rinichi de porc Compot (pas cu pas fotografii rețetă)

Ghid pas cu pas:

rinichi de porc sunt una dintre cele mai populare produse din carne de porc. Dar, la fel ca ficatul - dă un pic de amărăciune. Pentru a elimina amărăciunea, se recomandă să se înmoaie rinichi. Pentru a face acest lucru, spălați-le sub jet de apă. Faceți o tăietură adâncă și se umple cu apă. Noi le dăm vymoknut timp de 1-1,5 ore. Periodic încearcă să schimbe apa.

Apoi urmeaza prăjesc rinichii impreuna cu legume. Se toarnă în tigaie un ulei de floarea-soarelui puțin. Adăugarea razuit anterior (răzătoarea mare) și morcov tocat (blocuri lungi) ceapă. Pune legumele să fiarbă la foc mediu.

După câteva minute, se adaugă rinichi de porc, se taie în inele. Se amestecă. Se acopera tigaia cu un capac. Asigurați-un foc mic.

Se toarnă în tigaie cu sos de soia produse. Se amestecă. Vom continua să se fierbe.

Apoi se adaugă la rinichi condimente: piper negru și roșu, busuioc si coriandru uscat, boia. Se amestecă din nou și să continue să se fierbe timp de aproximativ 10-15 minute. Sare dupa gust.

Adăugați ketchup-ul și se amestecă.

Se toarnă făină și se amestecă din nou. Fierbeti timp de aproximativ 5 minute și se scoate tava de la căldură.

Pregătiți tigaie pentru a stinge. Ne mutăm produsele din tigaie în tigaie și turnarea de apă. Am pus tocană de rinichi pe un foc mic. Fierbeti timp de o jumătate de oră. Se serveste cu orice fel de mâncare. Toată lumea se bucură de masa.

Distribuiți articolul