Rețete pentru prăjit miere bucate agaric selectate, site-ul de ciuperci
ciuperci degustat cel puțin o dată, nu vei mai dori să renunțe la acest produs gustos și sănătos. In multe retete familii romanesti pentru miere prajite ciuperci murate sarpelui sau crocantă sunt transmise din generație în generație și păstrată cu grijă. Cu greu ar fi adevărat dacă nu au fost un gust mare și alte sarpelui miere de calitate. Dacă se întâmplă să găsească o familie mare de ciuperci fine pe o tulpină subțire în mijlocul buturugi seculari, să-și amintească acest loc și du-te și vezi acolo în fiecare an pentru noua recoltă.
Puteți găti supă delicioasă de miere congelată agarizat (9) sau proaspete produse, și să le utilizeze ca bază pentru plăcinte. Astăzi, cu toate acestea, vom acorda o atenție deosebită este ciupercile prăjite. Mai întâi trebuie să înțeleagă pentru a procesa corect ciupercile înainte de prăjire, și se poate face fără gătit.
Gatiti sau nu pentru a găti, aceasta este întrebarea!
Ciuperci proaspete sunt cu siguranta nevoie de înaltă calitate, de pre-tratament. Faptul că toate ciupercile sălbatice satura rapid praful, murdăria și alte substanțe din aer. Prin urmare, este necesar să se încălzească-trata aproape toate tipurile de produse înainte de a adăuga la supe, plăcinte sau alimente prajite. Nu contează ce fel de rețetă pentru gătit selectat. Inițial, un tratament termic, pentru acest lucru destul de bun pentru a fierbe ciupercile pana cand se inmoaie. Desigur, produse curate și de spălare ar trebui să fie în prealabil. culegătorii de ciuperci sunt sfătuiți să facă acest lucru în primele câteva ore după colectare.
Preparare ciuperci înainte de prăjire durează aproximativ o jumătate de oră. Mult depinde de dimensiunea produselor forestiere. Cu cat mai mare unitate, cu atât mai mult este nevoie pentru ei de a găti. Corect se fierbe ele pot fi în două etape: mai întâi pune ciupercile spălate în apă rece, cu adaos de sare și de a aduce supa cu ciuperci la fierbere, apoi se fierbe timp de încă 20 de minute, până când produsele nu sedimentat de vesela. Acesta este un semn important ca ciupercile de pădure au trecut de pre-tratament termic de calitate. Bulion de scurgere mai bine, deoarece poate conține reziduuri de praf și nisip, care sunt mănâncă puternic în structura de miere sarpelui.
Cum de a determina timpul ideal pentru gătit miere agaric?
Preparare ciuperci înainte de prăjire este foarte simplu, astfel încât nu există nici un motiv de a neglija astfel de proceduri, pentru a le face la fel de sigure pentru consumul uman. Este dificil să se răspundă la întrebarea, cât de multe minute pentru a găti aceste produse forestiere, prajite ciuperci pentru a obține nu numai gustoase și sănătoase. Unele gospodine retrase la o astfel de procedură de mai mult de 40 de minute, dar în cele mai multe cazuri, este suficient doar a treia oră.
Dacă nu acorde atenție la intervalul de timp, fiert înainte de prăjire ciuperci de pădure necesară lor complet coborâtă la partea de jos. Acum sunteți caracteristici familiare ale preparatului de miere agaric înainte de prăjire, așa că e timpul pentru a ridica o reteta pentru crearea acestei capodopere culinare:
ciuperci pane cu ceapa
- Ciuperci proaspete - 0.5 kg;.
- ceapa - 1 buc;.
- ulei vegetal pentru prăjit;
- sare, piper negru și ierburi proaspete la gust.
- prăji gustoase posibil cu un arc convențional, fără a adăuga alimente exotice speciale într-o tigaie ciuperci. Este important mai întâi să se ocupe în mod corespunzător ciupercile, spălați-le bine sub jet de apă, de preferință, de mai multe ori de funcționare, și apoi se fierbe pana cand se inmoaie. Fry fierte ciuperci va fi mult mai ușor dacă lăsați-le într-o strecurătoare timp de 10-15 minute și se scurge lichidul în exces.
- În cazul în care produsele sunt uscate, le puteți lăsa în forma lor originală sau un pic de ciuperci cotlet. Pe această problemă ar trebui să fie ghidate de preferințele personale. Aveți posibilitatea să tăiați tija dur sau să le părăsească. Ceapa de eliberare din piele, se spală și se taie în subțire semi-inele. Dacă doriți să prăji ciuperci și ceapă și ierburi, se spală un buchet de patrunjel sau marar, se usucă și se taie.
- Trimite suprafața de flacără a cepei semiinelele și aurul lor timp de 5-10 minute pana se rumeneste si stare moale. Este mai bine să facă focul cel puțin, face mai ușor pentru a ține evidența procesului de legume de gătit. Acum puteți adăuga la ceapa fierte produse semi-finite, amestecul rezultat se amesteca bine. Miere agaric Prăjirea ar trebui să ia aproximativ 30-40 minute. Că ciupercile nu arde, se adaugă puțină apă.
- Atunci când amestecul aromatic este aproape gata, se adauga ciupercile cu sare și condimente preferate, se amestecă și se lasă acoperit timp de câteva minute. Apoi deconectați focul. Ciuperci prajite cu ceapa este cel mai bine servite cu ierburi tocate. Acesta nu este doar delicios, dar, de asemenea, foarte frumos!
ciuperci sălbatice prăjit în smântână
- Crema - 0.075 kg;.
- Ciuperci proaspete - 0.5 kg;.
