Rețete puff produse de patiserie cu brânză, alegerea de ingrediente și secrete
Foetaj vin cu diferite umpluturi, dar din anumite motive sa bucurat de brânză iubire universală. Este acest produs este ideal pentru testul dryish, combinat cu o varietate de ingrediente care vă permite să obțineți produse de patiserie uimitoare.
produse de patiserie cu brânză - principiile generale de pregătire
Pentru plăcinte pot lua un foetaj fără drojdie sau de drojdie. De fapt, pentru a alege ușor. Ia ceva care este mai mult pentru gustul tau. Brânză pentru plăcinte este, de asemenea, utilizat în diferite moduri, în funcție de preferințele personale și capacitățile. Produsul poate fi utilizat singur sau cu adăugarea altor ingrediente.
Cum de a modela chiftele cu brânză
Ca foetaj suficient de uscat, este recomandabil să se umezește marginile inainte de lipire. Folosind apa, lapte sau ouă.
Care pot fi turnate în chiftele:
• triunghiulara. Plast se taie în pătrate.
• Piața. Aluatul este dreptunghiuri tăiate sau două pătrate suprapuse pe reciproc.
• dreptunghiular. Plast taie patrate sau dreptunghiuri.
• Plicuri. Aluatul se taie în pătrate.
plăcinte cu brânză coapte de aluat sub formă de fulgi în cuptor. Temperatura optimă 200-210 ° C Timpul depinde de tipul de umplere. Deoarece ingredientele gata făcute în principal utilizate, este rareori mai mult de douăzeci de minute.
produse de patiserie cu brânză în cuptor
Cel mai simplu foetaj rețetă cu brânză, care poate fi numai. Luați pachetul de testare în magazin fiecare bucată de brânză și du-te la bucătărie!
• 500 g aluat;
• 200-250 g brânză;
• ulei de culoare verde.
1. Dă aluatul să se dezghețe în acoperiș, în timp ce pregătește umplutura.
2. freaca grosolan brânză. Adăugați plante la gust, puteți taie catel de usturoi sau chiar nimic altceva pentru a pune.
3. Testul ar trebui să fie podkatat la trei milimetri.
4. Se taie în dreptunghiuri. dimensiunea plăcinte va fi de două ori mai puțin. Noi facem aceste piese de ceea ce ne dorim.
5. bate oul, ungeti cu o margine perie de dreptunghi, la jumătate pune umplutura de brânză rasă.
6. Se acoperă cu o parte liberă și zaschipyvaem marginile împreună. Din moment ce ei unsa de ou ar trebui să rămânem împreună fără probleme.
7. Vom transfera pe prăjituri de copt.
8. Înainte de coacere stratul de sus cu ou.
9. Trimitem în cuptor. Se dă la cuptor până când crusta delicioasă.
Torturi foetaj cu brânză și șuncă
Aceasta este o reteta fumuri foarte celebru cu brânză și șuncă. Plăcinte sunt, de asemenea, gata să ierte, dar se pare incredibil de delicioase, hrănitoare și parfumat. Numărul de produse aleatoare.
• produse de patiserie;
• ou sau apă.
1. Rezerva de aluat cald. Odată decongelat, rola un pic și dreptunghiuri, de asemenea, tăiate.
2. Ham și brânză trebuie să taie plăci, un pic mai puțin de jumătate (aproximativ centimetru pe fiecare parte) a dreptunghiului de aluat.
3. Pune pe o felie strat de brânză, apoi o bucată de șuncă.
4. Ungeți marginea oului sau doar apa dedurizată.
5. chiftelele Lepim muta la coacere. unsoare ou la cerere.
6. Coaceți-le numai 10-15 minute. Mai nu este necesar. Deoarece umplutura este gata, în funcție de test.
foietaj cu branza, oua si ceapa
chiftelele Opțiunea de vară cu brânză în umplutura care este, de asemenea, adaugă ceapa verde. Pentru a crește numărul de umplere și diluarea aroma va avea nevoie, de asemenea, o pereche de ouă fierte.
