rola biscuiți de casă cu fotografii reteta gem
rola biscuiți de casă cu pas reteta gem de caise cu pas fotografie
rulouri biscuit dulci pe magazinele rafturi de patiserie arata foarte tentant! Vrei, de asemenea, să încercați această frumusețe și vkusnoty? Și să facă o rola de origine biscuit - cu gem de caise. de exemplu! Am obține chiar mai bine, decât achiziționarea, da o garanție. Deoarece rețeta noastră cu pas cu pas fotografii simple, și sa dovedit.
Ingrediente pentru un simplu role biscuit:
- 3 oua;
- ceașcă de zahăr;
- făină de cupă;
- sticlă pe gem subțire.
Cum de a face rola burete:
Biscuit rola aluatul fiind preparat în același mod ca un cozonac.
Ia trei ouă foarte ușor separa galbenusurile de albușuri. Proteinele sunt puse în frig, iar gălbenușuri și jumătate de cană de zahăr, bate cu un mixer până lumină greutate pufos.
Apoi, proteinele din frigider si se amesteca mixer cu al doilea zahar jumatate de cana, mai întâi la viteză redusă, apoi, adăugând treptat, până când vom ajunge la cea mai mare. Atunci când spuma se ingroasa si bătător mixer o va lăsa un traseu clar - suficient!
Amestecarea gălbenușuri de ou batute cu proteine adăugând treptat făină - trei-patru recepție se cernere printr-o sită și cu atenție, dar amestecând cu grijă aluatul lingură de biscuiți.
Aluatul este gata! Acum aveți nevoie pentru a coace un strat de burete pentru rola.
CUM-LEU. puteți pune aluatul pe un pergament de patiserie bine uns sau hârtie de calc, dar este ideal pentru role de copt - silicon mat. Pentru el tort pur și simplu nu se lipesc! Nu trebuie să deranjez cu ambalaj tort în prosop, sau rupe hârtia de la el, burete rola de pe acest covor se pliază ușor și simplu.
Nuance: un nou covor pe care copt, pentru prima dată, este necesar să se unge cu ulei vegetal.
Porniți cuptorul, deoarece tort ar trebui să fie pus în fierbinte. Și în timp ce este încălzit, mat stele pe o foaie de copt și răspândi aluatul cu o lingura pe saltea.
Și distribui în mod uniform de aproximativ 1 cm, având grijă să nu iasă din marginile mat.
Coapta tort foarte repede, în 15 - 20 de minute, pentru că este subțire. Încercați băț de lemn: aluatul nu se lipește, iar tortul a fost de aur, maro? Am scos tigaie ...
Și acum trebuie să acționeze foarte repede! Pentru tort nu a avut timp sa se intareasca. Ia-o oală titularii de gros, deoarece mat este foarte cald, și la dreapta tort, împreună cu covor!
Stai un minut, rândul său, tort, rapid frotiu gem de caise lui și apoi se întoarce repede înapoi.
Jam - nici o crema, astfel încât să puteți frotiu un tort fierbinte, fără teama că umplutura se va topi.
Prea gem gros se murdări încet și tort riscurile Harden și gem prea lichid „fugi“ de rola. Deci, este mai bine să ia blocajul de grosime medie. Bun sirop gros, care apar jumătăți de caise (căpșuni, cireșe, bucăți de fructe). Rulou îmbibate cu sirop de fructe și este frumos și gustos.
Da, ceva nu este la fel de frumos ca și în magazin? Nu vă alarmați! Acum ne decora rola nostru! Partea de jos a tort un pic „bronzat“, iar marginile încă crăpat, pentru că mai mult decât friptură la mijloc - dar aceste momente sunt ușor de rezolvat.
Din colțul ne-am tăiat cuțitul ascuțit și să mănânce (acestea sunt foarte gustoase, crocant!). Un top rola polem glazură. Ne pregătim în același mod ca și glazură de ciocolată. dar fără cacao 1/4 cana zahar + 1.5 tabel. l. ne aducem apa la foc mic pana la fierbere si saharinok rastaivaniya.
Se răcește înainte de matuire până când devine prea lichid, se toarnă pe o rola.
Congelate, glazura de la transparent la alb și transforma într-o crustă de zahăr crocantă.
Aici este o rola biscuit frumos și gata!
Vom-l taie în bucăți cu un cuțit ascuțit - și invita prietenii pentru ceai! Lasă-l să ghicească de ce este apetisant miracol produse de cofetărie!
Yuletta, atât de surprins, atât de surprins! Am crezut că știu totul despre mucegai silicon. Dar, pe un covor făcut din acest material, puteți coace o rola delicios. Inainte, am folosit doar ca un stand sub bakeware. Mdaaaa secolului adevărat spune studiul viu-lea! Vă mulțumesc foarte mult! Va fi ocupat în timpul tău liber!