- ceapa - 2 buc;.
- ulei de gătit;
- sare și piper după gust.
- Înainte de a prăji ciupercile, acestea trebuie să fie spălate, curățate de zonele cu probleme și se fierbe. Unele gospodine face fără gătit, de pre-înmuiere astfel de produse. Cu toate acestea, este mult mai ușor și mai rapid, puteți fierbe.
- Ceapă fără coajă, tăiate în inele subțiri după clătire cu apă de la robinet. Este de asemenea posibil să se pregătească în avans ierburi tocate pentru a furniza vasul finit, dar este opțională.
- ciuperci fierte, care au răcit și se eliberează de lichid nedorite într-o strecurătoare, poate fi tocat sau trimite tigaia în întreaga formă. Se prepară ciupercile într-o tigaie este cel mai bine cu ceapa, astfel încât primul lucru maro subțire semi-inele, și numai după ce va finaliza lor semi-fungice. Produsele ar trebui să se prăjește timp de 20-30 de minute, astfel încât acestea au dobândit o culoare aurie frumos.
- La sfârșitul anului de gătit, se toarnă crema pe suprafața flăcării, se presară în sare și condimente și apoi se amestecă bine toate ingredientele. Dacă lichidul din ciuperci sa evaporat aproape complet, puteți turna un alt pahar de apă. Aceasta reteta va trebui cu siguranță să ia act, deoarece va fi un excelent plus față de orice garnitura!
cartofi prăjiți cu ciuperci
- Ciuperci proaspete - 0,7 kg;.
- cartofi convenționale sau noi - 12-14 buc;.
- ulei de floarea soarelui - 0,05 L;.
- verdeață - 1 buchet;
- crema - 0,2 litri.
- ciuperci pane cu ceapa si smantana cu siguranta demn de atenție, dar cartofii sunt, de asemenea, combinate excelent cu aceste ciuperci, iar timpul de gătit mâncare durează destul de un pic. Se spală ciupercile, schimbarea de apă de mai multe ori, iar apoi se pun la fiert in supa cu sare și se răcește într-o strecurătoare.
- Cartofi ar trebui să fie curățate, se spală și se șterge cu un prosop. Excesul de umiditate poate strica produsul final. ciuperci fierte poate fi tocat, dar este mai bine să-i lase în forma lor originală.
- Se toarnă ulei vegetal într-o tigaie și se încălzește. Pentru a începe, loc pe ciupercile sale de suprafață și se prăjește pana se rumeneste. Numai atunci se poate turna cartofi înapoi mărunțită. Nu uita din timp în timp pentru a se amestecă produsele alimentare astfel încât acestea să nu se ard. Întregul proces durează aproximativ 20 de minute. La sfarsit se adauga smantana si ierburi tocate. cartof prăjit cu ciuperci gata. Se serveste fierbinte. Poftă bună!
ciuperci sălbatice cu ou
- ciuperci - 0,6 kg;.
- ouă proaspete - 4 buc;.
- crema - 0,2 L;.
- sare, piper și ierburi proaspete la gust.
- Prajiti ciupercile cu ou poate fi numai după ce au fost supuse unei examinări prealabile amănunțite de curățare și tratament termic. Se fierbe la disponibilitatea lor în apă sărată la gust cu condimente, apoi se răcește și ușor uscat.
- Dacă vă ciupercile sunt mari, ele trebuie să fie tăiate. Se încălzește uleiul de floarea soarelui într-o tigaie și vsypte la acesta ciuperci. Între timp, se amestecă într-un castron mare ouale cu sare, ierburi sub formă de tocat și smântână. Când ciupercile vor fi o culoare aurie plăcută, nu ezitați să umple amestecul lor de ou și se fierbe pana cand se inmoaie, amestecand ocazional. Mai ales delicioase acest fel de mâncare este exact tubulatura fierbinte!
ciuperci și morcovi în smântână Wild
- Ciuperci proaspete - 1 kg;.
- morcovi - 2 buc;.
- ceapa - 2 buc;.
- Crema - 0,5 kg;.
- pătrunjel și mărar la gust;
- ulei de gătit;
- sare și piper după gust.
- Pentru a face ciuperci delicioase prajite cu morcovi, trebuie să înceapă cu o temeinică de pre-tratament. se spală cu atenție fiecare ciuperci, eliberați-l din resturile mici și mari, precum și diferitele probleme pete. Nu uita la produsele forestiere, se fierbe în prealabil în bulion ușor sărată. Ciuperci gata ar trebui să fie lăsat într-o strecurătoare pentru a le cu sticla toate excesul de lichid, iar ingredientele sunt răcite în jos un pic.
- În continuare, trebuie să mergeți la prepararea legumelor. Ceapă și morcovi trebuie pentru a curăța, se spală și se taie. Pentru a se potrivi un grosier morcovi răzătoare, ceapa si mai bine rândul său, în cuburi mici. În ceea ce privește ciupercile, atunci ele sunt cel mai bine se taie în cuburi mici.
- Se pune la foc mediu o tigaie mare, cu fund gros și se toarnă pe ulei de floarea soarelui. Legumele ar trebui să se prăjește etape: în primul rând, rumeniti ceapa nuanță maro, și apoi completează cu morcovi și se prăjește timp de 5-7 minute. Următorul pas ar fi adăugarea de ciuperci în formă mărunțită. Ei au nevoie sa se prajeasca cu legume timp de aproximativ 10 minute. Va adăuga doar smantana cu sare și condimente, toate se amestecă și se fierbe pana cand se inmoaie. În companie cu ierburi tocate acest fel de mâncare este aspect luminos și atractiv pentru desktop-ul tau!