• 0,4 kg de aluat sub formă de fulgi;
• 150 g de brânză;
• 1 buchet de ceapă;
• 1 ou crud.
1. Primul lucru pe care să taie ceapa. Noi o fac pe doc în mod obișnuit.
2. Apoi se adaugă un vârf de cuțit de sare, puteți imediat și piper. mâini mnemonic ierburi pentru a elimina volumul.
3. ouă Chop două fierte în cuburi, se pune intr-un bol cu ceapă.
5. Intindeti cusătura aluatul, se taie în pătrate.
6. Spread umplutura, ori în jumătate, fiecare pătrat. Puteți face plăcinte, triunghiulare, pliate de-a lungul colțuri opuse.
7. strat cu foietaj, întins pe o foaie de copt, ou pe partea de sus.
8. Puneți în cuptorul încălzit în prealabil, se aduce la pregătire.
Torturi foetaj cu brânză și brânză de vaci
Opțiunea de umplere brânză uimitoare pentru produse de patiserie. Produsele mucegai pot fi absolut orice formă, dar ele trebuie să fie închise. Testul va dura aproximativ o jumătate de kilogram.
• 0,2 kg de brânză;
• caș 0,2 kg;
• 3-4 crengute de marar;
• sare, piper;
• 500 g de aluat.
1. pisa caș. Mai bine să ia produsul cu un conținut de grăsime de cel puțin 9%.
2. Se adaugă la ou crud caș și smântână, pur și simplu nu sare, mai ales în cazul în care brânza este utilizat sărat. Se amestecă brânza cu aditivi.
3. Acum puteți toca mărar și se toarnă în cheagul de asemenea.
4. La final freca brânza, ne mutăm într-o umplutură de brânză. Se amestecă împreună încercați.
5. Obținem aluatul, care ar trebui în acest timp să fie decongelate. Rulati, se taie în bucăți dorite, sculpta turte de forma dorită.
6. Noi trecerea pe o foaie unsa si se coace 12 de minute. Am pus temperatura la 200 de grade.
produse de patiserie cu brânză și spanac
Spanac face o umplere în plăcinte de patiserie sub formă de fulgi cu branza este foarte suculentă. Pentru a obține o umplutura gustoase, este necesar să se pregătească în mod corespunzător.
• 500 g aluat;
grindă • 2 spanac;
• 150 g de brânză;
• 2 cepe;
• ulei vegetal, unt;
1. Se taie ceapa în cap cuburi mici. Prăjește în ulei de trei minute.
2. Spanacul trebuie să sortăm, taie și, de asemenea, trimite la ceapa. Passeruem câteva minute, se amestecă, opriți-l. Lăsați această parte din umplutura pana la rece.
3. freca brânză sau se taie în cuburi. Aceste chiftelele pot folosi saramura, smântână sau brânză.
4. Se amestecă brânza cu spanac, pune condimente: ienibahar, usturoi negru, se adauga mararul. Se condimentează cu sare.
5. Intindeti aluatul. Cu un cuțit ascuțit taie în pătrate.
6. Spread printre toate umplutura.
7. Merge marginile și se coace în cuptor până la gătit. prăjituri finisate cu spanac poate fi pe partea de sus a unge cu unt.
Torturi foetaj cu brânză și roșii
Opțiunea este plăcinte foarte suculent, pentru care aveți nevoie pentru a lua o rosie greu. Puteți utiliza un fruct mic necoapte.
ambalaj • 1 test;
• 200 g de brânză;
• 2-3 catei de usturoi;
• 1 buchet de marar.
1. Începeți cu usturoi. Am curățat dinții, cotlet. Adăugați la aceasta mărar tocat. Puteți găti aceste pulverizări cu pătrunjel. Se amestecă.