Da, este posibil, și nu numai acest lucru, dar, de asemenea, aici astfel. Ciocolata. Vreau doar să avertizez, de asemenea, el capricios, această rolă. Trebuie să fiu sincer, se pare din nou :) E în regulă vor fi reduse, și se va rupe, și eu încă nu pot înțelege ce este conectat.
Aceasta se poate datora faptului că ouăle proaspete tort rău și biciuit într-un Rolls este o mai elastică. și când ouăle se află mai mult de o săptămână, spuma de proteine este un biscuit mai elastică și mai clare - o astfel de rola greu să se rostogolească - pauze.
Fac mai ștrudel cu cremă de ouă - super-), deoarece toate rețetei nu există nici un ulei.
Informații Foarte interesant, nu știam că elasticitatea tort depinde de prospețimea ouălor, știu că a fost doar faptul că ouăle mai bine refrigerate biciuit.
Și puteți trimite rola reteta cu cremă de ouă? Trebuie să fie foarte delicios! 🙂
Da, așa. Am copt de 2 ori - prima dată cu albuș de ou proaspete nu sunt biciuit într-o spumă groasă (am un mixer bun), și o săptămână mai târziu, din același lot de ouă dense proteine biciuit. aluatul a devenit mai dens. și rola pentru a doua oară a rupt în jos atunci când rotiri.
Am copt cartea I.Chadeevoy „prăjituri și altceva.“
tort: 4 oua, faina, 120g zahar 120g. Gălbenușuri cu biciul 100g mixer aluat de zahăr la viteza maximă. Proteinele sunt biciuit într-o spumă stabilă, se adaugă restul de zahăr. măturică până când amestecul este gros și lucios.
Seodinit, interferează cu blândețe în sus. Se toarnă făina cernută. Apoi se coace ca de obicei.
Crema: Lapte 200ml, 2 gălbenuș de ou, 20 g făină, 20 g zahăr, 20 g sah.pudry pod 1 vanilie sau plic de zahăr vanilat.
1.Yaichnye se amestecă gălbenușurile cu zahăr și făină, dar nu bate.
2. Laptele aduce aproape la fierbere, dizolvarea zahărului în ea și se adaugă vanilie.
3. De îndată ce laptele incepe sa fiarba, se toarna in masa gălbenuș de ou, amestecand energic. Făină de preparare a cafelei și greutatea ușor îngroșat.
4. încălzește crema la foc mic pana se ingroasa, fără fierbere, sau gălbenușuri coaguleze. De obicei 7-10min
5. în cazul în care s-au format bulgării - pentru a freca printr-o sită
6. schimbare în capacitatea de a acoperi crema cu folie se agață, astfel încât, atunci când răcire nu se formează crusta. (Tocmai am lăsat în tigaie și capacul acoperit. Mai mult crema se ingroasa ca o constantă).
De la mine - o parte din crema uniform pe rola suficient avand in vedere ce altceva poate fi unsă din partea de sus. În principiu - și poți crema 2 portii. Mă rostogolesc pe partea de sus stropite cu miez de migdale - sa dovedit frumos, cum ar fi o achiziție)) vizitatori în ansamblu))
Mai delicioase în loc de crema frecate cu zahar, coacăz negru a pus 🙂
Catherine, vă mulțumesc pentru o astfel de rețetă interesantă și gustoase! Mi-am imaginat imediat acest rola chic! Și dacă adăugați în aluat de cacao, veți obține o cremă de ciocolată 😀 spațiu pentru imaginație și experimente culinare!
Catherine, sănătatea ta! Și vă mulțumesc pentru revizuirea caldă a site-ului! Suntem în ea, împreună cu celălalt Pavel. Și am site-ul chiar de copt. Dacă sunteți interesat, vin și pleacă, de asemenea! 🙂
Tort descompune din cauza timpului mare de coacere! Este necesar să se coace 10 minute la 200 de grade. Și opriți fierbinte!
Alexander, mulțumesc pentru sfat.
Dar timpul de coacere depinde de cuptor: în experiența mea, toate în produse de patiserie electrice este gata mult mai rapid decât în gazul.
- gem Cherry Cornelian cu semințe
Lumea a venit o toamnă caldă, frumoasă, dar sezonul de fructe de pădure continuă! Să presupunem că, în loc de cireșe.
Oh, cât de rece în timpul verii să se bucure de salate proaspete, suculent legume de tomate coapte, crocantă.
Am pregătit deja unt de mere, dar acum am sugerăm să încercați o rețetă nouă - mere uscate.
Site-ul are deja o reteta clasica pentru gem de zmeura - fructe de pădure și de zahăr 1: 1, iar acum oferă pentru a încerca.
Ce este și cum să mănânce? - prima întrebare, nu aveți atunci când vezi aceste mici verde.
Anunțul feluri de mâncare pentru o săptămână
eboșe săptămână pentru iarna! 9.25.17 - 1.10.17