte mult! Data viitoare voi experimenta. Gustare mare!

Vă mulțumesc foarte mult pentru o reteta buna! Gatiti rare - nu, mama și un bucătar mare, așa că practic ne-am pregăti. Dar, uneori, am o dorinta de a impresiona acasă ceva neobіchnіm și original, precum și la prepararea meselor nu a durat mult. Totul sa dovedit, rola aprobat de către toți cei care au încercat!

Și am făcut-o rola recent, dar rețeta cu site-ul drugogg și un pic de sunete diferite.

există un sfat foarte util să se topească brânza în manșonul de coacere. este foarte bună. rola convenabil.

umplutura făcute clasice - ciuperci ciuperci și ceapă prăjită. și rulare brânza în felii subțiri.

delicioase și frumos!

Dacă ai ști cât de mult îmi place site-ul tău. Doar ... Sunt fericit să-l-am găsit!

Și această rețetă va încerca să facă sâmbătă, dar poate mâine. Am făcut în conformitate cu reteta aluat de drojdie dumneavoastră - la fel de mult ca ea se întreba ce sa întâmplat rece, și chiar a făcut un tort rapid cu pește (ton din cutie) - toate confiscate. chiar tatăl meu (care a fost foarte sceptic pana cand a instruit experimentele mele culinare!)

Și aș adăuga umplutura muraturi tocate marunt ...

Rola de brânză pot fi preparate în acest fel:

Brânză se pregătește, de asemenea, aluatul, dar fără ambalaj. Și să ia o brânză proaspătă, din care fac suluguni.

Se taie-l felii subțiri pe dungi, și cufundat în apă clocotită.

Întinde repede, pune umplutura: aceeași brânză fin maruntita (nu fierte), se adaugă sare după gust, menta fin proaspat tocat, un pic adzhika.

Înfășurat într-o rolă.

Se taie rola și muiat în sos alb, care este preparată după cum urmează:

iau părți egale iaurt (iaurt sau grăsime) și smântână, se amestecă bine, se adaugă Ajica, sare si menta uscata. În cazul în care nu adzhika, se adaugă un pic de piper roșu. Acest fel de mâncare, și gustoase, și arată frumos.

Se decoreaza cu frunze de menta.

Vreau să împărtășesc o reteta foarte interesanta de la Galina Insarov.

ingrediente:
- ambalare de bastoane crab
- 100 gr. nuci
- un ou fiert
- banca de ficat de cod.

Cod ulei frămîntă cu ras pe o răzătoare fină și nuci gălbenușul de ou de ficat, sare nu este necesară.

Crabsticks implementați frotiu rezultat amestec și încheie din nou.

Bastoane să se stabilească într-un Woodpile si se presara cu ras pe o proteină răzătoare fină.

Snack numit - Winter Polenița.

Vă recomandăm, foarte gustoase!

Credința, permiteți-mi să vă mulțumesc pentru un super site și rețete.

Un imens vă mulțumesc de la mine și de soțul meu, am luat până la doar o salata pe reteta, care a fost un mare succes.

Spune-mi, te rog, pentru această rețetă, care este încă mai bine decât brânză, avem acest lucru (în Franța), nu există nici o problemă, dar toate la fel? Ceva de genul Gouda, costum, sau Maasdam, Emmental?

Multumesc anticipat.

Am făcut-o rolă și, uneori, experiment cu umplutura. De multe ori am adăuga ciuperci pane. Dar apoi fiecare bit din cutie pe o frunză de salată. Apoi se transformă și frumos, și nici o ciuperca nu este „pierdut“.

Gustoasă și interesant. oaspeții mei și mi-a placut

Da, sunt de acord. Reteta este foarte simpla si delicioasa. Și eu fac în mod diferit:

Baked de pui cu legume într-un manșon
Am coace puiul în moduri diferite, dar cu ajutorul „gadget-uri“, o fac foarte rar. Acesta este unul dintre acele cazuri. De data aceasta am decis un pic „complice“ sarcina lui și se coace carnea de pui nu este doar în manșon, și cu legume. La urma urmei, „zac într-un spațiu închis“ pui eliberează suc - a fost un păcat să nu profite de ele și se înmoaie legumele.

Deci, în primul rând, am cumpărat un manșon pentru copt. La momentul achiziției ar trebui să acorde o atenție la temperatura de coacere, ambalajul trebuie să fie specificate. Practic limitare, la 200 de grade, dar am găsit - la 230.

Apoi am cumparat un pui de aproximativ 2 kg ... si legume.

spălare de pui, elimina orice pene rămase pe carcasă, și grăsimea de pe abdomen.

Vinete și dovlecei decojite și tăiate în inele și jumătate, ceapa, nap după îndepărtarea pielițe tăiate în sferturi, broccoli, se împart în buchețelele. În interiorul manșonului răspândit acest amestec pe ea „ridicare“ găina care a pus pe laturile de legume rămase și perforează cu un braț scobitoare în mai multe locuri pentru abur pentru a scăpa (Pierce, desigur, de sus!). Am sigiliu manșonul și trimite-l în cuptor și se reduce temperatura la 180 și se coace 1 oră - 1 oră 10 minute.

După care expiră timpul pe care îl scoate puiul nostru, maneca tăiat și răspândirea pe un platou mare, se taie pieptul ei și răspândit în toate legumele noastre.

Puteți folosi orice legume pe care le au.

Informații suplimentare pe bază de rețetă

Omenirea știe brânză de mii de ani. Prima mențiune a acesteia apare în Grecia antică, deși este cunoscut faptul că acest produs din lapte au cunoscut reciproc înainte de popoarele nomade din Orientul. Probabil, au observat mai întâi că laptele, dacă îl țineți pentru un timp într-un loc cald, este redusă la minimum. Și a fost începutul unei iubiri reciproce vechi de secole de brânză și oameni.

Astăzi este dificil de a găsi bucătăria, care nu s-ar fi folosit de brânză. Este bine ca o gustare, utilizați pe scară largă în feluri de mâncare principale, și este perfect pentru deserturi. Adesea brânza în salate, și utilizarea în acest scop, sub forma unui solid soiurile sale (brânză, Gruyère, Pecorino) și moale (brie, camembert, feta). Pentru a crea deserturi cu un gust delicat cum ar fi tiramisu aplică crema mascarpone brânză italiană și ricotta. Ei nu au un gust pronunțat și devin dulci sau sărate, în funcție de ingredientele adăugate în ele.

fel de mâncare uimitoare festive și destul de neobișnuit de brânză fondue este. Pentru a pregăti acest fel de mâncare are nevoie de o cratiță mică (fondyushnitsa) cu arzătorul instalat sub el, ceea ce nu va permite brânză fondue să se răcească și să se solidifice. Pentru prepararea fondue clasic ar trebui să ia 200 ml de vin alb sec, și cu două linguri de amidon de porumb și câteva picături de suc de lămâie ea se toarnă în fondyushnitsu. Vinul trebuie să fie încălzită ușor și se adaugă 300 de grame de brânză rasă (este posibil să se ia o combinație de mai multe feluri). După ce brânza este topita, iar masa devine omogenă, vasul poate fi servit la masă. Dip fondue făcut pâine albă, se taie în cuburi, dar puteți folosi, de asemenea, carne, carne, legume și ciuperci.