2. Se taie branza pe plăci convenționale, bucăți groase nu.
3. Tomate felii subțiri. Aspră În cazul în care legumelor este strâns, este ușor de făcut.
4. Se taie pătratelor strat foetaj. Grosimea ei nu trebuie să depășească trei milimetri. Dacă este necesar, se rostogolește.
5. piese împrăștiere de brânză.
6. Au pus roșii cercuri. În cazul în care roșiile sunt mici, puteți pune două bucăți. În cazul în care roșiile sunt mari, taie cercul în jumătate.
7. Stropitură tomate amestec aromat de usturoi și mărar.
8. zaschipyvaem plăcinte de margine, otrăvirea coapte.
produse de patiserie cu brânză și carne de pui
În general, puteți găti aceste prăjituri cu carne de pui crud. Dar mai bine fileuri de pre-fry pentru a scurta timpul de coacere, pentru a ajuta retine umezeala aluatului.
• 300 g de pui;
• 180 g de brânză;
• 1 ceapa;
• praf de piper, sare;
• orice produse de patiserie (0,7 kg).
1. Se toarnă uleiul într-o tigaie, doar trei linguri. Pune pe foc.
2. În timp ce se încălzește, curățați ceapa și se năruie în cuburi. Pune intr-o tigaie, se prajeste două minute.
3. În acest timp, zaruri pui si se prajeste timp de încă zece minute.
4. sezon umplutura sare și piper, opriți.
5. Cheese este necesar să se frece sau se taie în cuburi.
6. Punerea de pui refrigerată cu brânză și se amestecă.
7. La cererea unei umpluturi, puteți adăuga ierburi proaspete, rosii proaspete, usturoi, ardei gras.
8. Obținem aluatul, rola afară și să facă prăjituri. Metodele de formare se uita la începutul acestui articol.
9. ou Grease, a pus la cuptor. Din moment ce pui prăjit, suficient pentru a menține produsul în cuptor timp de cincisprezece minute.
Torturi foetaj cu brânză, „dublă“
plăcinte cu brânză Opțiunea dublă, care sunt pur și simplu crusta uimitoare. Pentru umplutura poate lua orice brânză. Pentru răspândirea cel mai bine este parmesan suluguni.
• 500 g aluat;
• 250 g de umplere brânză;
• 50 g de brânză pe posypku;
• 1 buchet de mărar;
• 1 lingură de smântână;
1. frecat branza pentru umplutura de chips-uri de mari dimensiuni.
2. Se adaugă mărarul tocat la ea, arunca o lingură de smântână și se amestecă.
3. brânză de stropire au nevoie pentru a freca mici chips-uri.
4. Oul se adaugă o linguriță de lapte și măturică.
5. Intindeti un strat de puf de patiserie. Se taie în bucăți. Sculpt pătrate astfel de plăcinte mai bune sau dreptunghiuri. Triunghiurile nu sunt la fel de convenabil să stropească.
6. Vaselina felii de ou margine, răspândit umplutura cu marar, formeaza chiftele.
7. mutat la coacere.
8. Top lubrifiază de ou și stropite cu doua brânză, care frecate fin.
9. Puneți coacere în cuptor. Coaceți până când brânza până când partea de sus este rumenita la o crusta frumos.
produse de patiserie cu brânză - sfaturi și trucuri utile
• Nu este suficient de brânză pentru plăcinte? Se diluează umplutura de brânză. Ei bine, crește masa, au un gust relativ neutru de ouă de pui. Dacă confundat gălbenuș de ou, proteine numai fierte pot fi plasate.
• foetaj poate nu numai coace, ci se prăjește într-o tigaie în ulei fierbinte.
• Nu avem timp pentru turnarea chiftelele? Fa-o mare plăcintă. Așezați umplutura între două felii de aluat, găuri înțeapă pe partea de sus și de a trimite în cuptor.