Retete supe de carne de pe os, 70 de variante cu fotografii

Cele mai bune rețete de supe de carne de pe os sunt adunate aici. Le veți găsi întotdeauna în rețete din carne. Avem, de asemenea, o cincizeci și patru de clatite reteta umplute cu carne.

Menestra brut (supa cu legume și carne)

2. Se îndepărtează grăsimea și se răcește bulion bulion UVAR până când cantitatea de lichid este redus la jumătate. La picioarele separa carnea de oase și se taie în cuburi cu latura de aproximativ 2 cm. 3. Spanacul imersare timp de 30 de secunde în apă clocotită. Se transferă imediat într-un castron. Necesar: bacon - 800 g, picioare de porc - 2 buc. picior de vitel - 1 buc. apă - 4 l, morcovi - 2 buc. cartofi - 2 buc. napi - 2 buc. boabe de fasole - 100 g spanac - 50g usturoi - 4 catei, masline - 100 g

supa de legume cu carne de vită

1. Cu un cuțit ascuțit tăiat carne și tendonul filmului. Carnea pune în oală mare, se toarnă apă rece, aduce la fierbere, se scoate spuma și grăsimea, sare. carne fierbe la foc mic timp de 1,5-2 ore. 2. Carnea se scoate din bulion, separa carnea de oase. Cut. Necesită: apă - 5 l, carne de vită os cu medulare - 3 kg, frunze de dafin - 3 unități. Usturoi - 4 căței, eșalotă - 1 kg, morcovi - 1 kg de cartofi - 1 kg, piper negru, sare

Supă de mazăre „Yerevan“

1. Mazăre macerat în apă rece timp de 5-6 ore. Mazare nu se înmoaie - gătește destul de repede. 2. Barania bacon, tăiate în bucăți, se acoperă cu apă rece și se fierbe pana cand se inmoaie. Carne remove n Necesită :. miel (piept) - 500 g, apă - 2L, mazăre - 120 g, ceapă - 100 g de ulei vegetal - 1 lingura. lingură, pasta de tomate - 60 g cartofi - 400 g, mere - 120 g, fără sâmburi prune - 40 g, frunze de dafin - 1 buc. piper negru măcinat, sare

Kapustnyak (supă de varză acră poloneză)

clătire carne, se umple cu 3 litri de apă. Se aduce la fierbere, se scoate spuma, se reduce căldura și se fierbe timp de aproximativ 1 oră. Curățați cartofii. Pus într-o Entirely cratita cu supa si continua sa se fierbe până când cartofii sunt gata (aproximativ 25 minute). Ia cartofii, mash cu o furculiță. Portar. Este nevoie de: murata - 300 g. Carne de vită sau de porc cotlet - 400 gr. Cartofi - 4 buc. medie, ceapa - 2 buc. medie, morcovi - 1 buc. medie, mei - 3 linguri Pasta de tomate - 2 linguri (Am înlocuit 50 ml suc de roșii de casă), usturoi - 2 catei de sare.

linte supa de rosii aromat (2 realizare, și nu macră)

Se toaca marunt ceapa, telina in fasii subtiri si se toaca ardei foarte fin chili. Fry într-o tigaie de 3 minute, cu adaos de ulei de măsline. Apoi se adaugă morcovii felii foarte subțiri și se prăjește toate împreună încă 3 minute. Acum, se adauga rosiile impreuna cu co. Necesită: - 1 cană (200 ml) de lentil roșu, - o bancă (400g.) Roșiile cu saramură, - 1 telina - 1 ceapa, - ardei iute 1/2 - 1 morcovi, - ulei de masline 2 linguri . legume prăjire, macră pentru a pregăti acțiuni cu legume: - arcuri.

supa de mazare cu bacon

Mazăre, inmuiate timp de 5-6 ore sau peste noapte. Mare oală (I aragaz) pune carnea și mazăre înmuiate, se adaugă apă și sezon pentru a gusta sarea de gătit și de cel puțin o oră (35 minute într-un vas sub presiune). Zazharku do: Se taie în cuburi de bacon Fry bacon tăiat. Necesită: cotlet de porc, mazăre uscată, morcovi, ceapă, cartofi, șuncă afumată, sare

Harira - Chowder marocan

Năutul îmbibate peste noapte (cel puțin 4 ore). Apa de sub-menționat de scurgere, se adaugă 0,5 litri de apă noi și a pus pe foc. Între timp, taie ceapa semi-inele, piese de carne de oaie 2x2 cm. Foc mare în ulei pentru a prăji ardei tăiat fin și ceapa până se înmoaie, se adaugă și se prăjește. Necesită: 350 g de miel (cuplu ossicles +), 100 g de năut (I mazăre), 100 g de linte maro, 50 g de orez în 500 ml de suc de roșii proprii, 1 ceapa, 4 linguri topit (sau vegetal) ulei, 1 linguriță boia, 0,5 linguriță chimen, 0,5 linguriță turmeric, 0,5 linguriță ghimbir.

, Supa favorit „Mazare“

Mazăre, se acoperă cu apă rece și se lasă să se umfle, este mai bine să plece pe timp de noapte. Intr-o tigaie pune osul cu carne și se toarnă apă, astfel încât să-i acoperit. Când fierbere, apa scursă, carnea clătită. Se clătește mazăre și se decantează. Se toarnă groapa cu apă curată, se adaugă mazărea și a pus var. Necesită: carne de gătit Bone bulion, mazăre uscată - 1.5 cani, ceapa - 2 cepe mici, morcovi - 2 cartofi mici - 2 montanti, Pearl orz mici - 3 linguri Sare, piper, piper negru, mazăre - 8 buc. Busuioc uscat și violet cuisoare - pentru u.

supă de roșii de vară

Tomatele incizie în cruce, pune într-un recipient adanc si se umple cu ardei iute vodoy.Sladky se coace în cuptor, pentru a schimba într-o pungă de plastic, cravată bine și să dea nămol 10-15 minute. Cu roșii și piper jupuit. Bate roșiile într-un blender și freca piureuri. Necesită: 500 g de roșii, 300 g de piper, 1 ceapa salata medie, 2 catei de usturoi, 1 ierburi puchok, piper amar, otet balsamic, ulei de măsline, plus sare: piper dulce, castraveti, ceapa salata verde, biscuiti albi, fiert creveți.

Gatiti supa de carne de pe os. Se adauga cartofii, se taie în cuburi și morcovi, ras pe o răzătoare. Se fierbe până când cartofii sunt moi. Adăugați ciupercile feliate, câteva minute, se adaugă inele de măsline tocate. Se condimentează cu sare și se adaugă condimentele și dafin l. Ai nevoie de: O bucată de carne pe os, cartofi 2 buc. morcovi 1buc. Ciuperci 2 bucati. (mărime medie), masline, 6 buc. Ou, sare + nucșoară + pătrunjel și mărar + șofran